tag:blogger.com,1999:blog-54552618427674471862024-02-07T08:32:54.740+00:00Sucreries PassionsUn espacio para compartir mis inquietudes y mi pasión por el cine y la repostería.Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.comBlogger143125tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-79081237432716092722018-04-09T13:11:00.000+01:002018-04-09T13:16:15.863+01:00Granola Sin Gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbRpV-nHkwgCOh_29JZ9sO5WFOwxwPIi73sF444_WqGooKaHDl_clOaoKOAwec50SNyGumm4VVN96w7FiO26UFHcbLdmM4FLtNgx0b11RJS0UCflTMh2Qo-ryAMqBecsJLIcEXI_8rHs/s1600/Granola+portada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="959" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbRpV-nHkwgCOh_29JZ9sO5WFOwxwPIi73sF444_WqGooKaHDl_clOaoKOAwec50SNyGumm4VVN96w7FiO26UFHcbLdmM4FLtNgx0b11RJS0UCflTMh2Qo-ryAMqBecsJLIcEXI_8rHs/s400/Granola+portada.jpg" width="398" /></a></div>
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Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y, este mes, en el reto que organizan en <em><a href="https://www.instagram.com/mariajose_sucreriespassions/?ref=badge">Instagram</a></em> el blog de <a href="http://www.cocinandosabores.com/">Cocinando Sabores</a> y el de <a href="http://laasaltantededulces.blogspot.com.es/">La Asaltante de dulces</a>, nos invitan a aportarle un toque de energía y de sabor a nuestros desayunos o en nuestras meriendas.</div>
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El reto del mes de abril consiste en hacer granola casera al gusto del consumidor bajo el <em>hashtag</em>: #<em>estagranolasiquemola</em> ¡¡No dejes de visitarlo!!<br />
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No voy a negar que llevo un tiempo con ganas de hacer mi propia granola para acompañar mis yogures o queso fresco batido, a mi gusto, con bastantes "tropezones", jejejeje, pero, por una cosa u otra, lo he ido aplazando, pero gracias a este reto, al fin me he animado a hacerla, sin gluten, para que mi hermana la pueda disfrutar también, y tengo que confesar que cuando la hice, tuve que hacer verdaderos esfuerzos para no comérmela toda a cucharadas, y mi madre ni te digo lo que se tuvo que contener, amenazada la tenía, jajajajaja.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgya5AaZapi2xhWhDLNUgClghCR1UYgOcIbxWdNLd2lv2qs33TDjaZ84Jwu3DWdyHu7caBftjrNBLAe0xvrCGwaD36LzmnopAC4dnHa6VriV89-WdgV5x-lX8d1ArJ3RUctq9bHmTymwd4/s1600/granola+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="930" data-original-width="930" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgya5AaZapi2xhWhDLNUgClghCR1UYgOcIbxWdNLd2lv2qs33TDjaZ84Jwu3DWdyHu7caBftjrNBLAe0xvrCGwaD36LzmnopAC4dnHa6VriV89-WdgV5x-lX8d1ArJ3RUctq9bHmTymwd4/s400/granola+3.jpg" width="400" /></a></div>
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Navegando por internet te encuentras con un sinfín de variaciones de granola, según el gusto o las preferencias de cada persona. En mi caso, la hice prácticamente a ojo, como mi abuela con sus recetas, vamos, jajajaja. Escogí la base de la receta de granola de chocolate que hizo <a href="http://blogmegasilvita.com/">Megasilvita</a> en <em>Instagram,</em> sustituyendo los copos de avena por unos <strong>Sin Gluten</strong>, pero le añadí los frutos secos y semillas a ojo, para que estuviesen compensados con la cantidad de copos de avena, a mi gusto, jejeje. También y, pese que a mi hermana no le guste y aunque la mayoría de la gente los tritura , al menos un poco, yo le añadí los frutos secos enteros, exceptuando las nueces, que si las añadí en pequeños pedazos. Pero eso también va en cada uno. No fue por vagancia sino porque a mi madre y a mi nos encanta encontrarnos los frutos secos así.<br />
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De la receta de Silvia cogí la misma cantidad de copos de avene, pero los cambié por los de <strong>Sin Gluten</strong>, para que mi hermana se llevase para su casa, la cantidad de miel y de aceite de coco. Yo le añadí frutos secos variados que tenía en casa (avellanas, anacardos, nueces, Manises, almendras, pipas de girasol y de calabaza) y semillas de lino dorado, chía, canela y aumenté un poco la cantidad de coco rallado. Como ya he comentado, todo depende de tu gusto.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxojsuR38pKxehlhG8Dhdwtp0IFDfB33GIJ9pSovI4m-LuEEiW89PWf8m5ttUwzdcndNS9IwH45_QuvbuqVzUCbV8aXOQKKtkPVO72JqyPDOnjR9xbun79CHGgE5kwMsP-OeyvnB8rYQ/s1600/granola+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxojsuR38pKxehlhG8Dhdwtp0IFDfB33GIJ9pSovI4m-LuEEiW89PWf8m5ttUwzdcndNS9IwH45_QuvbuqVzUCbV8aXOQKKtkPVO72JqyPDOnjR9xbun79CHGgE5kwMsP-OeyvnB8rYQ/s400/granola+2.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
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<strong>Ingredientes:</strong></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>300 gr. de Copos de Avena <u>Sin Gluten.</u></strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>120 gr. de Miel.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>60 gr. de Aceite de Coco.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Frutos secos variados al gusto (en mi caso, sobre 100 gr. a ojo, porque fueron enteros menos las nueces, si los trituras, será menos cantidad, sin duda).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>45 - 50 gr. de Coco. </strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>2 Cucharadas de Semillas de Chía.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>3 Cucharadas de Sésamo.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 Pizca de Sal.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1/2 Cucharada de Canela (Por mi hermana, porque por mi le hubiese añadido más, jeje)</strong></div>
</li>
</ul>
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<strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><strong>Precalientas el horno a 170 grados. preparas la bandeja del horno con papel sulfurizado o una fuente en la que puedas extender la granola.</strong></li>
<li><strong>Simplemente tienes que mezclar todos los ingredientes hasta que se integren y extenderlos en la bandeja evitando las montañas.</strong></li>
<li><strong>Horneas de 20 a 30 minutos, según tu horno (a mi me llevó unos 20 minutos) vigilando que no se queme, dándole vueltas cada poco tiempo,</strong> <em>et voilà!! </em>La dejas enfriar en la bandeja cuando se hornee y la guardas en una recipiente hermético ¡¡Ya tienes lista el complemento perfecto para tus desayunos o meriendas!!</li>
</ol>
Espero que te animes a hacerla. Lleva un ratito, pero es muy poco tiempo para los días que te va a durar, eso, si logras no comértela de una sentada a cucharadas, jejejeje. Yo iré probando a añadirle otras cosas como chocolate....ya te iré contando. te deseo un gran inicio de semana y un día ESPECTACULAR. No dejes de sonreír. Besos.<strong> MJ.</strong><br />
<strong></strong><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWSkU_eNXj1-PQnpHSAynUxtrhFhWfRDtjcUsPsghdZTRyWXrcmzXN1B57tWE6P27O_Zw24hvCgv0MyJELYkwWM2-Yuys_HbeyOhbY2gUpzDpC3oZwr4zaYWopJ3cw7tQcFPDL9RCzv8/s1600/Granola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="959" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWSkU_eNXj1-PQnpHSAynUxtrhFhWfRDtjcUsPsghdZTRyWXrcmzXN1B57tWE6P27O_Zw24hvCgv0MyJELYkwWM2-Yuys_HbeyOhbY2gUpzDpC3oZwr4zaYWopJ3cw7tQcFPDL9RCzv8/s400/Granola.jpg" width="398" /></a></div>
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Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-76145614700858612882018-03-05T11:36:00.001+00:002018-03-05T12:09:05.122+00:00Petit Suisse de castañas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpZgLm9erZSJid0KJaNwJaXMlF4OFueQisUhuWAk8D-jwnzbsoTw0seQv8nPQbc5m3X4XqNtV1nN-sYzZS_SLYpPehwWQtHDu3q_yQRPKAWdhTN3EcetGGrp1-f4PVFVsiaf8dwAMT86E/s1600/Petit+Suisse+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpZgLm9erZSJid0KJaNwJaXMlF4OFueQisUhuWAk8D-jwnzbsoTw0seQv8nPQbc5m3X4XqNtV1nN-sYzZS_SLYpPehwWQtHDu3q_yQRPKAWdhTN3EcetGGrp1-f4PVFVsiaf8dwAMT86E/s400/Petit+Suisse+1.jpg" width="400" /></a></div>
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Regreso a las sección dulce del blog, tras la resaca,"literal", de los <em><strong>Oscars</strong></em> (que aún arrastro el sueño, jejejeje) con unos<em> Petit</em> <em>Suisse</em> caseros nada más y nada menos que de castañas ¿te quedas para conocer cómo se hacen?<br />
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Seguramente, habrás probado en alguna ocasión los conocidos <em>Petit Suisse</em> pero ¿te has animado a prepararlos? En mi caso, no me lo había planteado hasta que, en el reto que organizan desde los blog de <a href="http://www.cocinandosabores.com/">Cocinando Sabores</a> y de<a href="http://laasaltantededulces.blogspot.com.es/"> La Asaltante</a> en <a href="https://www.instagram.com/mariajose_sucreriespassions/?ref=badge">Instagram</a>, bajo el <em>hashtag</em>: <em><strong>#estesiesungranpetit</strong></em>, decidieron dedicarlo en este mes de marzo que comienza, a los<em> Petit</em>, esos dulces de cuchara que, al menos en mi caso, me transportan a mi infancia.</div>
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En esta ocasión, navegando por la red encontré una receta que no puede tener mejor pinta y ser más fácil de hacer. Las cantidades dan para cuatro vasitos como los que se ven en la foto, pero uno no llegó a la sesión, porque mi hermana llegó antes y estaba antojosa, jeje.</div>
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La receta es del blog <a href="http://cocoymanuela.com/tag/coco-y-manuela">Coco y Manuela</a> con algunas variaciones. Sustituí el puré de fresas por una crema de castañas guisadas y trituradas con leche de almendra, el azúcar de vainilla por Panela y utilicé leche de almendras, como en el caso de la crema de castañas. Sin más, paso a explicar la receta.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQKPkjF6Widbog6yzvv-Nz2jb9wwe-lOJ6RnXU4F3R5VMDcWim8BPF0boD99hKqpc2_-_B_sz8mTxN4icbDBpAYnmVpb1h8TIE5OuhMNTrK6_MYC1prFV3mdDUQYueBU2WBDkh2Hol6zs/s1600/Petit+Suisse+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQKPkjF6Widbog6yzvv-Nz2jb9wwe-lOJ6RnXU4F3R5VMDcWim8BPF0boD99hKqpc2_-_B_sz8mTxN4icbDBpAYnmVpb1h8TIE5OuhMNTrK6_MYC1prFV3mdDUQYueBU2WBDkh2Hol6zs/s400/Petit+Suisse+2.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
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<strong> Ingredientes:</strong></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>100 gr. de Castañas (yo utilicé congeladas).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Sal al gusto.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Matalauva (Anís) al gusto.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Leche al gusto de almendras (o la que más te apetezca).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>60 gr. de Panela (o de tu azúcar favorito).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>200 gr. de Queso crema.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>3 Hojas de Gelatina neutra.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>100 gr. de Leche de Almendras (o la que más te apetezca).</strong></div>
</li>
</ul>
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<strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Comienzas descongelando las castañas, en el caso que las tengas congeladas como yo. Cuando se descongelen, las sumerges en agua hirviendo con matalauva (anís) y un puñado de sal hasta que se guisen.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Las retiras del agua y las reservas</strong> <strong>hasta que se enfríen. Cuando se enfríen, las cubres con leche de almendras y las trituras hasta conseguir una crema. La reservas.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Hidratas las tres hojas de gelatina neutra en un poco de agua durante cinco minutos aproximadamente.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Mezclas la panela con el queso en crema hasta que se integren bien.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Es el momento en el que le añades la crema de castañas con movimientos envolventes hasta que se integre en la mezcla anterior.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Calientas la leche, escurres el agua de las hojas de gelatina que tenías hidratándose y las viertes en la leche caliente, que ya tienes fuera del fuego y revuelves hasta que se desintegren.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Viertes la leche en la mezcla que tenías preparadas y es el momento en el que rellenas los</strong> <strong>recipientes que escogiste para estos postres.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Dejas que enfríen a temperatura ambiente y los refrigeras hasta que espesen</strong>, <em>et Voilà</em>!! ¡¡ya están listos para comerlos a cucharadas!!</div>
</li>
</ol>
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Como siempre, espero que hagas y disfrutes la receta. Si te apetece, me etiquetas en la foto para ver el resultado y, sobre todo, para desconsolarme, que a mi ya no me quedan, jejeje. Voy a tomarme otro café, y a seguir con el día ¡¡¡Disfruta y no pierdas la sonrisa!! Besos. <strong>MJ</strong>.</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nVot7XL0juNPd1pKQK7oeWdpwnozu-yf_T10JNBtdqbZt19zUC5q-svdgnomiuTgc7c9dCWT9-DlOEprS8uw-JZZWow77TXqkpTUnFIhVdtxDxscR7zVFzZ26R6_tFj23sEwmowonIk/s1600/Petit+Suisse+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nVot7XL0juNPd1pKQK7oeWdpwnozu-yf_T10JNBtdqbZt19zUC5q-svdgnomiuTgc7c9dCWT9-DlOEprS8uw-JZZWow77TXqkpTUnFIhVdtxDxscR7zVFzZ26R6_tFj23sEwmowonIk/s400/Petit+Suisse+3.jpg" width="400" /></a></div>
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Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-55605189784594203802018-03-02T21:16:00.002+00:002018-03-03T15:10:42.531+00:00El amor puede con todo: The Shape of Water (La Forma del Agua). Guillermos del Toro.<em> The Shape of Water</em> (La forma del Agua). Guillermo del Toro. EEUU.2017.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvL5bMguHQpD2PV4GmWwhJ6UiiuFhTIx2o47BbZcmzxyuo2NsQ1SgLnosbFB9Q1KNB71NF6kBo1R7azjIOhhioyn1I26peTNOdfVFn4j40nc5r7XNePzdT8t1qybMJ70foaykRAbkE4AE/s1600/Cartel+The+Shape+of+Water.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="546" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvL5bMguHQpD2PV4GmWwhJ6UiiuFhTIx2o47BbZcmzxyuo2NsQ1SgLnosbFB9Q1KNB71NF6kBo1R7azjIOhhioyn1I26peTNOdfVFn4j40nc5r7XNePzdT8t1qybMJ70foaykRAbkE4AE/s400/Cartel+The+Shape+of+Water.jpg" width="272" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRNcND23hiu3pis3UgDO_ZvkNApgEhbFHSGprA3e4UgJzVtoCjp7FwZRQzs5t8q6L9y1rfj47N4VAuj6-JXEtTcRyilcZm4ENU9C23Ids6mDP8LtwQz_zyJEu6_JqXbSCmmvw82uPum8/s1600/Cartel+The+Shape+of+Water.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
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Tras una inolvidable <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/10/amor-monstruoso.html"><strong>Crimsom Peak</strong> (<em>La Cumbre Escarlata - 2015</em>)</a>, regresa a la gran pantalla el director mexicano <strong>Guillermo del Toro</strong> (<em>Hellboy</em>-2004) con una fábula fantástica, como nos tiene acostumbrados, en la que nos cuenta de una forma que él sólo sabe hacer, la tierna historia entre una mujer y un monstruo.</div>
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Podrás pensar, porque yo lo hice, que en <em><strong>The Shape of Water </strong></em>(<em>La Forma del Agua</em>), <strong>Del Toro</strong> nos cuenta una tema que conocemos bastante bien, una fórmula ya explotada, cómo una mujer se enamora de una bestia, destacando que el interior es lo que importa, la necesidad de ser aceptado, la fascinación que despierta una figura con esas características, etc. pero, tal y como lo hablaba el otro día con una conocida, a pesar de que el hilo principal de su película está muy manído, consigue introducirte en la historia desde que aparece, como si de un cuento se tratase, una voz en <em>off </em>acompañada de una maravillosa melodía de <strong>Alexandre Desplat,</strong> que te transporta, de pleno a ese mundo tan especial que envuelve a los protagonistas, una historia de un amor incomprendido por todos, pero un amor al fin y al cabo.<br />
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<em><strong>The Shape of Water</strong></em> (<em>La Forma del Agua</em>) nos sitúa en la época de la Guerra Fría en prácticamente dos escenarios, en la casa de la protagonista, <strong>Elisa</strong> (Sally Hawkins) junto a la de su vecino, un solitario artista al que hace compañía, <strong>Giles</strong> (Richard Jenkins) encima de un cine muy poco transitado, y en un oscuro y misterioso laboratorio de alta seguridad, donde trabaja la protagonista por las noches limpiando junto a su inseparable y parlanchina amiga<strong> Zelda</strong> (Octavia Spencer). </div>
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La rutinaria vida de <strong>Elisa</strong> da un vuelco cuando descubre un experimento clasificado como secreto: un hombre anfibio (Doug Jones), que estudian y maltratan en dicho laboratorio. Sin importarle el riesgo que corre, la protagonista se acerca al experimento y comienza, sorprendentemente, una relación y conexión inexplicable con el mismo. Conexión que la llevará a anhelar que su nuevo amigo recupere su libertad, cueste lo que cueste ¿Conseguirá <strong>Elisa</strong>, ayudada por sus fieles amigos, salvar a su especial y nuevo amigo?</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKNLA4KPNf4BIj8ls2kHKKoQUbbZkvvbKQEQKtJoPEGOz9-E8nxlJTsd-N5HARIoLXSnWuA6OL6nQgi6vEG68sPuoDpfrEVEZYXeoUWlWW6YLAM_nLihDPbI4D1cOP_k88-4z1fUI9z_c/s1600/The+shape+of+water+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKNLA4KPNf4BIj8ls2kHKKoQUbbZkvvbKQEQKtJoPEGOz9-E8nxlJTsd-N5HARIoLXSnWuA6OL6nQgi6vEG68sPuoDpfrEVEZYXeoUWlWW6YLAM_nLihDPbI4D1cOP_k88-4z1fUI9z_c/s400/The+shape+of+water+2.jpg" width="400" /></a></div>
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Artísticamente, el nuevo trabajo de <strong>Del Toro</strong>, es una obra maestra en toda regla. Los decorados, muchos reales, la luz tenue que envuelve la historia de una manera muy especial, la música, que emociona y ayuda a que te llegue esa conexión especial que surge entre la protagonista y el monstruo, ese hombre anfibio que enamora al espectador, tan perfecto, carismático...y qué decir de las interpretaciones, desde una <strong>Sally Hawkins</strong> para la que el director y guionista escribió el papel, a la que no le hace falta hablar, que transmite una felicidad, pese a su rutina y a una vida que muchos odiaríamos, delicada, luchadora, sincera y, sobre todo, apasionada. Una <strong>Octavia Spencer</strong> que le aporta humor a la historia, un perturbado <strong>Richard Jenkins</strong> que hace lo imposible para ayudar a su fiel amiga. Sin olvidarnos del personaje de <strong>Michael Shannon</strong>, que interpreta al <em>Doctor Mr. Robert</em> <em>Hoffstetler</em>, que se encentra entre dos aguas, en la historia o el malo malísimo que toda fábula que se precie tiene que tener, interpretado por un desquiciado<strong> Michael Shannon</strong> que me puso los nervios a flor de piel por su obsesión por los caramelos.</div>
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Destacando la parte artística, el guión engancha al espectador pero, pese a todo el revuelo que se ha montado en torno a esta película y, aunque me gustó, hay algo, y no sé el qué, que no me convenció. tengo que reconocer que no dejó huella en mi, no me transmitió o me emocionó como sí lo hicieron dos de mis películas favoritas de su filmografía: <strong><em>Pan's Labyrinth</em></strong> (<em>El Laberinto del Fauno</em>- 2006) y <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/10/amor-monstruoso.html"><strong><em>Crimsom Peak</em></strong> (<em>La Cumbre Escarlata</em> - 2015)</a>, la cuáles y, aunque no se deben comparar las historias, me dejaron un <em>run run</em> en mi interior que no me dejó ésta, eso sí, si eres de las que te gustan las fábulas románticas, de amores incomprendidos, entrañables, en los que los personajes se redescubren a sí mismos en la adversidad, no te debes perder la película que está revolucionando todas las ceremonias de entrega de premios cinematográficos. <strong>Una historia en la que el amor puede con todo.</strong></div>
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI0Kxni7tlnnXXDOX8WWwMdUR2KziLFslMbBhz1LnKpPCBtgz1Omt42uj0kciwawkMgjzlkPbS-MpX8eDXltTJbaWub_aeZgEGyw2tEZt7QbcL-9kYCrwMQo3286HBP3PmfeVvDFHIReE/s1600/The+shape+of+water+final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="581" data-original-width="1120" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI0Kxni7tlnnXXDOX8WWwMdUR2KziLFslMbBhz1LnKpPCBtgz1Omt42uj0kciwawkMgjzlkPbS-MpX8eDXltTJbaWub_aeZgEGyw2tEZt7QbcL-9kYCrwMQo3286HBP3PmfeVvDFHIReE/s400/The+shape+of+water+final.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<strong></strong><br />
<em><strong>The Shape of Water</strong></em> (<em>La Forma de Agua</em>). Guillerrmo del Toro. EEUU. 2017.<br />
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Director:</strong> Guillermo del Toro.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Guión:</strong> Guillermo del Toro & Vanessa Taylor.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Fotografía:</strong> Dan Laustsen</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Música:</strong> Alexandre Desplat.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Reparto:</strong> Sally Hawkins, Doug Jones, Michael Shannon, Octavia Spencer, Richard Jenkins, Michael Stuhlbarg, Lauren Lee Smith, David Hewlett, Nick Searcy, Morgan kely, Dru Viergever, Maxine Grossman, Amanda Smith, Cyndy Day, Dave Reachill.</div>
</li>
</ul>
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<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/Sp3pTwf3Yzs/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/Sp3pTwf3Yzs?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-35408265625165200382018-02-26T15:08:00.000+00:002018-02-26T15:54:23.693+00:00¿Cuáles son las cosas que importan? " Call Me by Your Name. Luca Guadagnino.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>Call Me by Your Name</em>. Luca Guadagnino. Italia. 2017.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAv1Gs9OmfKaVmLVcfr3vFJD79kZpBsuks58awOzqFB19_1G-4Bzipp0c5j6pcjOHf9Y2Bq6L6ohtd27X29eOANJ2GEpBEuR0DtJ6hIHP2gPNkE3hta-AFgMTmWIWxFbhIdMP8jict-Gk/s1600/Call-Me-by-Your-Name+Cartel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAv1Gs9OmfKaVmLVcfr3vFJD79kZpBsuks58awOzqFB19_1G-4Bzipp0c5j6pcjOHf9Y2Bq6L6ohtd27X29eOANJ2GEpBEuR0DtJ6hIHP2gPNkE3hta-AFgMTmWIWxFbhIdMP8jict-Gk/s400/Call-Me-by-Your-Name+Cartel.jpg" width="266" /></a></div>
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En ocasiones, te encuentras películas que te sorprenden y traspasan barreras imaginarias dejándote una sensación indescriptible, una agonía positiva, si es que la agonía puede considerarse positiva, una congoja que tarda en desaparecer...películas que se quedan dentro de ti y que pasan a formar parte de tu filmografía particular. </div>
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Este es el caso del nuevo trabajo de<strong> Luca Guadagnino</strong> "<em>Call Me by Your Name</em>", con el que entra de lleno en la "carrera" de los <strong>Oscars</strong> de este año. Un film que ha llegado al espectador de tal forma que no conozco a nadie que la haya visto y que no la recomiende. <br />
<a name='more'></a><br />
"<em>Call me by Your Name</em>" nos sitúa en el verano del 83, en un pueblo idílico del norte de Italia. Allí pasa los períodos vacacionales junto a sus padres Elio Perlman ( Timothée Chalamet), un adolescente de 17 años que mata el tiempo transcribiendo y tocando música, leyendo, nadando en el río y, en ocasiones, con amigos. La vida del joven Elio da un giro cuando aparece Oliver (Armie Hammer), el ayudante de su padre, que acoge a diferentes personas cada verano. Poco a poco, ambos personajes comienzan a acercarse y a pasar tiempo juntos. Los lazos entre los dos comienzan a estrecharse y surge una intensa atracción, difícil de obviar ¿Conseguirán romper con sus miedos, tabúes, sus dudas... y hablar claro sobre lo que comienzan a sentir el uno por el otro o morirán en el intento?<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQjbuiAI97gXdkzQygDtFO4Hul7hoMZPYOOBxejP3YjO_JNtqX-iYiS4zLxX0IDFq0nKipFjdj_ICDK9CI7VIQ5s0LxRra16p7bI6x876wBIIrW_CVXW4IzFVzZvWyCM0tOw9-4q2hyphenhyphenL0/s1600/Call+me+by+your+name+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="530" data-original-width="980" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQjbuiAI97gXdkzQygDtFO4Hul7hoMZPYOOBxejP3YjO_JNtqX-iYiS4zLxX0IDFq0nKipFjdj_ICDK9CI7VIQ5s0LxRra16p7bI6x876wBIIrW_CVXW4IzFVzZvWyCM0tOw9-4q2hyphenhyphenL0/s400/Call+me+by+your+name+1.jpg" width="400" /></a></div>
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Hay películas que no necesitan largas opiniones para explicar cómo te sentiste al verlas. Este es el caso del nuevo trabajo de Guadagnino con el que ha sorprendido a muchos, en los que me incluyo. Una película sencillamente MARAVILLOSA. Una historia sencilla, cercana, cargada de sensualidad, con una química entre la pareja que traspasa la pantalla dejándonos momentos intensos, cargados de emoción. Tanto Chamelet como Hammer, destacan en cada una de sus apariciones por separado, sobre todo, un Chamelet sublime, natural, real...pero en cada aparición en pantalla de la pareja, la historia se engrandece, enganchándote hasta niveles insospechados.</div>
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Todo el conjunto actoral escogido por el director italiano, brilla por su naturalidad, que no desaparece a lo largo de la narración y es lo que hace grande y especial a esta película. Una historia cercana, que olvida los tabúes, una lección de cómo afrontar tu vida en forma de un discurso para el recuerdo del padre del protagonista (Michael Stuhlbarg). Todo ello acompañado de una banda sonora de <strong>Sufjan Stevens</strong> que le aporta diversión, emoción...a la historia, según el momento. Un verano que pasará a engrosar mi lista de inolvidables, porque EMOCIONA con mayúsculas y, con una escena final que no puede ser más sencilla, una intensa mirada de Chamelet que me llegó tan profundo, que aún hoy no me he recuperado, la cuál, deja en el aire una pregunta que todos nos deberíamos hacer ¿cuáles son las cosas que importan?</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsurwWu5ibbktQtZVLUkfwMujJGx_sJ7CTowcNrYY0-mMJEvvcCt6T5Rrk8SqEyto0JtSWEUDR9sl8ANOk8aecewks6Nwp06gZGucQL8uKZDw4CnoVnSZKPK1FkfmB8J4BVpvY8m3hyphenhyphenEM/s1600/call+me+by+your+name+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="562" data-original-width="1000" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsurwWu5ibbktQtZVLUkfwMujJGx_sJ7CTowcNrYY0-mMJEvvcCt6T5Rrk8SqEyto0JtSWEUDR9sl8ANOk8aecewks6Nwp06gZGucQL8uKZDw4CnoVnSZKPK1FkfmB8J4BVpvY8m3hyphenhyphenEM/s400/call+me+by+your+name+2.png" width="400" /></a></div>
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<em>Call Me by Your Name</em>. Luca Guadagnino. Italia. 2017.</div>
<ul>
<li><strong>Director:</strong> Luca Guadagnino.</li>
<li><strong>Guión:</strong> James Ivory (Basado en la novela de André Aciman).</li>
<li><strong>Fotografía:</strong> Sayombhu Mukdeeprom.</li>
<li><strong>Música:</strong> Sufjan Stevens.</li>
<li><strong>Reparto:</strong> Timothée Chalamet, Armie Hammer, Michael Stuhlbarg, Amira Casar, Esther Garrel, Victoire Du Bois.</li>
</ul>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/gzEyLe5gqFA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/gzEyLe5gqFA?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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<span class="nb"><span class="nb"><span class="cast" itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person"> </span> </span></span></div>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-39998738584383131452018-02-12T11:48:00.000+00:002018-02-12T11:48:12.958+00:00Donuts Sin Gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jrtzupAkfqy5hpOWCPQkip5oqjhybLAYYsx5v3qVCPJBl45uNIGLzjLgjvocoAVF6JjM_Qhp7y0UUsY_0nUai1a_JxkPbJ0q8yMzLLhsqr2egTUoFhG1LC-EMj3cQ6x8X82ILlUvc4w/s1600/27657371_10155516558803353_2024898043216585641_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jrtzupAkfqy5hpOWCPQkip5oqjhybLAYYsx5v3qVCPJBl45uNIGLzjLgjvocoAVF6JjM_Qhp7y0UUsY_0nUai1a_JxkPbJ0q8yMzLLhsqr2egTUoFhG1LC-EMj3cQ6x8X82ILlUvc4w/s400/27657371_10155516558803353_2024898043216585641_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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Todos tenemos recetas que nos morimos de ganas por hacerlas, pero que, por una razón u otra, pasa el tiempo y las dejamos entre nuestros pendientes. En mi caso, tengo demasiadas, por eso, uno de mis propósitos para el año nuevo que comenzamos, es el ponerme a ello sin falta.</div>
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<br /></div>
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Una de las que engrosan mi lista de pendientes desde hace mucho es la de los maravillosos <i>Donuts</i>, eso sí, esta vez, como soy una tozuda y estoy en "modo investigación Sin Gluten", me decidí por una de las que encontré navegando por la red, en esta página: <a href="https://www.uncomo.com/">Un Como</a>, pero con el tiempo, he descubierto varios <i>blogs</i> dedicados a recetas Sin Gluten que tienen otras variantes de <i>Donuts,</i> las<i> </i>cuáles<i>,</i> probaré y te iré informando de las mejoras que encuentre. <b>;-)</b></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
La razón por la que me decidí a hacer y a publicar al fin, este bollo que a muchos nos vuelve locos, fue porque desde el <i>blog</i> <a href="http://www.cocinandosabores.com/">Cocinando Sabores</a>, se organiza cada mes un evento en <a href="https://www.instagram.com/mariajose_sucreriespassions/?ref=badge">Instagram</a> en donde nos anima a que inundemos dicha red social con fotos y recetas caseras del dulce sugerido, tal y como hicimos el mes pasado con <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2018/01/magdalenas-tradicionales-sin-gluten.html">las magdalenas</a>, que fue un éxito total en participantes. </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5c8jVpngjPwth8hYO-_V8tBj67uCSYY5pmaTGJYkFb7oJ1znu8Qi4z9FqKM4XZlrFkZBCwirpSeaZM-TsNcKydIAkBr9fKTLo1Pj55ollc4ycWdbGUXs7BB2TFYbfUOf2-7sresXVg0/s1600/27867279_10155516558608353_3207581894676988981_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5c8jVpngjPwth8hYO-_V8tBj67uCSYY5pmaTGJYkFb7oJ1znu8Qi4z9FqKM4XZlrFkZBCwirpSeaZM-TsNcKydIAkBr9fKTLo1Pj55ollc4ycWdbGUXs7BB2TFYbfUOf2-7sresXVg0/s400/27867279_10155516558608353_3207581894676988981_n.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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En esta ocasión, puedes encontrar todas las maravillosas recetas que participan bajo <i>el hashtag</i>: <i><a href="https://www.instagram.com/explore/tags/donutworrysiescasero/">#donutworrysiescasero</a>, </i>yo que tú, no me lo perdería. </div>
<div style="text-align: justify;">
Y sin más, paso a explicarte esta receta que me sorprendió gratamente, eso sí, yo hice la mitad y salen unos 10-12 <i>donuts</i>, dependiendo del tamaño, porque somos muy pocas en casa, pero si no los vas a consumir, los puedes congelar una vez fritos e incluso glaseados, en cuanto se enfríen y se seque dicho glaseado, envueltos en papel film, sin ningún problema, porque tienden a ponerse duros pasados unas horas.</div>
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<br /></div>
<b>Ingredientes para la masa: </b><br />
<br />
<ul>
<li><b>400 gr. de Harina Panificable Sin Gluten.</b></li>
<li><b>100 gr. de Harina de Arroz.</b></li>
<li><b>125 gr. de Azúcar.</b></li>
<li><b>2 Yemas de Huevo.</b></li>
<li><b>1 Cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional).</b></li>
<li><b>100 gr. de Mantequilla Sin Sal.</b></li>
<li><b>400 ml de Leche templada (Puede ser vegetal, de Soja o Sin Lactosa).</b></li>
<li><b>Una pizca de Sal</b></li>
<li><b>30 gr. de Levadura Fresca de Panadería.</b></li>
</ul>
<div>
<b>Ingredientes para el glaseado:</b></div>
<div>
<ul>
<li><b>Azúcar glas y leche al gusto hasta conseguir la consistencia deseada.</b></li>
</ul>
<div>
<b>Preparación:</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li><b>Comienzas disolviendo la levadura en la leche templada y la reservas.</b></li>
<li><b>Continuas mezclando el azúcar, las yemas de huevo. la mantequilla en pomada y la pizca de sal hasta que se integren.</b></li>
<li><b>En el momento en la mezcla se integre, viertes, poco a poco, la mezcla de las harinas y la leche con la levadura, comenzando y terminando por la harina, y amasas hasta obtener una masa uniforme y elástica.</b></li>
<li><b>Es el momento en el que dejas reposar en un lugar cálido y sin corrientes, tapada, la masa hasta que doble su volumen.</b></li>
<li><b>Cuando doble el volumen, el tiempo depende de la temperatura ambiental del momento,ya que, si hay frío retarda el levado de la masa, la desgasificas amasando un <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8CyBPHBnZEZTS9F7feu84nNIaYWDGo6iz9kQpaYPOZevwyUZ7KikBgyqSLbEOtRyozZn_l5BMnvlLBPROYrsQWUgm5IoZL7_DilgxO42CYaMB13xHq0teMzLKkv7qEd0Dnp0DhoUXKMs/s1600/27747839_10155516587848353_8626252254196561617_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8CyBPHBnZEZTS9F7feu84nNIaYWDGo6iz9kQpaYPOZevwyUZ7KikBgyqSLbEOtRyozZn_l5BMnvlLBPROYrsQWUgm5IoZL7_DilgxO42CYaMB13xHq0teMzLKkv7qEd0Dnp0DhoUXKMs/s200/27747839_10155516587848353_8626252254196561617_o.jpg" width="200" /></a></div>
poco y la estiras hasta llegar a un centímetro de grosor, aproximadamente.</b></li>
<li><b>Cortas con la ayuda de un cortador redondo del tamaño deseado y con otro más pequeño para hacer el característico agujero del centro de estos dulces.</b><b>Vuelves a reservar tapados en un lugar cálido y sin corrientes y esperas hasta que doblen su volumen colocados en cuadraditos de papel de horno, para que, a la hora de freírlos, no pierdan su forma.</b></li>
<li><b>Pasado este tiempo, calientas el aceite bien caliente, coges cada<i> Donuts</i>, con el papel incluido y lo viertes en el cazo con el aceite. Retiras el papel con la ayuda de unas pinzas y dejas que se doren durante dos minutos aproximadamente, por cada lado. Los retiras del aceite y los colocas en una bandeja con servilletas, para que éstas absorban el exceso de aceite. </b></li>
<li><b>Esperas a que se enfríen en una rejilla y, mientras, preparas el glaseado mezclando, poco a poco el azúcar con la leche hasta obtener el espesor deseado. Cubres cada<i> </i></b><i><b>Donuts</b></i><b> y vuelves a colocarlos en la rejilla hasta que se sequen, si aguantas sin hincarles el diente, jejeje.</b></li>
<li><b>Cuando se sequen, ya están listos para devorarlos o para congelarlos bien envueltos en papel film. Cuando los quieras comer, sólo tienes que pasarlos a la nevera y, si te apetece, pero no es necesario, darles un golpe de calor en el micro, </b><i>et Voilà!!</i> Ya tienes un capricho dulce, Sin Gluten, para cualquier antojo. <b>;-) </b></li>
</ol>
<div>
<b><br /></b></div>
</div>
<div>
<b> </b> Espero que hagas esta receta, eso sí, como dije con anterioridad, teniendo en cuenta que pierden la suavidad en pocas horas. Seguiré investigando recetas de bollos Sin Gluten, porque seguro qeu siempre se pueden mejorar. Gracias, de nuevo, a <a href="http://www.cocinandosabores.com/">Cocinando Sabores</a> por animarnos con este reto y, sólo te puedo decir que no te pierdas las diferentes variantes de las recetas de<i> Donuts</i> caseros que inundarán <a href="https://www.instagram.com/mariajose_sucreriespassions/?ref=badge">el Instagram</a>. Buen día y nos leemos pronto. Besos. <b>MJ</b>.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92Eeu3dWR8nEG-JWsLzKeocFV7coEa4yN3j1yKU6mfA8oy-DEXltPnb339MScYLLawdfPvb40WEoqnFxtYTQb2O-j5OLRgXpXqr5bKpQqnW_sJAeATufqGe6lNteV3HlN6NU_pTzfjP0/s1600/27750388_10155516558963353_8462297303291983304_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92Eeu3dWR8nEG-JWsLzKeocFV7coEa4yN3j1yKU6mfA8oy-DEXltPnb339MScYLLawdfPvb40WEoqnFxtYTQb2O-j5OLRgXpXqr5bKpQqnW_sJAeATufqGe6lNteV3HlN6NU_pTzfjP0/s400/27750388_10155516558963353_8462297303291983304_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-88992944153226062722018-01-24T18:32:00.002+00:002018-01-24T21:20:06.636+00:00Una lucha incansable: Tres anuncios en las afueras. Martin McDonagh.<b><i> Tres anuncios en las afueras</i></b> (<i>Three Billboards Outside Ebbing, Missouri</i>).<br />
Martin McDonagh. Reino Unido.2017.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDc_fl-2tF4DCflV2jWyf5HwF4aT-JYRL7OKEtnfrGpCtWBxzFnjO-m8frNB0ly6iDLnoc2YkVyEIRelTJeyJfETtBcONSk08Yu9tGqLU9iadA5EqghrCf6z6agPn4A6Eb0n2YvGDMONc/s1600/Tres+anuncios+en+las+afueras.+Cartel..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="755" data-original-width="510" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDc_fl-2tF4DCflV2jWyf5HwF4aT-JYRL7OKEtnfrGpCtWBxzFnjO-m8frNB0ly6iDLnoc2YkVyEIRelTJeyJfETtBcONSk08Yu9tGqLU9iadA5EqghrCf6z6agPn4A6Eb0n2YvGDMONc/s400/Tres+anuncios+en+las+afueras.+Cartel..jpg" width="270" /></a></div>
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El mes de enero viene cargado con los estrenos más esperados, al menos en la cartelera española. Comienza la denominada "carrera hacia los Oscars", con trabajos muy bien valorados por la crítica y con premios importantes bajo el brazo.</div>
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Es el caso de la nueva película del director y guionista <b>Martin McDonagh </b>(<i>Escondidos en Brujas</i>-2008), que nos presenta una historia que está cosechando un sinfín de premios, entre ellos, el Globo de Oro a Mejor película drama, Mejor Actriz (Frances McDormand), Mejor Actor de Reparto (Sam Rockwell) y Mejor Guión (Martin McDonagh).</div>
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<b> Tres anuncios en las afueras</b> (<i>Three Billboards Outside Ebbing, Missouri</i>) nos traslada a un pueblo americano:<i> Ebbing, Missouri</i>, donde vive <i>Mildred Hayes</i> (<b>Frances McDormand</b>), una mujer de mediana edad que, tras el violento asesinato de su hija adolescente, cansada de la falta de implicación, de interés, de la policía de su pueblo para resolver el caso y hacer pagar a la persona que le quitó a la vida a su chica, decide tomar la justicia por su mano y dar un "golpe de efecto", un toque de atención, colocando tres carteles en una carretera poco transitada de su pueblo, que dan comienzo a una cruzada sin límites, contra la falta de eficacia en dicho caso.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXJixCpSoVZjdrLKd3KVRrMrvqwHMm-Mq2YxegAkFR8iqxIvbmodU7xaXWavl73ILgQJ_3N6SDNKS379o0MdhGHDQG8cLReilrtaz75wVD4ZQLdu1pmiTAISF3krXd7nGpMzVrCKEk7A/s1600/Tres+anuncios...2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="279" data-original-width="476" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXJixCpSoVZjdrLKd3KVRrMrvqwHMm-Mq2YxegAkFR8iqxIvbmodU7xaXWavl73ILgQJ_3N6SDNKS379o0MdhGHDQG8cLReilrtaz75wVD4ZQLdu1pmiTAISF3krXd7nGpMzVrCKEk7A/s400/Tres+anuncios...2.jpg" width="400" /></a></div>
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El nuevo y esperado por muchos, trabajo de McDonagh nos traslada a un pueblo americano, cargado de tópicos como la violencia (representada en el asesinato de una adolescente, hilo conductor de la historia, y en la figura de un policía que acosa y abusa de todo aquel que se le interponga en su camino, abanderado por su placa), racista (lo vemos en el mismo policía) y con pensamientos arraigados.</div>
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Un pueblo en el que vive la protagonista de este triángulo que sostiene la historia y que destaca sobre todos:<i> Mildred Hayes</i>, interpretada por una soberbia <b>Frances McDormand</b>, que consigue desde su primera aparición en pantalla, transmitirte su frustración, odio y sed de venganza, tras pasar siete meses sin noticias sobre el caso de la violenta muerte de su hija. Una actuación que está muy por encima de todo, incluso de la historia, irónica, cínica...una madre coraje en toda regla, dispuesta a cualquier cosa, pese a quien le pese, para encontrar al culpable.</div>
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Los otros dos vértices del triángulo en el que gira la historia son el <i>Sheriff</i> de<i> Ebbing</i>, el principal "culpable" de la no resolución del caso, interpretado por <b>Woody Harrelson</b> que se encuentra en una encrucijada difícil, situado entre una madre resentida y un compañero indisciplinado, que abusa de su posición...un "personaje" en toda regla, interpretado por un <b>Sam Rockwell</b> que ha convencido a muchos acaparando premios allá donde se presenta el film.</div>
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<b> Tres anuncios a las afueras</b> (<i>Three Billboards Outside Ebbing, Missouri</i>), una historia que, tristemente está muy de actualidad por el abuso a las mujeres, por la cantidad de casos de jóvenes asesinadas, sin respuesta, por la lucha incansable de una madre por resolver el caso de su hija...todo un drama, con pinceladas de humor-ironía, que recuerda el trabajo de <i>los Coen</i>, el cuál, gracias al magnetismo de la protagonista, consigue engancharte, pese a un giro que da el personaje de <b>Rockwell</b>, que me chirría un poco. Un film que en un principio no me atraía nada y que, tras su visionado, me convenció gratamente. No te lo pierdas.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvV5nk49pL9LKl0zY7ygR2NFRh4WXC_5RcT_s31jHkfRA1CuXQsv252Q8QlfGYXp-PX0IJ4GLqhA_RGpiNjgCv7eG7yfRBXQkTLDy-6s6EkR4NVJzK8FxvHaR42E81ynpWztosw2_3Dxg/s1600/Tres+anuncios...3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="253" data-original-width="450" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvV5nk49pL9LKl0zY7ygR2NFRh4WXC_5RcT_s31jHkfRA1CuXQsv252Q8QlfGYXp-PX0IJ4GLqhA_RGpiNjgCv7eG7yfRBXQkTLDy-6s6EkR4NVJzK8FxvHaR42E81ynpWztosw2_3Dxg/s400/Tres+anuncios...3.jpg" width="400" /></a></div>
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<b>Tres anuncios en las afueras</b> (<i>Three billboards Outside Ebbing, Missouri</i>).<br />
Martin McDonagh.</div>
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<li><b>Director:</b> Martin McDonagh.</li>
<li><b>Guión:</b> Martin McDonagh.</li>
<li><b>Fotografía:</b> Ben Davis.</li>
<li><b>Música:</b> Carter Burwell.</li>
<li><b>Reparto:</b> Frances McDormand, Woody Harrelson, Sam Rockwell, Caleb Landry JOnes, Lucas Hedges, Peter Dinklage.</li>
</ul>
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<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/vb7Wu07lb8A/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/vb7Wu07lb8A?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-9016656317640227402018-01-15T10:27:00.000+00:002018-01-15T10:27:58.047+00:00Magdalenas tradicionales Sin Gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB4xTA4n40LoS1TA1kloXdxKDqSSQN9lsLBkOF68QnV6mEw_sG4F4hk4XvgqPhE-nVAqy0rhxCOewrfeoEHT0ij384wHGsMfxISK9UOz95u373R9ahWN3KkBprZB55oGc1ZDKQf8G1sLk/s1600/Portada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB4xTA4n40LoS1TA1kloXdxKDqSSQN9lsLBkOF68QnV6mEw_sG4F4hk4XvgqPhE-nVAqy0rhxCOewrfeoEHT0ij384wHGsMfxISK9UOz95u373R9ahWN3KkBprZB55oGc1ZDKQf8G1sLk/s400/Portada.jpg" width="400" /></a></div>
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Dedico mi primer <i>post</i> del año a un bocado dulce sencillo y tradicional. No vamos a comenzar el 2018 complicándote la vida, que ya he tenido bastante estrés y lío en la dichosa Campaña de Navidad. Eso sí, no puedo dejar de desearte un nuevo año cargado de buenos momentos y de energía para superar los no tan buenos. <b>;-)</b></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<b style="font-weight: bold;"> </b> </div>
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Si ya tenía claro, tras la intolerancia que ha ido desarrollando mi hermana hacia al gluten, que era complicado encontrar lugares que trabajen productos caseros sin gluten, que los que están como ella, se tienen que privar de un antojo dulce la mayoría de las veces, al menos en la zona en la que yo vivo, tras trabajar en una pastelería muy céntrica y conocida de mi ciudad, lo tengo aún más claro. Se me partía el corazón al ver las caras de desilusión y de resignación de los clientes que preguntaban si teníamos dulces sin gluten, al menos, para intolerantes, y lo peor es que no les podía enviar a ningún otro sitio, porque no lo hay.</div>
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Por eso tengo una cruzada personal (parezco yo la intolerante), investigando en diversos blog dedicados a este tema, probando diferentes recetas...para, al menos, que mi hermana pueda disfrutar de algo tan sencillo como un dulce, por eso, estáis viendo y seguiréis viendo cada vez más recetas sin gluten por estos lares. Siempre que las pruebe y queden bien, las intentaré ir compartiendo, porque no todas salen a la primera como yo quiero, lo confieso. Las masas de este tipo, son algo más complicadas, pero ya le voy pillando el<i> tranquillo</i>, jajajaja.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-R4qTkRQpeQnFtLumza0xAsbtnNEfblibFvVEiV6YcbzMd61jg2UktKWWDcIC_Av8wSUj6K6I5dI8EpzoZ3BgdoExVDFWT4JtA0H3Nka6AHQl0asQlgkgfz-CqMyfjZfdGtZi85qjs1k/s1600/Foto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-R4qTkRQpeQnFtLumza0xAsbtnNEfblibFvVEiV6YcbzMd61jg2UktKWWDcIC_Av8wSUj6K6I5dI8EpzoZ3BgdoExVDFWT4JtA0H3Nka6AHQl0asQlgkgfz-CqMyfjZfdGtZi85qjs1k/s400/Foto+2.jpg" width="400" /></a></div>
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Y sin más, paso a explicar esta receta de toda la vida, que encontré en uno de los blog Sin Gluten que sigo, el de <a href="http://www.celiacoalostreinta.com/">Celiaco a los Treinta</a>. Es una receta tradicional de Magdalenas de aceite de oliva. Le cambias la harina por una de trigo, y ya tienes una rica receta con gluten, así de simple. <b>;-) </b></div>
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<b>Ingredientes para unas 12 Magdalenas:</b></div>
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<li style="text-align: justify;"><b>1 Yogurt Sin Gluten al gusto (o 100 gr. de tu Leche favorita).</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>3 medidas de yogurt o 225 gr. de Harina Sin Gluten (Mix C Dolci de Schar) o 2/3 de Harina de Arroz y 1/3 de Almidón de Maíz.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>1 medida de yogurt o 100 gr. de Aceite suave de Oliva o Virgen extra, según el gusto.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>3 Huevos medianos.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>1 medida de yogurt o 100 gr. de Azúcar (en mi caso, la cambié por Panela).</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>1 Pizca de Sal.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>1 Sobre (15 gr.) de Levadura de repostería Sin Gluten.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Ralladura de un Limón. en mi caso, o de una Naranja. También sirve una cucharadita de tu esencia favorita, Sin Gluten.</b></li>
</ul>
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<b>Preparación:</b></div>
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<li><b>Comienzas mezclando los huevos con la leche o el yogurt, el aceite, la sal, la ralladura y el azúcar hasta que consigas una crema homogénea y espumosa.</b></li>
<li><b>Le añades, poco a poco, y tamizándola la harina y la levadura.</b></li>
<li><b>Mezclas con movimientos envolventes, tapas la masa obtenida con un film a piel y reservas, al menos media hora en la nevera. Puede estar toda la noche. Es el truco que nos da Ricardo para que la masa enfríe y así, con el choque con la temperatura del horno, consigamos el famoso<i> "copete"</i> en nuestras magdalenas.</b></li>
<li><b>Es el momento de precalentar el horno a 230 grados.</b></li>
<li><b>Viertes la masa en los moldes hasta la tercera parte de los mismos, porque si los llenas más, se te desbordan y no te sale el deseado <i>"copete"</i>.</b></li>
<li><b>Cuando metas las magdalenas en el horno, bajas la temperatura del mismo a 210 grados y las horneas durante 12 o 15 minutos, hasta que estén doradas. Este tiempo depende de cada horno, a mi me llevaron unos 13-14 minutos.</b></li>
<li><b>Las sacas del horno y esperas unos minutos sin desmoldarlas. Pasado ese tiempo, las colocas en una rejilla para que se terminen de enfriar</b><i><b>, </b>et Voilà</i>!! Ya están listas para que acompañen tu café o para deborarlas sin más, jejeje.</li>
</ol>
</div>
<br />
Espero que te haya gustado la receta. Agradezco desde aquí a <a href="http://www.celiacoalostreinta.com/">Ricardo,</a> por compartir ésta y tantas otras y deseo que cada vez la sociedad, la hostelería... se abra más hacia los que tienen intolerancias y sólo quieren disfrutar como cualquier persona, simplemente de un dulce, en este caso. Gracias por seguirme y te prometo que me voy a poner las pilas para volver a tomar las riendas del blog y ser constante. Besos. Nos leemos pronto. <b>MJ</b>.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaBcbq3h6opU-u1xOKPJQWL2zmGtVbcdKJcrlrfE135phiIWWBNy3tZlIR1hg6WY4FtCrNC-Pzw4FkiWt_IsnCpqT_iZahXbMLv5_aU8CInVfcjwS82rx4w0eAY-kp0i_bNT688oEIxA/s1600/foto+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="959" data-original-width="960" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaBcbq3h6opU-u1xOKPJQWL2zmGtVbcdKJcrlrfE135phiIWWBNy3tZlIR1hg6WY4FtCrNC-Pzw4FkiWt_IsnCpqT_iZahXbMLv5_aU8CInVfcjwS82rx4w0eAY-kp0i_bNT688oEIxA/s400/foto+3.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-20490688025505447322017-12-02T18:25:00.003+00:002017-12-02T18:26:36.766+00:00Snickerdoodles Cookies, y a ti ¿Qué te apasiona?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmVrMvlbDbz_gJg86AgrYvziXlRwfMly0V8_Akzbi2qUCEInAXN9dTbTjd641HIZVMQpySlpzA-88Xa7PnKeK3pXQ0H_UNf2r7SMGIKFoetQEjU7zTOr2IRksonAvpuBjy4jM9iIMUvDI/s1600/Snicke+Portada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmVrMvlbDbz_gJg86AgrYvziXlRwfMly0V8_Akzbi2qUCEInAXN9dTbTjd641HIZVMQpySlpzA-88Xa7PnKeK3pXQ0H_UNf2r7SMGIKFoetQEjU7zTOr2IRksonAvpuBjy4jM9iIMUvDI/s400/Snicke+Portada.jpg" width="400" /></a></div>
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Todo aquel que me conoce, sabe que soy una melómana empedernida desde que tengo uso de razón y, seguramente, ya lo habré comentado en alguno de mis<em> post</em>.</div>
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Soy de las personas que no podrían vivir sin la música. Me despierto con ella, voy al baño con ella, en muchas ocasiones, durante mis paseos o traslados de un sitio a otro, me encuentro ensimismada en mis pensamientos, que giran en torno a la melodía que estoy escuchando....<br />
<a name='more'></a><br />
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La música me ayuda a sobrellevar un mal día, sí, esos días en los que ni tu cuerpo ni tu mente dan para más, esos días que se repiten más veces de lo que querríamos. Otros días, fascinada, me doy cuenta de cómo una canción, por muy tonta o banal que sea, me impulsa y me da el punto de energía que necesito.,, porque escucho de todo un poco y, siempre me sorprendo con la música que me ayuda a continuar, desde una lenta y tranquila banda sonora hasta una de <strong>Bon Jovi</strong>, uno de mis grupos favoritos, por poner un ejemplo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ifqjH1IsU9iEvYhnEa9qw9REqgqDxTPCF0JccK1afwZ8KJA52iZOw_P3Y75euEY9y8CG2bYbsPIEHul_SXfNn2qnMAgXvrWqkoUXT1rItnbWuMMqW6axnDIwuxdLb1eLbqRprVSN48g/s1600/Snickeddodles+columna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ifqjH1IsU9iEvYhnEa9qw9REqgqDxTPCF0JccK1afwZ8KJA52iZOw_P3Y75euEY9y8CG2bYbsPIEHul_SXfNn2qnMAgXvrWqkoUXT1rItnbWuMMqW6axnDIwuxdLb1eLbqRprVSN48g/s400/Snickeddodles+columna.jpg" width="400" /></a></div>
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¿Y porqué te cuento esto, cuando debería de estar explicándote una de las recetas de galletas, que se ha convertido en una de mis favoritas, la cuál, ya he repetido y ha gustado entre diferentes amigos? Pues, simplemente porque desde su estreno, llevo escuchando en bucle el nuevo single de <strong>Pablo López, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=7aQaYt-1e2A">"El Patio",</a></strong> el cuál,<strong> </strong>no sé cómo lo hace pero, siempre consigue traspasar mi súper caparazón y va directo a mi corazón, me cala por dentro y me deja una sensación, emoción indescriptible, aunque, como dice mi hermana, a veces, no entienda realmente lo que quiere decir en sus letras. </div>
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Desde mi humilde rincón sólo quiero darle las gracias por hacernos sentir y conseguir que viajemos a mundos imaginarios que nos ayudan a seguir, pase lo que pase, con nuestro día a día. Y a ti que me lees, si aún no conoces a este músico maravilloso, te invito a buscarlo y a disfrutar de sus canciones, las cuáles, no te dejaran indiferentes, te lo aseguro.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPM7knUy2xnCu4O-UibfQU1WgnZ8OZDGYrdbPY2P6DQ-75uZEyzSWPI0FrUc7llMnWjngByfgKBdRJWnOWgF17AHFtw7XLXMmg3Hjhz_xtMj7znq_wKtG3mhHHB6Kw4CQsTNRDNxFCx74/s1600/snicked+bolitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPM7knUy2xnCu4O-UibfQU1WgnZ8OZDGYrdbPY2P6DQ-75uZEyzSWPI0FrUc7llMnWjngByfgKBdRJWnOWgF17AHFtw7XLXMmg3Hjhz_xtMj7znq_wKtG3mhHHB6Kw4CQsTNRDNxFCx74/s400/snicked+bolitas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Y ahora sí que paso a explicarte una receta de galletas ideal para los adictos a la canela, como yo. Es del libro de <strong><a href="https://www.agapea.com/libros/Reposteria-con-Anna-Olson-200-recetas-dulces-para-compartir-y-disfrutar-9789874578747-i.htm">Anna Olson</a></strong>, el cuál, te recomiendo al 100% y en la que sólo cambié el tipo de azúcar y le añadí dos cucharadas de canela molida que la receta original no lleva. Espero que te guste tanto como a mi y a mis amigos. <strong>;-)</strong><br />
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<strong></strong> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPN56p4wUqbQNFD9cmBuUoY61jfp2khEkRqAnfNFOs-Td4B5QZIEnyxA9uCnv7S-UYY51nCvmeyCOJkB3oo-BfZVXifE9qwuQi_O_HowayM1prA5Mpv-RFl6CZ35Cn1iD6ohS3M-be-E/s1600/Snicked+en+bandeja.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPN56p4wUqbQNFD9cmBuUoY61jfp2khEkRqAnfNFOs-Td4B5QZIEnyxA9uCnv7S-UYY51nCvmeyCOJkB3oo-BfZVXifE9qwuQi_O_HowayM1prA5Mpv-RFl6CZ35Cn1iD6ohS3M-be-E/s200/Snicked+en+bandeja.jpg" width="200" /></a></div>
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<strong>Ingredientes (receta de <em>Anna Olson):</em></strong></div>
<ul>
<li><strong>1 taza (250 gr.) de Azúcar Blanca (en mi caso, la sustituí por Panela).</strong></li>
<li><strong>1 taza (250 gr.) de Mantequilla Sin Sal, ablandada, pero aún fría. </strong></li>
<li><strong>2 Huevos M, sacados directamente de la nevera.</strong></li>
<li><strong>1 Cucharadita (5 ml.) de Vainilla.</strong></li>
<li><strong>2 tazas y 1/2 (625 gr.) de Harina de Trigo.</strong></li>
<li><strong>1 Cucharadita (5 gr.) de Cremor tártaro.</strong></li>
<li><strong>2 Cucharadas (30 gr.) de Canela Molida.</strong></li>
<li><strong>1/2 (2 gr.) Cucharadita de Sal.</strong></li>
<li><strong>1/2 Taza (125 gr.) aproximadamente, de Azúcar blanca.</strong></li>
<li><strong>1 Cucharadita (5 gr.) de Canela molida.</strong></li>
</ul>
<strong>Preparación:</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcOGgB0Q0oy3yGe7_7n0SKn8zGIJV2Y8eaCWNRvthKOPmgOUNUGxL6LPgLxT-bTsCNIFAwm6DEltXl5wtYpPunUhmdACVnG8h1ABsn3A9pJtS9zsgTz-3vK7W4Og6aA3wu3nu9guZogvE/s1600/snicked+horneada+en+bandeja.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="912" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcOGgB0Q0oy3yGe7_7n0SKn8zGIJV2Y8eaCWNRvthKOPmgOUNUGxL6LPgLxT-bTsCNIFAwm6DEltXl5wtYpPunUhmdACVnG8h1ABsn3A9pJtS9zsgTz-3vK7W4Og6aA3wu3nu9guZogvE/s200/snicked+horneada+en+bandeja.jpg" width="200" /></a></strong></div>
<br />
<ol>
<li><strong>Comienzas mezclando los huevos con el azúcar y una pizca de sal. Bates hasta que se integren bien.</strong></li>
<li><strong>Le añades la mantequilla y la vainilla, y esperas a que se mezcle. </strong></li>
<li><strong>Es el momento en el que viertes la harina tamizada junto con el crémor tártaro y la canela molida y bates hasta conseguir una masa uniforme y lisa.</strong></li>
<li><strong>Haces una bola con la masa, la cubres con papel film y dejas que repose en la nevera, en mi caso, dejo que repose una hora, al menos, pero Anna no lo especifica, si quieres, puedes formar las bolas directamente, eso sí, la masa queda un poco pegajosa, por lo que yo recomiendo que repose.</strong></li>
<li><strong>Tras el tiempo en la nevera, con la ayuda de una cuchara, coges porciones de la masa y formas unas bolitas como se aprecia en la foto.</strong></li>
<li><strong>Cuando formas las bolas, es el momento de preparar la mezcla de la 1/2 taza de azúcar blanca y canela, por las que las rebosarás.</strong></li>
<li><strong>Precalientas el horno a 175 grados. Colocas las bolas, separadas, porque crecerán, y las escachas un poco, como puedes ver en la foto.</strong></li>
<li><strong>Las horneas durante 12-14 minutos. Dejas que se enfríen unos segundos en la bandeja y las terminas de enfriar en una rejilla, con mucho cuidado en el traslado de la bandeja a la rejilla, porque son muy delicadas,</strong> <em>et Voilà</em>!! Listas para devorarlas. Se conservan en un recipiente hermético hasta tres semanas. </li>
</ol>
Soy una apasionada de la canela y de las galletas, así que ya te puedes imaginar lo mucho que me gustó esta receta, una combinación perfecta. Un bocado delicado, crujiente por fuera y abizcochonado en su interior que te quitará el sentido y, como dice un buen amigo, mojadas en la leche ya te roban el corazón, jejeje. Te deseo un gran día y que nunca dejes de sonreír y de disfrutar con todo lo que haces. Besos. <strong>MJ.</strong><br />
<strong></strong><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MnLyJNbc1hjCo8J7n9fmeJYlkq02UBKXDuBD_yjoZ2UFlsAgIfed8fEp8UK03r1lclZahTuxGAnM7_Nw8UIAhzTQ8vGJwgkiDDEO8-PSpHnHKiUX-7QXZtkd8Fq9JiGtepdk4Afb83A/s1600/Snickeddodles+conjunto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MnLyJNbc1hjCo8J7n9fmeJYlkq02UBKXDuBD_yjoZ2UFlsAgIfed8fEp8UK03r1lclZahTuxGAnM7_Nw8UIAhzTQ8vGJwgkiDDEO8-PSpHnHKiUX-7QXZtkd8Fq9JiGtepdk4Afb83A/s400/Snickeddodles+conjunto.jpg" width="400" /></a></div>
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Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-12245299535930187052017-10-05T16:46:00.001+01:002017-10-05T16:46:05.861+01:00"Una oferta que no podrás rechazar": Cannolis. Homenaje a "The Godfather".<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtU164jku1Duf1BjRf3qAUv4WBpLS-ghWIqIdrLoUawx2S5ILY7MpSe34ysXVnEPbNEuqBg2-B8PO647IH7ftEwauDP7Wg2i0sEqxEWVJnJXn-BFhqL6xKk-Hc47NSrO8OYXpu2p6wMU/s1600/El+Padrino+todos+conjunto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtU164jku1Duf1BjRf3qAUv4WBpLS-ghWIqIdrLoUawx2S5ILY7MpSe34ysXVnEPbNEuqBg2-B8PO647IH7ftEwauDP7Wg2i0sEqxEWVJnJXn-BFhqL6xKk-Hc47NSrO8OYXpu2p6wMU/s400/El+Padrino+todos+conjunto.jpg" width="400" /></a></div>
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Hoy vuelvo, con unos días de retraso, ya que se organiza cada primero de mes, a uno de mis retos favoritos: <a href="http://www.dulceshelens.com/reto/">El Reto Cocina de Película</a>.</div>
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Y no podría tener una vuelta más espectacular que con un homenaje dulce a la primera parte de una de las trilogías más famosas e influyentes de la historia del cine:<strong><em> El Padrino</em></strong> (<strong><em>The Godfather</em></strong>-<strong>Francis Ford Coppola-1972/1974/1990).</strong><a name='more'></a><br /></div>
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En el reto sólo nos dedicamos a la primera parte de la obra referencia para todos los cineastas del mundo, pero mi aportación engloba toda la saga, un dulce imprescindible en la gastronomía siciliana y en América, por la inmigración siciliana, los conocidos: <strong>Cannolis</strong>, los cuáles, aparecen, como no, en esta película y cobran una mayor importancia en un suceso en concreto, en la tercera parte y en muchas otras obras dedicadas a la mafia. Un bocado que no te dejará indiferente y, como ocurre en esta película, no te podrás dejar en el coche junto a un cadáver. ;-)<br />
<br />
La brillante adaptación que <strong>Francis Ford Coppola</strong> hizo de la novela de <strong>Mario Puzo</strong>, que narra la crónica del auge y caída de una de las familias más conocidas por todos los cinéfilos: <strong>la familia Corleone</strong>, nos sitúa en la América de los años 40, en el momento en el que el jefe de una de las familias de la mafia siciliana de Nueva York, <em>Don Vito Corleone</em> (Marlon Brando), no sigue el consejo de "<em>Il consigliere</em>", <em>Tom Hagen</em> (Rober Duvall), y se niega a adentrarse y a participar en un negocio que está cada vez más en auge, el de las drogas. Por este motivo, el jefe de una de las otras familias que dominan la ciudad, ordena su asesinato, suceso que despierta una violenta guerra entre la mafia de Nueva York, en la cuál, no existen los escrúpulos y se mata a todo aquel que se interponga en tu camino. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeAoDJesrfblry-8pZSJaIO_mrS0tKXiJ9UgrANpzsvgDPixV3-M7KcB3c12P1l0d_HYPCvgm7_zWP1dAn47XBv6a0c-s7Jzx2KjNsoo6sqtEC2LVMtrgDph7ymkUhJ5QCXLgBq8w9Ps/s1600/El+Padrino+solo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeAoDJesrfblry-8pZSJaIO_mrS0tKXiJ9UgrANpzsvgDPixV3-M7KcB3c12P1l0d_HYPCvgm7_zWP1dAn47XBv6a0c-s7Jzx2KjNsoo6sqtEC2LVMtrgDph7ymkUhJ5QCXLgBq8w9Ps/s400/El+Padrino+solo.jpg" width="400" /></a></div>
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Los otros miembros fundamentales en la familia <em>Corleone</em> y en la trama, son sus cuatro hijos: <em>Connie</em> (Talia Shire), <em>Sonny</em> (James Caan), <em>Fredo</em> (John Cazale) y <em>Michael</em> (Al Pacino), personaje crucial en la trama y para la familia en el momento de crisis ¿La familia <em>Corleone </em>conseguirá salir airosa y, sobre todo, viva y continuar con el poder que tenían hasta el momento? Para averiguarlo y disfrutar de un inmenso Marlon Brando, en una de sus interpretaciones más carismáticas e inolvidables, junto con la de un joven Al Pacino y de una brillante adaptación de la novela, que consigue que te introduzcas de lleno en la Nueva York de esa época, no te puedes perder este legado cinematográfico eterno.<br />
<br />
No encuentro un homenaje dulce mejor para esta saga que estos ricos <em>Cannolis</em>. <br />
Tras muchas investigaciones y tras una cata con uno de mis "conejillos de indias", un obsesionado de estos bocados dulces sicilianos, me quedé con esta receta, aunque, tras hacerla en dos ocasiones, encontré otra para la masa, que probaré en breve, lo prometo, porque lo único que "falla" en ésta, según mi "conejillo", es que los originales son mucho más crujientes cuando los muerdes, de resto, está más que aprobada, jejeje.<br />
<br />
Las receta de la masa la adapté de la de este <a href="http://www.gastronosfera.com/es/tendencias/cannoli-el-gran-postre-siciliano-relleno-de-ricotta-y-fruta-confitada">blog,</a> en el cuál cuenta la historia de estos ricos dulces, y la de la crema para el relleno la adapté de este <a href="https://www.youtube.com/watch?v=mg0-kTUnX3c">vídeo</a>. </div>
<span class="cast" itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person"> </span> <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg54eJuvaNkDuL8W75b55t52RQrD_OM_7O_8lnVyybGe63qltSr6hE0Gz5-uKeR0_Uk5K3UGpibXBm5oY5i1NJTzCAe0dg_BpcbjAeZK5BECJ1IVHx6CHcRVfftaasnstvtJFyb9O1Glfg/s1600/El+Padrino+sin+relleno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg54eJuvaNkDuL8W75b55t52RQrD_OM_7O_8lnVyybGe63qltSr6hE0Gz5-uKeR0_Uk5K3UGpibXBm5oY5i1NJTzCAe0dg_BpcbjAeZK5BECJ1IVHx6CHcRVfftaasnstvtJFyb9O1Glfg/s400/El+Padrino+sin+relleno.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<strong>Ingredientes para</strong> <strong>el relleno:</strong><br />
<ul>
<li><strong>500 gr, de <em>Ricotta</em> (en su defecto, el Requesón es un gran sustituto).</strong></li>
<li><strong>100 gr. de Azúcar (si te gusta más dulce, le puedes añadir más, al gusto).</strong></li>
<li><strong>Naranja confitada en trozos para añadirle a la crema y cáscaras para la decoración.</strong></li>
<li><strong>Azúcar Glass para espolvorearlos.</strong></li>
</ul>
<strong>Preparación:</strong><br />
<ol>
<li><strong>Lo ideal es que la noche anterior viertas las <em>ricotta</em> en un colador con un bol debajo, para que se escurra bien, ya que tiene bastante líquido.</strong></li>
<li><strong>Tienes que tener en cuenta que la crema tiene que reposar al menos una hora para la organización de la receta.</strong></li>
<li><strong>Es muy fácil de hacer, sólo tienes que mezclar el queso con el azúcar con la ayuda de una espátula hasta que él azúcar se integre bien y la dejas reposar.</strong></li>
<li><strong>Antes de rellenar los<em> cannolis</em>, le añades la naranja confitada troceadas y la integras en la crema.</strong></li>
<li><strong>Viertes la crema de<em> ricotta</em> en una manga pastelera y rellenas los <em>cannolis</em>,</strong> <em>et Voilà</em>!! <strong>;-)</strong> </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq4YCfGNSrpdJ62S2u7ut1um7zyy9PQYNO_owImvbi_TeiBT1SFGETEPouSXM20gaJ6xn9OWEJdNNtzan_izOTLB15sC60VTR-tnYLq1057hua_7H2jNdhOH-bBjgiSPseUem2QQUzUw/s1600/El+Padrino+todos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq4YCfGNSrpdJ62S2u7ut1um7zyy9PQYNO_owImvbi_TeiBT1SFGETEPouSXM20gaJ6xn9OWEJdNNtzan_izOTLB15sC60VTR-tnYLq1057hua_7H2jNdhOH-bBjgiSPseUem2QQUzUw/s400/El+Padrino+todos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<strong>Ingredientes para la masa de los <em>Cannolis</em>:</strong><br />
<ul>
<li><strong>150 gr. de Harina de Trigo. (<u>170 gr. para los Cannolis Originales</u>)</strong></li>
<li><strong>20 gr. de Cacao Sin Azúcar. (<u>Eliminas el Cacao para los originales</u>)</strong></li>
<li><strong>20 gr. de Mantequilla Sin Sal.</strong></li>
<li><strong>1 Huevo M.</strong></li>
<li><strong>50 gr. de Azúcar.</strong></li>
<li><strong>2 Cucharadas de vino de <em>Marsala.</em></strong></li>
<li><strong>1 Pizca de Sal.</strong></li>
<li><strong>1 Huevo batido para pegar las puntas de la masa.</strong></li>
</ul>
<strong></strong><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRHTNcmDn9iHAWjKC7wDTB-naOHC0WoI7VwFXvANJ7AjIuclKC-qQDpYoQb1NJfL_v5M6Ouot5zxALeYg8m0DDqYpB6XJBWhYHznbuDQjvXgFst-yiKvSzyCqkz5AAus9UINVLj9mf9As/s1600/El+Padrino+en+proceso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRHTNcmDn9iHAWjKC7wDTB-naOHC0WoI7VwFXvANJ7AjIuclKC-qQDpYoQb1NJfL_v5M6Ouot5zxALeYg8m0DDqYpB6XJBWhYHznbuDQjvXgFst-yiKvSzyCqkz5AAus9UINVLj9mf9As/s400/El+Padrino+en+proceso.jpg" width="400" /></a></div>
<strong></strong><br />
<strong>Preparación:</strong><br />
<ol>
<li><strong>Comienzas tamizando los ingredientes secos y reservas.</strong></li>
<li><strong>Bates hasta que se integren la mantequilla, el huevo y el azúcar.</strong></li>
<li><strong>Le vas añadiendo, poco a poco la mezcla de los ingredientes secos que tenías reservado e intercalas las dos cucharadas de vino de <em>Marsala</em>. Si no encuentras este vino, puedes sustituirlo por el <em>Jerez Pedro Ximénez</em>.</strong></li>
<li><strong>Cuando se forme una masa consistente, la envuelves en papel film y dejas que repose, al menos, hora y media en la nevera.</strong></li>
<li><strong>Pasado el tiempo de reposo, estiras la masa hasta un centímetro de grosor aproximadamente y la cortas en cuadrados de unos 10 cm de diámetro. Todo depende del tamaño que quieras los <em>Cannolis</em>. En mi caso, los hice así, y salieron unos seis bien grandes. También depende de los tubos metálicos que tengas como moldes. Cuanto más anchos, más grandes te saldrán los <em>Cannolis</em>.</strong></li>
<li><strong>Es el momento de que los coloques en los tubos especiales para este postre o, en su defecto, en los que tienen forma de conos, de forma diagonal, uniendo dos de sus puntas con huevo batido para que se peguen bien como puedes apreciar en la foto que hice en el momento del proceso.</strong></li>
<li><strong>Como sólo tengo tres tubos, tuve que ir haciéndolos por partes, es decir, cortaba tres cuadrados de masa, los colocaba en el molde y los freía en aceite vegetal, sin perderlos de vista y dándoles la vuelta con cuidado, hasta que se doren. Los pasas a un plato con una servilleta para que absorba el aceite sobrante y después los pasas a una rejilla.</strong></li>
<li><strong>Antes de que se enfríen, los desmoldas con movimientos circulares delicados para que no se partan, y continúas el proceso hasta que termines con la masa,</strong> <em>et Voilà!!</em> Ya están listos para que los rellenes con la ayuda de una manga pastelera y los decores con lo que hayas elegido, en mi caso, como los originales y los preferidos de mi amigo, con cáscara de naranja confitada y con la misma en trozos en la crema, que le da un toque espectacular.</li>
</ol>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Te recomiendo que los rellenos justo antes de consumirlos, ya que, la crema cambia su consistencia y hace que la masa pierda el crujiente. </div>
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Sólo te puedo recomendar que la hagas y que la disfrutes tanto como lo hizo mi "conejillo de Indias". <strong>;-)</strong> Desde que pueda, pruebo a hacer la otra versión de la masa que encontré para comprobar si es la ideal para la textura original de los mismos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que no rechaces mi oferta y que compartas conmigo los <em>cannolis</em> que hagas y, si aún no has visto la trilogía por excelencia de la historia del cine dedicado a la mafia, estás a tiempo para conocer e introducirte en una de las familias más conocidas "<em>Los Corleone</em>".</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK_Z2o3QN9U0k5D4jSAZH-C7kPigdcY1N1PlEc6wjoiTY9GVQRs_Qlu4ppqUfovuDlTH5iZi7BPV3c54L_kim0mizNPo2Guv_SCdQckFxKHX0V_9zo1RSmVd1dcScR6Osv4H4pevAczPY/s1600/El+Padrino+Doble+solos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK_Z2o3QN9U0k5D4jSAZH-C7kPigdcY1N1PlEc6wjoiTY9GVQRs_Qlu4ppqUfovuDlTH5iZi7BPV3c54L_kim0mizNPo2Guv_SCdQckFxKHX0V_9zo1RSmVd1dcScR6Osv4H4pevAczPY/s400/El+Padrino+Doble+solos.jpg" width="400" /></a></div>
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<strong></strong><br />Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-77423203961151033892017-09-25T10:03:00.000+01:002017-09-25T10:03:10.130+01:00El Brownie que conquistará a todos.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ_ykNgApqW8LP3uDfWJ4uvGqNO8ZZB8tLPDJKILjs1sXGnNQ8KR8fj2jTOfctJnN8QJklD0j1nipOdOvqm49P72flsprGTMg1wbMPsJnRCsZzFPrZy-noghNZwGn0-Xw-ZqH8MM0OLJw/s1600/brownie+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ_ykNgApqW8LP3uDfWJ4uvGqNO8ZZB8tLPDJKILjs1sXGnNQ8KR8fj2jTOfctJnN8QJklD0j1nipOdOvqm49P72flsprGTMg1wbMPsJnRCsZzFPrZy-noghNZwGn0-Xw-ZqH8MM0OLJw/s400/brownie+4.jpg" width="400" /></a></div>
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Imagino que todos tenemos una receta estrella, una que hacemos automáticamente, prácticamente sin pensar en las medidas e ingredientes, una que haces tanto y te "obligan" a repetir que no te deja probar las de tu lista de pendientes pero, si estás segura de que va a triunfar en cada sitio que lo llevas y que no puedes "luchar" contra lo que gusta a todos, sólo puedes rendirte a ella y disfrutar de las caras que pone todo aquel que lo prueba.</div>
<a name='more'></a><br />
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Pues eso es exactamente lo que me pasa con el <em>Brownie </em>que hago. No te podría decir cuántos he hecho porque es imposible contarlos, eso sí, han sido muchos, y los que quedan por hacer, jejeje.</div>
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Hasta el más "tiquismiquis" de mis amigos, adicto al dulce, está "enamorado" de esta receta, la cuál. me la dio una amiga hace años, tras ver comprobar el efecto que causaba entre los invitados a una fiesta y, tengo que reconocer que no puede ser más fácil y rápida de hacer, eso sí, como en toda receta, tienes que cuidar la calidad de los productos que utilizas, sobre todo, del chocolate. En mi caso, compro el chocolate para postres del <strong>Lidl</strong>, pero también lo he hecho con el de la marca <strong>Valor</strong> y queda genial.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbIu4e0Bbj0RPmQCAd4CqIC6pw0npfQa3lNZGbhotiDlOVNw3BgLviY_z6DRNjndWP6gr8nyZvC_4Pr3fEtkji9VvPk8IhqXelpQOi6dzQhKWpJIJ35SifvMHivOfZNTZ87eBBDIeLdio/s1600/Brownie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="958" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbIu4e0Bbj0RPmQCAd4CqIC6pw0npfQa3lNZGbhotiDlOVNw3BgLviY_z6DRNjndWP6gr8nyZvC_4Pr3fEtkji9VvPk8IhqXelpQOi6dzQhKWpJIJ35SifvMHivOfZNTZ87eBBDIeLdio/s400/Brownie.jpg" width="398" /></a></div>
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Una de las variaciones que le hago a la receta del <em>brownie</em> tradicional americano, es que, tal y como me recomendó mi amiga en su momento, separo las claras de las yemas para montar las claras y añadirlas a la masa al final con movimientos suaves y envolventes. También derrito la mantequilla junto con el chocolate por un lado, bato las yemas y el azúcar y, después, sin dejar de remover, le añado la mezcla del chocolate y la mantequilla. Sé que normalmente se hace todo en un mismo caldero al fuego, pero yo lo hago así y me ha ido bien hasta el momento, jejeje.</div>
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Hay gente que le añade una cucharadita de café soluble, para destacar el sabor del cacao, pero es opcional, y una cucharadita de pasta de vainilla (hasta que se me terminó y hasta que la vuelva a conseguir, porque, tristemente, en Tenerife es prácticamente imposible encontrarla, le añadía una cucharadita de <strong>la Emulsión Princess</strong>, <strong>de Lorann</strong>, que le aportaba un toque cítrico y de frutos secos, algo especial diferente a la hora de saborearlo. Ahh!! y sé que las nueces con imprescindibles en un buen <em>Brownie</em>, pero como nunca sé si hay alérgicos en los sitios que voy, prefiero no arriesgarme no se las añado, pero queda mucho más rico con nueces troceadas, con tropezones, sin duda.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi_rWNhu_QY9R99pxel_wqxyo2tUvqvskyh6uqGG08b1adj6RKKMv4HuQVYKMp6dYT8jJC0J80XnqTnaCzauUq0yboW0wT16iDBq8t3-PTrqft4LtPGrHs3nY4N6e5oAhdH6LTQV4Sjgw/s1600/brownie+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi_rWNhu_QY9R99pxel_wqxyo2tUvqvskyh6uqGG08b1adj6RKKMv4HuQVYKMp6dYT8jJC0J80XnqTnaCzauUq0yboW0wT16iDBq8t3-PTrqft4LtPGrHs3nY4N6e5oAhdH6LTQV4Sjgw/s400/brownie+3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y sin más, paso a describir y a explicarte la receta de este <em>brownie</em> que conquistará a todos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Ingredientes para un molde de 20 cm:</strong></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>200 gr. de Chocolate negro para postres.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>200 gr. de Mantequilla.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>1 taza y media de Azúcar.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>4 Huevos M.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>1 Taza de Harina de Trigo (puedes sustituirla por harina de Arroz...si quieres hacerlo sin gluten, al igual que el chocolate, por uno Sin Gluten).</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>1 Pizca de Sal.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>! Cucharadita de Pasta de Vainilla.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Nueces troceadas al gusto.</strong></div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Comienzas derritiendo al baño maría el chocolate junto con el azúcar. Mientras se va derritiendo y sin perderla la vista de encima, bates en otro bol las yemas de los cuatro huevos, el azúcar, la pizca de sal y reservas.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando se integren la mantequilla y el azúcar, añades dicha mezcla, sin dejar de batir a la del azúcar y las yemas hasta que consigas una masa bien integrada.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Le añades la esencia de vainilla y la harina tamizada con la ayuda de una espátula.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Es el momento de batir las claras junto a una pizca de sal hasta montarlas.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Añades las claras de dos o tres veces a la masa, con movimientos suaves y envolventes y viertes la masa bien integrada a un molde engrasado de 20 cm.</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Horneas en el horno precalentado a 180 grados unos 30 minutos, arriba y abajo, controlando para que no se haga completamente, porque ya sabes que los <em>brownies</em> se caracterizan por ser húmedos, notas el chocolate derretido...así que no tienes que esperar como en los bizcochos hasta que la brocheta salga totalmente limpia, tiene que salir con bolitas del bizcocho y algo mojaditas. Es algo que tienes que ir controlando a medida que conozcas tu horno y cómo te quedan mejor los <em>brownies</em>, porque ya sabes que a medida que está reposando, el chocolate se va secando, no sé si me explico. Ahí radica el verdadero éxito de este postre, en el tiempo de horneado. No te preocupes si no te sale a la primera como quieres, yo he hecho un sinfín de <em>brownies</em> y aún, en alguna ocasión, se me seca más de lo deseado, así que paciencia y a probar, que seguro que es un éxito.<strong> ;-)</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo desmoldas con cuidado, porque es bastante delicado, pasado unos diez o quince minutos y dejas que se enfríe en la rejilla, a no ser que prefieras servirlo caliente acompañado de una bola de helado, que estará aún más bueno. </div>
</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em>Et voilà!!</em> Ya tienes mi receta estrella. Sólo espero que te guste tanto como a mi, que la disfrutes y que triunfes con ella. Espero que me cuentes las reacciones y los resultados, si la haces ¡¡¡Feliz día!! ¡¡No dejes de sonreír!! Besos. <strong>MJ.</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXD11Pjk96wDc27iDiLgVL5zP9LQXVwin5pCfwjYXxs2byjmgouXM9NFf5j24BvoJFoUtGbm0oISgK7Z2jBShAe9Qq6vXXw8pAgCIxqMLnwaU6lXqUWdz4e-cr7r425JmgHPQEToX2xdQ/s1600/brownie+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXD11Pjk96wDc27iDiLgVL5zP9LQXVwin5pCfwjYXxs2byjmgouXM9NFf5j24BvoJFoUtGbm0oISgK7Z2jBShAe9Qq6vXXw8pAgCIxqMLnwaU6lXqUWdz4e-cr7r425JmgHPQEToX2xdQ/s400/brownie+7.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-56629566797605563622017-09-20T16:20:00.001+01:002017-09-21T11:18:57.647+01:00Bund cake de manzana y canela<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Apb9TRChdxt-i3Gcc0Rv8XDQkUB_LoLCGLObE_BkelLdFv6UwwWAvUvTRG6dk1GNOIpla5EAbcuNSOq0MvhlrEZEpwEn4Hd-sCpvOlJnOLzcIZH5Q3EIJYijKKrzeygYgohaV3u_jNE/s1600/Bizcocho+de+manzana+y+canela+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Apb9TRChdxt-i3Gcc0Rv8XDQkUB_LoLCGLObE_BkelLdFv6UwwWAvUvTRG6dk1GNOIpla5EAbcuNSOq0MvhlrEZEpwEn4Hd-sCpvOlJnOLzcIZH5Q3EIJYijKKrzeygYgohaV3u_jNE/s400/Bizcocho+de+manzana+y+canela+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desde que me compré el libro: <a href="https://webosfritos.es/bizcochos/">"Bizcochos", de Susana (Webos Fritos)</a> cada vez que pienso en hornear uno, me paso demasiado tiempo pasando las páginas de este maravilloso libro intentando decidirme por una receta en concreto. Es que tienen tan buena pinta todas que tardo más en escoger una que en hacerla, jajajaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Y, para no variar, me volvió a pasar lo mismo cuando mi abuela me pidió un bizcocho para endulzar sus tardes, y, al buen rato de estar inmersa en el libro, me decidí por uno de manzana y canela que duró menos en la bandeja que lo que canta un gallo,jajajaja, y qué decir del olor que recorrió mi casa cuando estaba en el horno, ummmmmm.....por lo que ya estás corriendo a comprar lo ingredientes para hacerlo, te lo recomiendo al 100%.<b> ;-)</b><br />
<a name='more'></a><br />
<strong></strong><br />
Sin más dilación, paso a darte los ingredientes y a explicar esta receta que te cautivará, sin duda alguna, si eres tan fan de la canela como yo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ACA4w_Ee2OTTTzn2Hnrs1jGP4MQrg8mjhjw7BijqNBvAuiF_kKLKCt8zzY_2nBirY2-8ICC5WnZQAPRfDhRn1wotZcVkMq0a_S0u66wQ7wf4k3WxTbkwUkmDWIqrMXRUTZterfJL0AU/s1600/manzana+y+canela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ACA4w_Ee2OTTTzn2Hnrs1jGP4MQrg8mjhjw7BijqNBvAuiF_kKLKCt8zzY_2nBirY2-8ICC5WnZQAPRfDhRn1wotZcVkMq0a_S0u66wQ7wf4k3WxTbkwUkmDWIqrMXRUTZterfJL0AU/s400/manzana+y+canela.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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<strong>Ingredientes para un molde de 20 o 22 cm o un molde de <em>Bundt Cake</em> de 6 tazas:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul><strong>
</strong>
<li><strong>2 manzanas reinetas.</strong></li>
<li><strong>Unas gotas de zumo de limón.</strong></li>
<li><strong>La ralladura de medio limón.</strong></li>
<li><strong>1 cucharada de Canela.</strong></li>
<li><strong>100 gr. de mantequilla Sin Sal.</strong></li>
<li><strong>125 gr. de Azúcar (en mi caso, moreno).</strong></li>
<li><strong>3 Huevos M.</strong></li>
<li><strong>1 cucharada de Pasta de Vainilla.</strong></li>
<li><strong>150 gr. de Harina Integral de Espelta,</strong></li>
<li><strong>6 gr. de Levadura.</strong></li>
<li><strong>1 pizca de Sal.</strong></li>
</ul>
</div>
<br />
<strong>Preparación:</strong><br />
<ol>
<li><strong>Comienzas precalentando el horno a 180 grados y preparas y reservas el molde engrasándolo.</strong></li>
<li><strong>Continúas pelando las dos manzanas reineta, las rallas y le añades las gotas del zumo de limón, la ralladura y la canela, remueves y reservas.</strong></li>
<li><strong>Bates la mantequilla a temperatura ambiente junto con la mantequilla y le vas añadiendo los huevos uno a uno, hasta que se integren bien.</strong></li>
<li><strong>Le añades la pasta de vainilla y un pizca de sal y continúas batiendo la mezcla.</strong></li>
<li><strong>Es el momento de añadirle la harina y la levadura con movimientos envolventes, con la ayuda de una espátula.</strong></li>
<li><strong>Viertes la masa en el molde y horneas la masa durante 30 minutos a 180 grados. Baja la temperatura a 170 grados y hornea durante 10 o 15 minutos más o hasta que pinches con una brocheta o <em>téster</em> y salga limpio.</strong></li>
<li><strong>dejas que repose en el molde sobre una rejilla durante 10 o 15 minutos, desmoldas con cuidado y esperas a que se termine de enfriar completamente sobre la rejilla, eso sí, si puedes esperar, porque ya te advertí que el olor que desprende es muy tentador, jajaja,</strong> <em>Et voilà</em>!! ¡¡Listo para que desaparezca!!<strong> ;-)</strong></li>
</ol>
<ul>
</ul>
<ul> Te deseo un gran día y que disfrutes igual o más que yo con esta receta de Susana. Nos leemos muy pronto ¡¡No dejes de sonreír!! Besos. <strong>MJ.</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAGXfm8gshRpVPAheBTq2X7Qt6rQQPBAKKXpQ6pS-L2VdTAuGobYDKVBBgIA4Bjh8UlL5xvGBVzmAuG5MaWDHOdz7cwRqgZBn6mP6yKjWKS_4kMXvgvIPowjnej8Z-4_N9m4FDfKuUUME/s1600/Bizcocho+de+manzana+y+canela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAGXfm8gshRpVPAheBTq2X7Qt6rQQPBAKKXpQ6pS-L2VdTAuGobYDKVBBgIA4Bjh8UlL5xvGBVzmAuG5MaWDHOdz7cwRqgZBn6mP6yKjWKS_4kMXvgvIPowjnej8Z-4_N9m4FDfKuUUME/s400/Bizcocho+de+manzana+y+canela.jpg" width="400" /></a></div>
</ul>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-2842384463087851032017-06-29T20:39:00.001+01:002017-06-29T20:41:09.838+01:00Helado de Pistacho Sin Gluten.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKA6oz__y8Pgg4mY2kigZ2GlHHbnrA52Ak-gZUQ6KK9X7NQ1UHbrV8r2BuOWvwe92VZ95ykZwKlpxCOtAZrkcKeSp0Zn7jJpxUU0fm87q11kdqzE24tPDvoI3UmXk36xBRuq3Zt4Ulszo/s1600/helado+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="887" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKA6oz__y8Pgg4mY2kigZ2GlHHbnrA52Ak-gZUQ6KK9X7NQ1UHbrV8r2BuOWvwe92VZ95ykZwKlpxCOtAZrkcKeSp0Zn7jJpxUU0fm87q11kdqzE24tPDvoI3UmXk36xBRuq3Zt4Ulszo/s400/helado+1.jpg" width="368" /></a></div>
<br />
<br />
Declaro abierta la temporada de helados caseros para quitarse el sombrero ¿te vienes conmigo a descubrir y a disfrutar de la receta de un helado de pistacho que repetiré hasta saciarme? <strong>:-)</strong><br />
<a name='more'></a><br />
<strong> </strong>Soy de las personas que aunque puedas elegir entre un sinfín de sabores en una heladería, siempre me decanto por el Ferrero, Avellana o por el de Pistacho. Sé que soy cansina, pero no es la primera vez que cambio mis sabores favoritos y no disfruto de mi "momento helado", así que ¿para qué cambiar si nunca me defraudan?<br />
<br />
Ese es el motivo por el que me decidí a comenzar la temporada de helados caseros para combatir las altas temperaturas con uno de mis imprescindibles: <strong>el helado de pistacho</strong>.<br />
<br />
Tengo que reconocer que tenía mis dudas a la hora de hacerlo porque no sabía si iba a estar a la altura del que me como en un heladería cerca de casa que está increíble, pero tras probarlo, tanto mi madre como yo, que soy aún más crítica que ella coincidimos en que...¡¡¡superé la prueba!!¡¡Está a la altura!! Y no sabes lo contentas que nos quedamos en casa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8YoDftHUE4riwPpLq01VFcC3K59xshMnM1o-i0KUfNXoOUSfev_x5f3GUrBdgY-70xicYLCrtULUNoVi7srffeXAXRQxvS8f8BPrP9V3ZLqa5PGdC_rSu51eGwrdWx88dDuvw8gZm-A/s1600/Helado+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8YoDftHUE4riwPpLq01VFcC3K59xshMnM1o-i0KUfNXoOUSfev_x5f3GUrBdgY-70xicYLCrtULUNoVi7srffeXAXRQxvS8f8BPrP9V3ZLqa5PGdC_rSu51eGwrdWx88dDuvw8gZm-A/s400/Helado+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<strong> Ingredientes (receta adaptada del blog "<a href="http://www.bajounanube.com/2013/08/helado-tuti-ffrutti-como-hacer-helado-con-base-de-crema-inglesa.html">Bajo una nube</a>"):</strong><br />
<ul>
<li><strong>500 ml. de Leche.</strong></li>
<li><strong>4 Yemas de Huevo.</strong></li>
<li><strong>100 gr. de Azúcar.</strong></li>
<li><strong>150 gr. de Pistachos Tostados Sin Sal triturados.</strong></li>
<li><strong>2 Cucharadas de Aceite de Girasol (pruebas con una, y si es necesario, le añades la segunda).</strong></li>
</ul>
<strong>Preparación:</strong><br />
<ol>
<li>Comienzas preparando la pasta de pistacho. Trituras los pistachos hasta que se conviertan en polvo y, al menos en mi caso, los pasé a una batidora junto con dos cucharadas de aceite de girasol y batí hasta conseguir la pasta deseada. Todo depende de la potencia del aparato que utilices. Reservas.</li>
<li>Es el momento de preparar la base del helado: <u><strong>la crema inglesa</strong></u>. En mi caso, me decanté por la receta del blog: "<a href="http://www.bajounanube.com/2013/08/helado-tuti-ffrutti-como-hacer-helado-con-base-de-crema-inglesa.html">Bajo una nube</a>", en el que se explica de una manera muy sencilla y detallada los pasos a seguir para hacer este tipo de helados ¡¡no te pierdas su <em>post</em>!!</li>
<li>Siguiendo sus explicaciones, decidí utilizar en mi receta azúcar blanca, a pesar de que se recomienda endulzar los helados con azúcar invertido o con miel pero, como no tenía en casa en ese momento, utilicé la blanca y no se aprecia en absoluto en la textura del helado. Macarena recomienda que por cada 500 ml de leche se utilicen 4 yemas de huevo y 115/150gr. de azúcar, dependiendo de tu gusto y del sabor que le des al helado. También explica que puedes hacer la crema sólo con leche como es mi caso o con leche y nata montada al final. Te recomiendo sus indicaciones y trucos porque no pueden ser más detalladas y sencillas y no me voy a repetir al pie de la letra.</li>
<li>Como ves en la receta que explico, utilizo la leche que llevo a ebullición a fuego suave. Bato con varillas o a máquina las yemas con el azúcar hasta que se integren y doblen su volumen y, cuando la leche esté a punto de hervir, la vierto con mucho cuidado sin dejar de batir sobre la mezcla de las yemas y el azúcar. Vuelvo a llevar a ebullición a fuego suave, sin dejar de revolver hasta que alcance los 83 grados o espese ligeramente la crema o hasta que deje un surco en la cuchara cuando pases el dedo.</li>
<li>Apartas la crema del fuego, la viertes en un bol y la colocas como si fuse un baño María en otro recipiente con agua y hielo para cortar la cocción y enfriarla.</li>
<li>Es el momento de añadirle la pasta de pistacho que tenías reservada antes de que se enfríe la mezcla. La integras bien y dejas enfriar la crema totalmente. Cuando enfríe, sigues los pasos de tu heladera y lo congelas. Yo preferí dejarla en la nevera toda la noche tapada con un papel film para que el sabor del pistacho fuese más intenso. Al día siguiente, seguí los pasos de mi heladera y lo congelé al menos 4 horas.</li>
<li>Si no tienes heladera no hay problema, sigues los pasos igualmente, lo congelas pero, cada 30 minutos tienes que sacarlo y batirlo con unas varillas durante al menos 2-3 horas. Pasado es tiempo, ya tendrá la textura deseada y lo congelas hasta su consumo.</li>
</ol>
<br />
No tienes excusa para hacer un helado en casa, tengas o no heladora. Y con esta base de crema inglesa puedes dejar volar tu imaginación y hacer infinitas variantes, eso sí, la próxima vez doblo los ingredientes porque se "evaporó" en un suspiro, jajajaja. Ahhhh!!! Y me pongo con el de avellana que tiene que quedar I-M-P-R-E-S-I-O-N-A-N-T-E. <strong>;-)</strong> ¡¡¡Feliz día!! Nos leemos pronto. Besos. <strong>MJ</strong>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOJf2r7Ccptqr-wGr3u1_s6Z7VxO4hzQombkrfk681SO_cuT1fdh_8PJsdoS2Duzff3J9tHPGXWUVWjWpwGGj51f3zghUbfIhR-5ksG-LKadzQLBWW3HUDFHXOoOKGHeqGAouql6D0fT4/s1600/helado+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="944" data-original-width="944" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOJf2r7Ccptqr-wGr3u1_s6Z7VxO4hzQombkrfk681SO_cuT1fdh_8PJsdoS2Duzff3J9tHPGXWUVWjWpwGGj51f3zghUbfIhR-5ksG-LKadzQLBWW3HUDFHXOoOKGHeqGAouql6D0fT4/s400/helado+3.jpg" width="400" /></a></div>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-82772626659879807952017-06-20T20:15:00.003+01:002017-06-20T20:16:00.662+01:00Chiffon Cake de Chocolate y Café Sin Gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEighXb0LTld0qPjKsfBxxpS9xDjY1ap25oMl9smwiHOLKIWOWr9H7vYXezPEmiwj0LFJEKpv2vAklL2duwwnQfnA3EZwju-mk48ip5i_NXD3F1tMkP9CcT9PWWcBL4tyKqQeMF3_iDkqgU/s1600/blog+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEighXb0LTld0qPjKsfBxxpS9xDjY1ap25oMl9smwiHOLKIWOWr9H7vYXezPEmiwj0LFJEKpv2vAklL2duwwnQfnA3EZwju-mk48ip5i_NXD3F1tMkP9CcT9PWWcBL4tyKqQeMF3_iDkqgU/s400/blog+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
No hay mejor forma de aportarle el punto justo de energía que necesitamos para hacer que nuestro día sea redondo que con este <em><strong>Chiffon cake de café y chocolate Sin Gluten</strong></em>, una de mis combinaciones favoritas .<br />
<br />
¿Te apetece unirte a mi y transformar nuestro día y hacerlo inolvidable? ¡¡Manos a la obra!!<strong> ;-)</strong><a name='more'></a><br />
<strong></strong><br />
<strong> </strong>La receta es del libro de <strong>Anna Olson<em>: "Repostería con Anna".</em></strong> Adapté el tipo de harina para que fuese apto para los intolerantes y alérgicos al gluten.<br />
<strong></strong><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<ul>
<li><strong>1 Taza de Harina <em><a href="https://www.socialgluten.com/harinas-sin-gluten/mix-c-harina-para-reposteria-schar-1kg.html">Mix Dolci de Schär</a></em>.</strong></li>
<li><strong>1/4 Taza de Harina de Arroz.</strong></li>
<li><strong>1 Taza de Azúcar impalpable (en mi caso, Azúcar <em>Glass</em>).</strong></li>
<li><strong>5 Cucharadas de Cacao en polvo (en mi caso, de la marca Valor, sin azúcar añadido y sin gluten).</strong></li>
<li><strong>1 1/2 Cucharadita de Levadura (en mi caso, Sin gluten).</strong></li>
<li><strong>1/4 Cucharadita de Sal.</strong></li>
<li><strong>1 Taza de Café a temperatura ambiente.</strong></li>
<li><strong>1/2 Taza de Aceite vegetal.</strong></li>
<li><strong>5 Huevos, a temperatura ambiente, separados.</strong></li>
<li><strong>1/2 Cucharadita de Crémor Tártaro.</strong></li>
<li><strong>1/4 Taza de Azúcar.</strong></li>
</ul>
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEini8v3MO_vpfDq-B0uzn0O5CJSBqTToMAsMKp_E_Kjqk_n-V4kyZJILtbGqJDo99Lvymz4J5Ce2KalSZAXheHGinGz2pxaQmafRjWsbqTY0VC_hhtB_-ii0uoeQQAejM9NlzJfmrhu8gI/s1600/blog+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEini8v3MO_vpfDq-B0uzn0O5CJSBqTToMAsMKp_E_Kjqk_n-V4kyZJILtbGqJDo99Lvymz4J5Ce2KalSZAXheHGinGz2pxaQmafRjWsbqTY0VC_hhtB_-ii0uoeQQAejM9NlzJfmrhu8gI/s400/blog+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Comienzas precalentando el horno a 160 grados.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>En el bol de una batidora o a mano, mezclas los dos tipos de harina tamizada junto con el cacao, la levadura, la sal y el azúcar glass. Le añades el café a temperatura ambiente, las yemas de los 5 huevos, el aceite, y bastes hasta obtener una mezcla homogénea.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>En otro bol montas las claras junto con el crémor tártaro hasta que empiece a formar picos estables, le añades el azúcar y sigues montando hasta que los picos sean firmes.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Es el momento en el que añades mezclando suavemente las claras montadas con la mezcla anterior.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Preparas un molde de <em><a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/molde-aluminio-angel-food-cake-nordic-ware">Angel's Food</a></em></strong>,<strong> sin engrasar, y viertes la masa de chocolate y café.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Horneas durante 45-50 minutos, dependiendo del tipo de horno o hasta que pinches un palillo o <em>téster</em> y salga limpio.</strong></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Lo sacas del horno y dejas que enfríe al revés, sobre las patas del molde especial de <em>Angel's food</em> y desmoldas con cuidado para devorarlo sin contemplaciones</strong>. <strong>;-)</strong></div>
</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿A qué esperas para prepararlo y contarme qué te parece esta receta? En mi casa, sólo dejaron las migas, y de milagro, jajajaja ¡¡Feliz día!! No pierdas la sonrisa. ;-) Nos leemos pronto.<strong> MJ.</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfleWuESfpRtwwRxeI5V4g6RsZeINjyezLSlpPw5R2NfCaHHcpwKFrwndGiiY72MO2Sf0n-t9OCASpvTBSzhvZF0UQmgFbVm9-K9ihr7nI7B8AhtRbkj9FT1qJ-jC7VsX0r4vc8PTst0/s1600/Blog+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfleWuESfpRtwwRxeI5V4g6RsZeINjyezLSlpPw5R2NfCaHHcpwKFrwndGiiY72MO2Sf0n-t9OCASpvTBSzhvZF0UQmgFbVm9-K9ihr7nI7B8AhtRbkj9FT1qJ-jC7VsX0r4vc8PTst0/s400/Blog+3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-54990184001854786462017-02-19T13:24:00.001+00:002017-02-19T14:03:21.019+00:00Cookies de avena que quitan el sentío.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraX11tp_R8nvK9OdWDVp_PZYI2WcGuSng37Kkwh5x6IMiCqWAd37_H1KUO7OKzQuaMUH_Q8j-ZfSbuUQ5ubh2X55pX443xdnNGiZxKvxmU-0y-6Z4muod2DqyF3sVoCS3sV6KD5uOJ50/s1600/Cookies+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraX11tp_R8nvK9OdWDVp_PZYI2WcGuSng37Kkwh5x6IMiCqWAd37_H1KUO7OKzQuaMUH_Q8j-ZfSbuUQ5ubh2X55pX443xdnNGiZxKvxmU-0y-6Z4muod2DqyF3sVoCS3sV6KD5uOJ50/s400/Cookies+1.jpg" width="243" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Siempre me pasa, en las temporadas en las que no trabajo, no me puedo estar quieta, es superior a mi. Por supuesto, he aprovechado para descansar, pero mi cabeza no para de dar vueltas a cosas o actividades en las que me puedo entretener, ya que con este frío que estamos pasando no me apetece mucho salir, la verdad.</div>
<br />
Estoy en un momento "devora libros, cine y pelis" que tenía atrasadas, sobre todo, series, que hubo una época en la que no tenía ni tiempo ni ganas, y estoy ahora poniéndole remedio, jejeje. Ni te digo todo lo que he adelantado últimamente, jajajaja. Ya sabes que no es un esfuerzo para mí como buena apasionada de la lectura, del cine y de la música, así que estoy encantada, jeje.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Otra de las razones por las que estoy contenta, a pesar de la dificultad al encontrar trabajo es, porque al fin, ya he podido arreglar mi incorporación a las listas de Secundaria al haberme presentado a las oposiciones el año pasado, y también porque estoy participando en un curso dedicado a los Postres de restaurante, que me está encantando. Dura poco, pero vale la pena con creces, la verdad. Y así he conocido el sistema de la Escuela de Hostelería y he podido solicitar plaza en otros relacionados con la pastelería. A ver si hay suerte.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Volviendo a las series, ahora mismo estoy con la segunda temporada de <em>"Outlander",</em> cuya banda sonora me está acompañando mientras escribo el <em>post</em>, comencé la de "<em>Riverdale"</em> y <em>"This is</em> <em>Us",</em> estoy terminando "<em>The Royals", </em>terminé<em> "The Affair"...</em>y la lista continúa, porque si te digo las que he visto últimamente...jajajaja. Y tú ¿a cuál estás enganchado o enganchada?</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj2-g1YVMYH5BJpIsg22A3erP-skAQdAQaq6YZbU-dpTk04vDlZPgwt897yZ392oMpMQe9TuvZ5tskv88OY5veywFHP0g1j8DhK-9bdpoWAKm69sgDXEYnut65Jcf_x0NxXAcbc8pCLeM/s1600/Galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj2-g1YVMYH5BJpIsg22A3erP-skAQdAQaq6YZbU-dpTk04vDlZPgwt897yZ392oMpMQe9TuvZ5tskv88OY5veywFHP0g1j8DhK-9bdpoWAKm69sgDXEYnut65Jcf_x0NxXAcbc8pCLeM/s400/Galletas.jpg" width="335" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bueno, espero tus recomendaciones, que hay que aprovechar el tiempo, todo menos estar mano sobre mano. Y ahora toca centrarse en estas galletas de avena que quitan el <em>sentío</em>. Una receta de <strong>Alma Obregón</strong>, que descubrí en la nueva temporada de su programa en <a href="http://canalcocina.es/">Canal cocina</a>: <a href="http://canalcocina.es/programa/dulces-con-alma-t2">Dulces con Alma</a>.</div>
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ingredientes:</strong></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>150 gr. de Harina.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>170 gr. de mantequilla.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 Huevo.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>90 gr. de Azúcar de caña.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>50 gr. de Azúcar blanco.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>160 gr. de Copos de avena.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1/2 Cucharadita de Bicarbonato.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 y 1/2 Cucharadita de Canela.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 pizca de Cúrcuma (lo añadí a la receta original).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 pizca de Jengibre (lo añadí a la receta original)</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 pizca de Nuez moscada (lo añadí a la receta original)</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 pizca de Sal.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>115 gr. de Papaya deshidratada en pequeños trozos (la receta original lleva manzana deshidratada).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Nueces troceadas al gusto (la receta original lleva del tipo Pecanas).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Chocolate negro para decorar (en la receta original se utiliza chocolate blanco).</strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong></div>
<ol><strong>
</strong>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Comienzas tamizando la harina junto con el bicarbonato, la sal y las especias en un bol y lo reservas.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
<strong>
</strong>
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Bates la mantequilla a temperatura ambiente con las dos clases de azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea y le añades el huevo sin dejar de batir hasta que se integre.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
<strong>
</strong>
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Es el momento de verter e integrar en la masa los trozos de papaya deshidratada, las nueces y los copos de avena.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
<strong>
</strong>
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Poco a poco, vas añadiendo la harina, el bicarbonato, la sal y las especias que tenías reservados y continuas batiendo hasta que notes que se despega de las paredes del bol o que están totalmente integrados todos los ingredientes.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
<strong>
</strong>
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>A continuación, pasas la masa de <em>cookies</em> a un papel <em>film</em> para que enfríe, al menos, media hora para que no se pegue en las manos y no se extienda demasiado en la bandeja, y así podemos formar mejor las bolitas para las galletas.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
<strong>
</strong>
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Pasado el tiempo de reposo, preparas una bandeja con papel de hornear y precalientas el horno a 180 grados, mientras formas bolitas iguales de unos 20 gramos o al gusto, dependiendo del tamaño de galletas que quieras. </strong></div>
</li>
<strong>
</strong>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Colocas las bolitas de masa en el horno dejando separación entre las mismas y las escachas un poco.</strong></div>
</li>
<strong>
</strong>
<li><strong>Horneas durante 12-15 minutos, dependiendo de cada horno, hasta que estén doradas y blanditas en el centro.</strong></li>
<strong>
</strong>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Con mucho cuidado, las trasladas en una rejilla para que se enfríen. Es el momento en el que derrites el chocolate que prefieras, en mi caso, negro, para decorar las galletas cuando enfríen en forma de tiras o al gusto. Dejas que el chocolate se endurezca</strong> <em>et, voilà</em>!! Listas para comértelas sin contemplaciones. Aguantan bastante en una lata hermética y son ideales para regalar.</div>
</li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estas ricas galletas han sido mi aperitivo dulce en las mañanas de esta semana, durante los descansos del curso. No sabes lo ricas que están con el toque de la mezcla de las especias y lo bien que se conservan en un recipiente hermético. El toque del chocolate negro le da un contraste de sabor impresionante ¡¡No dejes de hacerlas!! Nos leemos pronto. <strong>MJ.</strong></div>
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfcX05-LSDoFEEkvN7Q4ZteA9hsQdjOM4Gft2ZBGuV-eunU3a0BhtSIzcJFi4Uwshsa2H6BubnGVAbylfMT42gA0guqjXahLZgGawhK-mB6msUgFbGntIG6OMgUXjiJ19UqdPaMO7S6I/s1600/cookies+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfcX05-LSDoFEEkvN7Q4ZteA9hsQdjOM4Gft2ZBGuV-eunU3a0BhtSIzcJFi4Uwshsa2H6BubnGVAbylfMT42gA0guqjXahLZgGawhK-mB6msUgFbGntIG6OMgUXjiJ19UqdPaMO7S6I/s400/cookies+3.jpg" width="308" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<ol>
</ol>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-27197695204574455112017-01-26T20:29:00.002+00:002017-01-26T20:29:22.332+00:00Bocados con nostalgia: Magdalenas tradicionales.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiorfxEvNzrkBo-FLV4N1nxB5pkmcVOVwv_YgOFmnfkYjpQal4xQeVTJZuq5TW2QpZA2BO6lW1DDzYZCZEY0MaP7JRr4j1-ugpiU_rgjgqHte6bPWj6nm47k5QYcv1r6OPkE5FfUQ78cDk/s1600/Magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiorfxEvNzrkBo-FLV4N1nxB5pkmcVOVwv_YgOFmnfkYjpQal4xQeVTJZuq5TW2QpZA2BO6lW1DDzYZCZEY0MaP7JRr4j1-ugpiU_rgjgqHte6bPWj6nm47k5QYcv1r6OPkE5FfUQ78cDk/s400/Magdalenas.jpg" width="270" /></a></div>
<br />
Cuando vi la publicación de unas magdalenas de aceite de oliva y limón de <strong><a href="http://www.objetivocupcake.com/">Alma Obregón</a></strong>, no pude evitar resistirme a hacerlas el mismo día, tras comprobar que tenía todos los ingredientes necesarios para la misma en casa, porque sabía que a mi madre, fiel a las recetas tradicionales y bizcochos sin glaseados...le iba a alegrar su día. Y no me equivoqué, fue llegar del trabajo, oler la estela que dejaron tras hornearse en casa y venir a preguntar qué había hecho con unos ojos desconsolados, jajajaja.<a name='more'></a><br />
<br />
No es la primera vez que triunfo con una receta de Alma, por eso, no dejo de seguirla y de probar muchas de las que publica, tanto en sus libros como en sus <em>post</em>. Y esta vez tampoco falló. Las magdalenas, como dice una expresión que me hace mucha gracia, duraron un asalto. Sospecho que un duendecito, por no decir una duendecita se despertó de madrugada y "picó" alguna, porque...jajaja. Menos mal que llegaron al desayuno porque o si no me da algo, con las ganas que tenía de probarlas acompañada de mi súper batido y de mi café, ummmmm....tengo que volver a hacerlas porque me estoy desconsolando sólo con ver las fotos <strong>;-)</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong> </strong> Y no hay mucho más que decir antes de explicar la receta, simplemente que las hagas y que disfrutes solo o acompañado de estos bocados de nostalgia que te transportarán, al menos a mi me pasó, a esos momentos en familia cuando era algo más joven, jeje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGuzlhq2aTnmHsWged6Y6-s_Tg9oGudfYI-K0fsevqjL3pLbHdw1YLt_uhBb1kbTGFC0tN0YAY_SzinMTXlm5-3sMKka0Hk4sHXsw1g9GS67hHlAvyMGjGao0BAcUBLL2M5AtuXtn-jI/s1600/magdalenas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGuzlhq2aTnmHsWged6Y6-s_Tg9oGudfYI-K0fsevqjL3pLbHdw1YLt_uhBb1kbTGFC0tN0YAY_SzinMTXlm5-3sMKka0Hk4sHXsw1g9GS67hHlAvyMGjGao0BAcUBLL2M5AtuXtn-jI/s400/magdalenas+1.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<strong></strong><br />
<strong>Ingredientes para 12 magdalenas de Aceite de oliva y limón (receta de <a href="http://www.objetivocupcake.com/2016/10/magdalenas-de-aceite-de-oliva-y-limon.html">Alma Obregón</a>):</strong><br />
<ul>
<li><div align="justify">
<strong> 180 ml. de Aceite de Oliva (yo utilicé el suave, pero depende de tu gusto).</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>180 gr. de Azúcar (más la que vas a espolvorear al gusto por encima).</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>3 Huevos M.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>50 ml. de Nata para montar.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>200 gr. de Harina de todo uso.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Un sobre de gasificante. (En mi caso, utilicé el de la marca <em>Hacendado</em>, que vienen dos sobres, uno blanco y otro violeta. Vacías los dos en la receta).</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>La ralladura de un Limón.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Una pizca de Sal.</strong></div>
</li>
</ul>
<div align="justify">
<strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div align="justify">
<strong>Comienzas preparando el molde de magdalenas con las cápsulas que prefieras para esta ocasión.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Bates en un bol el aceite junto con el azúcar, la ralladura de limón, y la nata y los tres huevos hasta que se integre todo bien y reservas.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>En otro bol, tamizas la harina, los dos sobres de gasificante y la sal.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Es el momento de mezclar los ingredientes secos junto con los líquidos hasta conseguir una masa homogénea.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Tapas la mas con papel film y dejas que repose en la nevera al menos 1 hora, pero puedes reservarla hasta 24 horas como máximo.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Pasado el tiempo de reposo, precalientas el horno a 180 grados y vuelves a remover la masa antes de verterla en las cápsulas que tenías preparadas.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Cubres la masa de la cápsula con una buena capa de azúcar y horneas durante 15-20 minutos, dependiendo de tu horno o hasta que estén doradas y al pinchar un palillo o <em>téster</em> salga limpio.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Las apartas del horno y dejas enfriar aún en el molde unos 5 minutos antes de desmoldarlas y dejar que se terminen de enfriar en una rejilla, <em>et...Voilà</em>!!</strong> Ahora es el momento de devorarlas <strong>;-)</strong></div>
</li>
</ol>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
Sólo te puedo recomendar que las hagas en casa. Tuve la intuición de que me iban a transportar años atrás, cuando se hacían en mi familia al ver la receta de Alma y no me equivoqué. De nuevo, te doy las gracias por seguir aquí y ya sabes que estoy siempre activa por mi red social favorita: <em><a href="https://www.instagram.com/mariajose_sucreriespassions/?hl=es">Instagram</a></em>, por si me quieres seguir más la pista, jeje. Nos leemos pronto. Besos. <strong>MJ.</strong><br />
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSOnkImesYPYVxfPzsSHVI-8tnCKjEhSuPkbRtruRaTSfxcBh3Nhi2UjAersPqZjMIjF5TS7E9Dt4gj7D8sWtWU8fc1shgC4g1NOhsMGRJkPwZ3PHqIHnJ9FY9Bl1hl1kNIw_lXReqJ2U/s1600/magdalena+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSOnkImesYPYVxfPzsSHVI-8tnCKjEhSuPkbRtruRaTSfxcBh3Nhi2UjAersPqZjMIjF5TS7E9Dt4gj7D8sWtWU8fc1shgC4g1NOhsMGRJkPwZ3PHqIHnJ9FY9Bl1hl1kNIw_lXReqJ2U/s400/magdalena+2.jpg" width="255" /></a></div>
<br />
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-6825112509130552802017-01-24T21:18:00.000+00:002017-01-24T21:18:52.462+00:00Un brindis por los que sueñan. La La Land. Damien Chazelle.<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em><strong>La</strong> </em><strong><em>La Land</em> (La ciudad de las estrellas).</strong> Damien Chazelle. EEUU. 2016.</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfx6Mg6E9NgA4H4YvUP2uRnH0n7JUHpM2HOh_DsfQPUD3FmSHnBV9yRImvTSvr1Xeijn6iFyT8VzCJA_TpSiDommlJbeeXUwr5Z4aqny6fs120UwF04HLdSA3hSwoYnBAu2qnn4dk5F1Y/s1600/LA+LA+LAND+cartel.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfx6Mg6E9NgA4H4YvUP2uRnH0n7JUHpM2HOh_DsfQPUD3FmSHnBV9yRImvTSvr1Xeijn6iFyT8VzCJA_TpSiDommlJbeeXUwr5Z4aqny6fs120UwF04HLdSA3hSwoYnBAu2qnn4dk5F1Y/s400/LA+LA+LAND+cartel.png" width="400" /></a></div>
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Se encienden las luces de la sala de cine mientras los créditos aún desfilan en la pantalla. No puedo evitar mirar a mi hermana y comenzar a tararear la melodía que abre y cierra el film y levantarme bailando a su ritmo, sin importarme lo que piensen los de nuestro alrededor. No sé si esto me ha sucedido alguna vez en el cine, al menos recientemente, no recuerdo salir de una película con este buen rollo y alegría, así que, sólo por eso, te tengo que dar las gracias, <strong>Damien Chazelle</strong>, por hacer que durante unos dos horas y algo me olvide de todo lo que está fuera de las cuatro paredes de la sala.<a name='more'></a> <br />
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En un momento cinematográfico en el que las buenas y originales ideas brillan casi por su ausencia, con un <em>boom</em> de los denominados <em>remakes</em>...Un joven y arriesgado <strong>Damien Chazelle</strong>, que ya sorprendió gratamente a todos con <em>Whiplash</em> (2014), decide escribir y presentar el proyecto de nada más y nada menos que un musical en el que el <em>Jazz</em> vuelve a ser el protagonista.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisuhzdcglYTQiJm1U1vhKQr1tF9XgMRTJNGg0048TBFiAUkLDygP7leBdgxGE4B4hVTaU1b6d53RSSuQxwImjxI8fTxGVLQWb56uTWqRJhKAaoFy3k509lBcb_SHrxvbTTTZJfuwcbrFM/s1600/la+la+land+0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisuhzdcglYTQiJm1U1vhKQr1tF9XgMRTJNGg0048TBFiAUkLDygP7leBdgxGE4B4hVTaU1b6d53RSSuQxwImjxI8fTxGVLQWb56uTWqRJhKAaoFy3k509lBcb_SHrxvbTTTZJfuwcbrFM/s400/la+la+land+0.jpg" width="400" /></a></div>
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<strong><em> La La Land</em></strong> (<strong>La ciudad de las estrellas</strong>) cuenta en forma de musical la historia de una pareja interpretada por <strong>Emma Stone</strong> como <em>Mía</em> y <strong>Ryan Gosling</strong> en el papel de <em>Sebastian</em>. Una vida marcada por el sueño americano de triunfar, de vivir de lo que realmente te apasiona, en el caso de <em>Mía</em>, la interpretación y en el de<em> Sebastian</em>, la música, concretamente, el <em>Jazz</em>, el cuál quiere recuperar en todo su esplendor montando un club. Ambos se sienten cansados de perseguir su sueño pero, en el momento en el que sus vidas se cruzan, surge una nueva motivación y esperanza por luchar juntos por lo que realmente quieren ¿La vida les dará la oportunidad de conseguir sus objetivos sin dejar nada atrás?</div>
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Pese a que en un primer momento la idea de un musical de estas características pareciera una locura, el público y la mayoría de la crítica la ha recibido como un soplo de aire fresco, de alegría en esta época que estamos viviendo. En mi caso, como ya he explicado y, pese a que hubo una parte, concretamente en "el otoño", que noté un bajón en el ritmo de la historia, tengo que reconocer que cumplió mis expectativas. Con unas interpretaciones que no tiene desperdicio, una fotografía, guiños al cine clásico, una puesta en escena impecable...y una banda sonora de<strong> Justin Hurwitz</strong> pegadiza, que hace que tus pies comiencen inevitablemente a moverse en el sillón de la sala, con una melodía principal que acompaña a la historia que emociona y traspasa la pantalla, el cuál, va a ser uno de mis <em>soudtracks</em> imprescindibles, no lo dudo. Un conjunto que hace que no sorprenda el éxito de <strong><em>La La Land.</em></strong></div>
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¿Es la película de mi vida? Seguramente no, pero si aún no la has visto, te la recomiendo. Emociona, consigue hacer que te evadas de tu vida, te motiva, te hace soñar que ya está bien de desgracias y de negatividad. Si es la película del momento ¿por algo será, no crees? Así que, como canta Emma en un momento emocionante del film: Un brindis por los que sueñan porque, nunca se sabe hacia donde nos conducirán.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4KtsIC-q84ouHBMVtl1xzj9LY7_LG9FRhdf2ho5K8cqTQ6AOvv6GF90SJLgfyXx_P2kiavqVGYdg1bykTNKeeVn7U0u61PPtvVThIcsx6Nyrij4PWNGj7sBxOwd292DlSrXoIo6VVhfI/s1600/la+la+land+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4KtsIC-q84ouHBMVtl1xzj9LY7_LG9FRhdf2ho5K8cqTQ6AOvv6GF90SJLgfyXx_P2kiavqVGYdg1bykTNKeeVn7U0u61PPtvVThIcsx6Nyrij4PWNGj7sBxOwd292DlSrXoIo6VVhfI/s400/la+la+land+1.jpg" width="400" /></a></div>
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<strong><em> La La Land </em>(La ciudad de las estrellas). </strong>Damien Chazelle. EEUU.2016.<br />
<br />
<ul>
<li><strong>Director:</strong> Damien Chazelle.</li>
<li><strong>Guión:</strong> Damien Chazelle.</li>
<li><strong>Fotografía:</strong> Linus Sandgren.</li>
<li><strong>Música:</strong> Justin Hurwitz. </li>
<li><strong>Reparto:</strong> Emma Stone, Ryan Gosling, John Legend, Rosemarie DeWitt, J.K. Simmons, Finn Wittrock, Sonoya Mizuno, Jessica Rothe, Jason Fuchs, Callie Hernández, Trevor Lissauer, Phillip E. Walker, Hemky Madera, Kaye L. Morris.</li>
</ul>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/Ekrr94BohBQ/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/Ekrr94BohBQ?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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<dd><span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person"> </span></dd><br />
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Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-82305849369554795222017-01-13T18:27:00.001+00:002017-01-13T18:27:06.742+00:00Kit Kat Cookies, si pruebas una, no podrás parar.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNm3bEEq2WmNVyotz0ktonfvUy4Cjq_IYw408xldR2OLSyrA4RLUyq7KPODnrckqnFOKEOP5_9A0MjB0hakY0riwPTpXYzO32I_rGWKlfnhaODGdUzfX95KdlwPmMAIuQnJtKo9SwIE0/s1600/Galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNm3bEEq2WmNVyotz0ktonfvUy4Cjq_IYw408xldR2OLSyrA4RLUyq7KPODnrckqnFOKEOP5_9A0MjB0hakY0riwPTpXYzO32I_rGWKlfnhaODGdUzfX95KdlwPmMAIuQnJtKo9SwIE0/s400/Galletas.jpg" width="312" /></a></div>
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A todos nos ha pasado alguna vez eso de necesitar un poco de espacio...o como lo quieras llamar de alguno de nuestros <em>hobbies</em> que nos apasionan. Esa pequeña desconexión nos ayuda a salir un poco de la rutina, a no perder la ilusión y así volver con más fuerza. <br />
<br />
Ese ha sido mi caso en el blog en varias ocasiones, la mayoría por falta de tiempo y, en esta ocasión, que ha sido por un par de meses más o menos, porque he pasado por una época en la que o no me apetecía cocinar o simplemente redactar un <em>post</em>....aunque sabes que he seguido activa en las redes sociales para que no te olvides de mi, jajaja.<a name='more'></a><br />
<br />
Tengo varias publicaciones de la sección de cine pendientes y alguna en esta sección dulce que iré publicando a partir de hoy sin falta, que ya estoy repuesta y me he propuesto coger fundamento en todo lo relacionado con el blog, como dice mi abuela, volver a los retos que tanto me gustaban...así que ¡¡aún queda <em><strong>Sucreries Passions</strong></em> para rato!!! <strong>;-)</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong> </strong>En primer lugar,<strong> te quiero felicitar por el Año Nuevo que comenzamos hace unos días. Un 2017 en el que se van a cumplir muchos de los propósitos que nos hagamos. Con ganas, paciencia y positividad, lo conseguiremos.</strong> <br />
<strong></strong><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieE3324RKHF_yzGGryj3PfvVH2GQUMMC-vIIXSlWM3h5AJ3uZWmZ-KFVJi_nBozalgWUp-_RWSL5pCbVZaR2IL9IfeRzykqgZlbOu8sn15yUiUt6nfTGZRhd1OeY8sGXBS2b5tp_T4BCQ/s1600/Galletas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieE3324RKHF_yzGGryj3PfvVH2GQUMMC-vIIXSlWM3h5AJ3uZWmZ-KFVJi_nBozalgWUp-_RWSL5pCbVZaR2IL9IfeRzykqgZlbOu8sn15yUiUt6nfTGZRhd1OeY8sGXBS2b5tp_T4BCQ/s400/Galletas+1.jpg" width="225" /></a></div>
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Y qué mejor que regresar con uno de mis aperitivos dulces preferidos, como ya sabes, si me sueles leer, jeje. Las he hecho con <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2014/05/cookies-de-conguitosy-una-nueva-adiccion.html">conguitos</a>, de <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/04/cookies-de-mantequilla-de-cacahuete-mi.html">mantequilla de cacahuete</a>, de <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/03/cookies-de-chocolate-y-cerveza-guinnes.html">chocolate y cerveza Guinnes</a>, de <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2016/02/cookies-de-coco-y-caramelo.html">coco y pepitas de caramelo</a> o con <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2013/10/galletas-con-nueces-de-macadamia.html">nueces de macadamia</a>. Tienes dónde elegir, ehh!!<br />
<div align="justify">
Esta vez me decanté por acompañarlas de unos trocitos de una de mis chocolatinas por excelencia, <strong>Kit Kat</strong> ¿Te las vas a perder? Yo que tú, iría corriendo a por los ingredientes para prepararlas, es un consejo<strong> ;-)</strong></div>
<div align="justify">
<strong></strong> </div>
<div align="justify">
<strong>Ingredientes:</strong></div>
<ul>
<li><div align="justify">
<strong>250 gr. de Harina.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>100 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>100 gr. de Azúcar blanco.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>100 gr. de Azúcar Moreno de caña.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>1 Huevo M.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>1 Cucharadita de Vainilla en pasta.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>1/2 Cucharadita de Bicarbonato.</strong></div>
</li>
<li><div align="justify">
<strong>Chocolatinas <em>Kit Kat</em> troceados al gusto.</strong></div>
</li>
</ul>
<div align="justify">
<strong>Preparación:</strong></div>
<div align="justify">
<ol>
<li><strong>Comienzas precalentando el horno a 180 grados y preparas una bandeja apta para el mismo, cubriéndola con papel de hornear.</strong></li>
<li><strong>Troceas las chocolatinas <em>Kit Kat</em> y las reservas.</strong></li>
<li><strong>Mezclas la mantequilla, a temperatura ambiente, con el huevo y las dos clases de azúcar hasta obtener una crema suave. </strong></li>
<li><strong>Integras el bicarbonato con la harina y la sal y, tamizándolos, lo vas añadiendo y mezclando con la mezcla anterior.</strong></li>
<li><strong>Le añades la esencia de vainilla y las barritas de <em>Kit Kat</em> troceados.</strong></li>
<li><strong>Cuando la masa no se te pegue, la cubres con papel film y la reservas y dejas reposar de media hora en la nevera.</strong></li>
<li><strong>Es el momento de hacer, con la mano o ayudado con una cuchara, pequeñas bolas que colocas en la bandeja que tenías reservada para hornear. </strong></li>
<li><strong>Horneas unos 10 12 minutos como máximo, dependiendo del horno y si las quieres más blandas o crujientes. las sacas con cuidado para que no se rompan y las dejas enfriar en una rejilla.,</strong> <em>et voilà</em>!! Es el momento de devorarlas sin mirar alrededor, jajajaja. </li>
</ol>
</div>
<br />
Ya me contarás la reacción en casa cuando las hagas. En mi caso, hice las fotos de puro milagro, jajajajaja. Es que todas somos muy de <em>cookies</em>, qué le vamos a hacer <strong>;-)</strong> Espero que estés disfrutando de este 2017 que será INOLVIDABLE, no lo dudes. Nos leemos pronto. Besos. MJ. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbUWMr8DSqxpAtweLWjgYPrBf7ZM2_OvVac5dLGINX5Em6AdzQAZoXGcWJ4mbqKM46rX92URlSckhO0e1AwXS6wvK2m33are6Y8TE21tCIAAVe-lIlBu6toHbrZVpNP4DBXnxPWw5LTwE/s1600/Galletas+libro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbUWMr8DSqxpAtweLWjgYPrBf7ZM2_OvVac5dLGINX5Em6AdzQAZoXGcWJ4mbqKM46rX92URlSckhO0e1AwXS6wvK2m33are6Y8TE21tCIAAVe-lIlBu6toHbrZVpNP4DBXnxPWw5LTwE/s400/Galletas+libro.jpg" width="280" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<strong> </strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcZ8TP91_hZTc0qN3CWmb1xjeISP7XWd-imvk5jx6uqGoOiIB39RpYe5CrIe_oUkDZmfi36fmgKx-22wVim-WSf8t1IL_WDYup68TYgVmyiC2nMxbTn5sweo6Sm_rcDsgHbLD9GXuQidg/s1600/Galletas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<br />Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-4811654510031631342016-11-23T15:56:00.001+00:002016-11-23T15:56:04.881+00:00Mi casa ya huele a Navidad gracias a este Roscón de Reyes Sin Gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1xDiKA9v-pJutxwqmNLNe3VCIUCJcXZZbHAavMooiMBJlpaztdoPA5vMx_N-bq8BmCgB_mIE7RCM4I9f8wmHighisFivkw4Thl4IT_0bA87oz51WvT49EtZ0EksAEThUMG7F8Vfv788/s1600/Rosc%25C3%25B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1xDiKA9v-pJutxwqmNLNe3VCIUCJcXZZbHAavMooiMBJlpaztdoPA5vMx_N-bq8BmCgB_mIE7RCM4I9f8wmHighisFivkw4Thl4IT_0bA87oz51WvT49EtZ0EksAEThUMG7F8Vfv788/s400/Rosc%25C3%25B3n+1.jpg" width="365" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Entiendo que al leer el título del <em>post</em> pienses que estoy un poco loca o aburrida por hacer un <strong>Roscón de Reyes</strong>, dulce con el que la gran mayoría de las familias en España disfrutamos y desayunamos cada 6 de enero tradicionalmente pero, tranquil@, por el momento, no me he vuelto loca ni el espíritu de la navidad me ha abducido tan temprano, ya le gustaría a m hermana, que siempre me ha llamado "<em>El Grinch</em>", como ese personaje tan famoso que odia la Navidad, jajajajaja.</div>
<a name='more'></a> Aunque no tenga ninguna publicación en el blog con la receta de este dulce tradicional de Reyes, en mi casa llevamos unos años sin comprarlo, ya que lo hago yo cada 5 de enero con la receta que nunca falla del blog <a href="https://webosfritos.es/2010/11/roscon-de-reyes-video-receta/">Webos Fritos</a>, que recomiendo, si aún no lo conoces, cosa que dudo, jeje.<br />
<br />
El motivo por el que me animé a hacer un roscón en pleno mes de noviembre no es otro sino el de probar suerte con una receta nueva, sin gluten, porque mi hermana lleva una tiempo con problemas con el gluten y, como es una de mis conejillos de indias, si hago dulces para que prueben en casa, tengo que hacerlos sin gluten, así que, si una de las personas que conozco, junto con mi primo, que tiene más espíritu navideño y que adora despertar el día de Reyes, abrir los regalos y disfrutar de este dulce típico tiene problemas para comer el que hago habitualmente, tengo que ponerme a solucionarlo de inmediato y, como las recetas sin gluten son más especiales a la hora de amasarlas...porque son masas pringosas y con ingredientes diferentes, tengo que ponerme a ello desde noviembre.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcLsMpFX8u83qH4UmJqEHDlr67KOGVSX3KbZsR1ELAinC6sz5VOSAlZRED0rp7PvgrFJMLglYlwKaMBo3KcHo7oOjx0vDBgvNnPI0qP75znW7yGecakvYZiyC9ws5tVMt55LvudWW9RD8/s1600/Rosc%25C3%25B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcLsMpFX8u83qH4UmJqEHDlr67KOGVSX3KbZsR1ELAinC6sz5VOSAlZRED0rp7PvgrFJMLglYlwKaMBo3KcHo7oOjx0vDBgvNnPI0qP75znW7yGecakvYZiyC9ws5tVMt55LvudWW9RD8/s400/Rosc%25C3%25B3n+2.jpg" width="307" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tras varias investigaciones por la red, me decidí por la receta de un blog que sigo desde que me metí en este mundo <em>#glutenfree</em> que se llama <a href="http://www.singlutenismo.com/">Singlutenismo</a> y, he de decir que no quepo en mi de la alegría por haber conseguido un rico roscón sin gluten a la primera <strong>;-)</strong> Gracias por compartir la receta, la cuál, me pareció muy rara al principio, pero que cuando la pruebas, hace que olvides que no es la tradicional de cada año <strong>;-)</strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Paso a explicarte la receta para dos roscones grandes. En mi caso dividí la masa en cuatro más pequeños. Simplemente le cambié el tipo de harina, ya que utilicé solamente la de la marca<em> Beiker</em>, panificable, y no mezclé de dos tipos como en la receta original. Es un poco larga pero, valdrá la pena que la hagas, sin duda.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ingredientes para dos roscones grandes:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>-PREFERMENTO:</strong></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>50 gr. de Harina Panificable <em>Beiker</em>.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>50 ml. de Leche tibia.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>6 gr. de Levadura fresca o su equivalencia en la Seca de panadero.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 Cucharadita de Azúcar o Miel.</strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
- <strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Mezclas todos los ingredientes hasta obtener una masa pringosa.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Reservas en un bol tapado durante 12 horas en la nevera o unas 3 horas aproximadamente en un lugar caliente, sin corrientes. (Yo opté por la segunda opción).</strong></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<strong>-GEL DE LINO:</strong></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>50 ml. de Agua.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 Cucharadita de semillas de Lino.</strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
-<strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Verter el agua y las semillas de lino en un cazo a fuego bajo hasta que se forme un gel.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Lo apartas y lo cuelas. (Con estas medidas te tiene que dar para los 40 ml. que necesita la receta, si no doblas o triplicas los ingredientes, según necesites).</strong></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<strong>-MASA DEL ROSCÓN:</strong></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>60 gr. de Azúcar invertido o Miel.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>25 gr. de Miel.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>35 ml. de zumo de Naranja.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>3 Cucharaditas de Aroma de Agua de Azahar.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>2 Cucharaditas de Vinagre.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>2 Cucharaditas de Ron (Yo me decanté por el Brandy porque no tenía ron en casa).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>2 Huevos L.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>40 ml. de Gel de Lino.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>12 gr. de Levadura fresca.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>180 gr. de Harina Panificable <em>Beiker</em>.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>La ralladura de un Limón y 1 Naranja.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>El Prefermento.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>100 gr. de puré de papas (patatas).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>50 gr. de Mantequilla en pomada.</strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong>-Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Mezclar el azúcar, la miel, el zumo de naranja, el aroma de agua de azahar, el vinagre el ron, el gel</strong> <strong>de lino los huevos y la levadura fresca.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Añades la harina, las ralladuras del limón y de la naranja, el prefermento, el puré de papas y la mantequilla hasta que consigas una masa pringosa pero lisa. Si hace falta más harina se la añades, según te pida la masa, como me ocurrió a mi.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Haces una bola con la mesa y la refrigeras durante 12 horas la masa tapada en un bol grande, para que tenga espacio para aumentar su tamaño.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Pasado el tiempo de reposo, amasa, de nuevo, la masa para desgasificarla.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Le das forma de roscón, en mi caso, le coloco unos moldes de galletas redondos engrasados con aceite en el centro , para que al aumentar de tamaño quede el agujero típico del roscón.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Reservo los roscones en un lugar caliente, sin corrientes, tapados para que vuelvan a fermentar durante dos horas aproximadamente o hasta que aumenten su volumen.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Pasado el tiempo de fermentado, precalientas el horno a 170 grados, los pintas con huevo batido, con cuidado, los decoras al gusto y horneas hasta que se doren, dependiendo de cada horno.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Según la receta original, una vez horneado, apagas el horno y lo dejas dentro durante 20 minutos pero, en mi caso, no lo hice y lo llevé a la rejilla directamente para que se enfríe.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Una vez frío, lo partes con cuidado por la mitad y lo rellenas al gusto con nata montada, trufa, crema pastelera....o simplemente lo dejas sin rellenar.</strong></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que te haya gustado la receta pese a que es un poco larga. La recomiendo al 100%, al igual que el blog en donde la encontré ¡¡Mil gracias por seguir ahí!! Espero tus comentarios ¡¡A seguir con la sonrisa puesta hacia adelante!! <strong>;-)</strong> Nos leemos pronto. Besos. <strong>MJ.</strong></div>
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<strong></strong> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqn7ePtyc-I_xZxpWoKneIMXbALchQsAH0-7NCFVpA_ZjwfH39bS1X9lPzRSKLFQzQ_ix9xvW5qgrRcNG25pzoFqQ07clfSM4kXWxRt10uX5cc5vPg-jOZ4eNQ00uLq43xcnnjeXtjYZ4/s1600/Rosc%25C3%25B3n+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqn7ePtyc-I_xZxpWoKneIMXbALchQsAH0-7NCFVpA_ZjwfH39bS1X9lPzRSKLFQzQ_ix9xvW5qgrRcNG25pzoFqQ07clfSM4kXWxRt10uX5cc5vPg-jOZ4eNQ00uLq43xcnnjeXtjYZ4/s400/Rosc%25C3%25B3n+3.jpg" width="367" /></a></div>
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<strong></strong>Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-80093518421926607472016-11-08T14:30:00.002+00:002016-11-08T15:06:06.026+00:00La relatividad del tiempo: Dr. Strange<div style="text-align: justify;">
<strong><em> Dr. Strange</em></strong> <strong>(<em>Doctor Extraño</em>). Scott Derrickson. EEUU. 2016.</strong></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55-jw_t8199SkOWighRU1j_Z6mw36e_Iq2IApwzHRYwLnfSrajAFdaUO8BR61BjaFqmO4nqoRTzGaV0UEwy5Kc53cAEkmMw-vFUCkjLtgJnR6AjXovO9U4fsggXL-zJjvOUCEqJm9PRo/s1600/Dr.+Strange+Cartel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55-jw_t8199SkOWighRU1j_Z6mw36e_Iq2IApwzHRYwLnfSrajAFdaUO8BR61BjaFqmO4nqoRTzGaV0UEwy5Kc53cAEkmMw-vFUCkjLtgJnR6AjXovO9U4fsggXL-zJjvOUCEqJm9PRo/s400/Dr.+Strange+Cartel.jpg" width="268" /></a></div>
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Una de las películas más esperadas del año, sobre todo, para los fans del "<em>Universo Marvel</em>" es la de <strong>Dr. Strange</strong> (<strong>Doctor Extraño</strong>), del director Scott Derrickson, con un impecable, como nos tiene acostumbrados <strong>Benedict Cumberbatch,</strong> como protagonista.<br />
<a name='more'></a><br /></div>
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</div>
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El film de Scott Derrickson (<em>Líbranos del mal</em>- 2014), un director acostumbrado a moverse en películas de terror y no en <em>blockbusters</em> de superhéroes, con un guión en el que él mismo participa, nos sitúa en un momento decisivo para un brillante y competitivo neurocirujano acostumbrado a triunfar en cada reto que se propone, adicto al trabajo, con un ego por las nubes y distante en todo lo que se refiere al terreno de las relaciones personales.<br />
El Dr. Stephen Strange sufre un accidente con su coche en el que sus herramientas de trabajo, sus manos, resultan gravemente heridas, peligrando su exitosa carrera, su modo de vida. Pese a todos los intentos por buscar una cura y volver a lo único que conoce, no la consigue y, gracias al increíble expediente de un paciente, decide ir a visitarlo y así descubrir su milagrosa recuperación.<br />
Esa búsqueda lo llevará a una comunidad aislada en Nepal llamada Kamar-Taj, que le descubrirá unos peculiares y diferentes métodos de cura en los que el dominio de tu cuerpo y energás son fundamentales, los cuáles se alejan de la medicina tradicional y un universo en lucha con las fuerzas oscuras que quieren destruir nuestra realidad. El cambio y los avances inimaginables que se producen en el doctor le harán plantearse en volver o no a su normalidad o ayudar en esa lucha para salvar el mundo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgClmghDBt5072XkPsmvXkZ7YX0kMYk9Up8TjG_KdEytxRt1Dl_SVWMnmsc9Twj1VvqbgrpCmJYiN6jyfvyisEdYi8AxU18Wd54Daq7bHq6t_ERBIk7XtXGPySCyeDum4sHtWzCq00bmds/s1600/dr+strange+0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgClmghDBt5072XkPsmvXkZ7YX0kMYk9Up8TjG_KdEytxRt1Dl_SVWMnmsc9Twj1VvqbgrpCmJYiN6jyfvyisEdYi8AxU18Wd54Daq7bHq6t_ERBIk7XtXGPySCyeDum4sHtWzCq00bmds/s400/dr+strange+0.png" width="400" /></a></div>
</div>
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<strong></strong> La adaptación del cómic creado por Stan Lee y Steve Ditko, no deja indiferente a todo aquel amante y apasionado del mundo del cómic ya que, pese a que a muchos espectadores que la han visto, les ha parecido demasiado mística por la importancia que se le da, a través de la maestra gurú Tilda Swinton, sublime en cada una de sus escenas y totalmente creíble, al control y manejo de tus energías para conseguir todo lo que te propongas, algo en auge en estos momentos en nuestra sociedad, hasta para curar lo incurable, para darle, en mi opinión, un mensaje espiritual y profundo a la historia y a ese cambio que sufre el protagonista, interpretado por un Benedict Cumberbatch impecable, que engrandece la historia aportándole su elegancia y magnetismo en cada una de sus apariciones.<br />
<br />
<em> Dr. Strange</em> se sitúa a la altura y consigue superar para muchos, en los que me incluyo, a otros títulos con los que sorprendió y arrasó Marvel, como por ejemplo, <em><a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/05/lo-que-no-te-mata-te-hace-mas-fuerte.html">Los Vengadores: la Era de Ultrón</a></em> (Joss Whedon). Entretiene, no se hace larga, consigue que sonrías en momentos puntuales y que contengas la respiración en otros, por la grandeza visual que nos presenta, la cuál, recuerda a <em>Inception</em> (<em>Origen</em>), de Christopher Nolan. Viajes astrales, grandes peleas, momentos, en ocasiones surrealistas...Todo ello acompañado por unos secundarios que acompañan al protagonista y por una banda sonora de Michael Giacchino, que será una de mis próximas adquisiciones, sin duda. <br />
<br />
Tanto si eres fan del "<em>universo Marvel</em>" como si no, te recomiendo la historia de este egocéntrico doctor que se asemeja a Tony Stark (Iron Man) por su personalidad. Te hará disfrutar y te recordará que la vida te puede cambiar en un instante y, aunque pienses que todo está perdido, con esfuerzo, paciencia, Fe y la ayuda de un buen maestro todo puede cambiar, y así entenderás la importancia de la relatividad del tiempo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1vFAiKoBT0nmXpxncL49i8mq6NR_FU94TiYdpFDUNHaJTGRs4JahEe76bGrUkXv38lzWxs5XwNat6kegohlKshkBNTeQ0sd5PGPPCafwH1_GGABISk023MBCcXAw-S35n6dSomH_C5Sw/s1600/dr.+strange+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1vFAiKoBT0nmXpxncL49i8mq6NR_FU94TiYdpFDUNHaJTGRs4JahEe76bGrUkXv38lzWxs5XwNat6kegohlKshkBNTeQ0sd5PGPPCafwH1_GGABISk023MBCcXAw-S35n6dSomH_C5Sw/s400/dr.+strange+1.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> <strong><em>Dr. Strange</em> (<em>Doctor Extraño</em>). Scott Derrickson. EEUU. 2016.</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Director:</strong> Scott Derrickson.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Guión:</strong> C. Robert Cargill, Scott Derrickson, Jon Spaihts (Personajes: stan Lee, Steve Ditko).</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Fotografía:</strong> Ben Davis.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Música:</strong> Michael Giacchino.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Produtora:</strong> Marvel Studios.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Reparto:</strong> Benedict Cumberbatch, Chiwetel Ejiofor, Rachel McAdams, Mads Mikkelsen, Tilda Swinton, Benjamin Bratt, Michael Stuhlbarg, Scott Adkins, Zara Phythian, Alaa Safi, Katrina Durden, Neve Gachev, Amy Landecker, Dante Briggins, Tony Paul West, Daniel Eghan, Annarie Boor, Jill Buchanan, Pezhmaan Alinia, Stan Lee.</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/dOhfaLMbvxA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/dOhfaLMbvxA?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
</div>
<dd><div class="credits" style="text-align: justify;">
</div>
</dd><dd><div class="credits" style="text-align: justify;">
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person"> </span></div>
</dd><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<dt><div style="text-align: justify;">
</div>
</dt>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-35399928905815607962016-10-31T14:05:00.000+00:002016-10-31T14:05:01.099+00:00Miradas inquietantes (Mini Red Velvet Cakes)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKIFW9OL1o1vFPPxj_38bIc3Ztj6LGVDCz8NBUfPYAJsnOrGHa9phoq_tb_zLpNGwNFFU55TxI7vNoeUbkPnw9yjWRJ38Yi6SqxR0LM9n4nI8QFwWO2M8sliegMwAPTI7jVfXbHxSONs/s1600/portada+ojo+buena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKIFW9OL1o1vFPPxj_38bIc3Ztj6LGVDCz8NBUfPYAJsnOrGHa9phoq_tb_zLpNGwNFFU55TxI7vNoeUbkPnw9yjWRJ38Yi6SqxR0LM9n4nI8QFwWO2M8sliegMwAPTI7jVfXbHxSONs/s400/portada+ojo+buena.jpg" width="291" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En esta ocasión te presento unas mini <em>Red Velvet Cakes</em> especiales para la noche más terrorífica del año. Sin duda, le darán el toque especial a tu mesa y sorprenderás a todos ¿Qué estás esperando para correr a la cocina y prepararlas? Estás a tiempo y están de ricas...ummmm...Eso sí, no son aptas para los miedosos, jejejejeje.</div>
<a name='more'></a> <br />
La receta de estas mini <em>Red Velvet Cakes</em> son del libro "<strong>Las receta de la pastelería Hummingbird</strong>", de la editorial Acanto. Una de las pastelerías más importantes y conocidas de Londres, <strong>The Hummigbird Bakery.</strong> Escogí su rectea poruqe ya había hecho hace un tiempo sus ricas Red Velvet Cupcakes, así que, las hice en un molde para mini cakes <em>et Voilà</em>!! Ya tienes unas mini tartas con las que triunfarás entre los tuyos <strong>;-)</strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ingredientes para 12 mini <em>cakes</em> o <em>cupcakes</em>:</strong></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>60 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>150 gr. de Azúcar blanco.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 Huevo a temperatura ambiente.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>10 gr. de Cacao en polvo (yo utilicé el de la marca Valor, sin azúcar y sin gluten).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>20 ml. de Colorante Rojo (recomiendo el <em>Christmas Red</em>, de la marca <em>Sugarflair</em>).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1/2 Cucharadita de Vainilla en pasta.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1/2 Cucharadita de Sal.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1/2 Cucharadita de Bicarbonato Sódico.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>120 ml. de Suero de Leche (si no lo encuentras, lo haces de forma casera con 120 ml. de leche con una cucharadita de zumo de limón y dejas que repose unos 10-15 minutos).</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>150 gr. de Harina.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 y 172 Cucharadita de Vinagre de Vino Blanco.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Un poco de mermelada de fresa para la decoración.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Golosinas con forma de ojos.</strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh09aO9UsgRotp3-Xc_Ayl4VHcrtRMcCZLF3kg2QVe_0580EyBQ-29KRKP8AOUruMy4YsBrtTulO7zJ4BEAOwTB8uLGq74JjAJMl_EnHoU1h4awTp9ARqMFoLDvDnsyrisNnGlUUyYqx2w/s1600/Ojo+ca%25C3%25ADdo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh09aO9UsgRotp3-Xc_Ayl4VHcrtRMcCZLF3kg2QVe_0580EyBQ-29KRKP8AOUruMy4YsBrtTulO7zJ4BEAOwTB8uLGq74JjAJMl_EnHoU1h4awTp9ARqMFoLDvDnsyrisNnGlUUyYqx2w/s400/Ojo+ca%25C3%25ADdo.jpg" width="297" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<strong>Ingredientes para el Glaseado de Queso:</strong>
<br />
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>300 gr. de Azúcar Glasé tamizado.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>50 gr. de Mantequilla Sin sal a temperatura ambiente.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>125 gr. de Queso en crema frío.</strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Comienzas, como siempre, precalentando el horno a 180 grados y preparando tu molde.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Viertes la mantequilla con el azúcar y bates a velocidad media hasta que se integren. Añades el huevo y continuas batiendo hasta que se incorpore.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>A parte. mezclas el colorante, con el cacao en polvo y la pasta de vainilla y lo añades a la masa de mantequilla, huevo y azúcar.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Bajas la velocidad de la máquina, en el caso de que la estés utilizando, y viertes la mitad del suero de leche, cuando se integre, añades la mitad de la harina. Repites ese proceso hasta que hayas añadido todo el suero y la harina.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Incorpora la sal, el bicarbonato y el vinagre. Bate hasta que esté bien mezclado, sube la velocidad y bate unos dos minutos más aproximadamente.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Rellena los moldes hasta dos tercios de su altura y hornea durante 20 minutos o hasta que cuando pinches una brocheta, ésta salga limpia.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Pasados cinco minutos fuera del horno, los desmoldas y dejas que se enfríen encima de una rejilla. Mientras, vas haciendo el glaseado de queso crema.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Tamizas el azúcar y la bates junto con la mantequilla a velocidad baja.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Le añades el queso en crema frío y bates hasta obtener una crema sedosa y ligera, durante 5 minutos, como mínimo. Hay que tener cuidado y no batir demasiado la crema, porque puede quedar líquida.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Cuando las mini tartas o los <em>cupcakes</em> estén fríos, con la ayuda de una manga pastelera o una espátula, decoras los dulces a tu gusto. En este caso, utilicé una boquilla 1M de Wilton, derretí unos segundos la mermelada en el micro, dejé que se templara y la vertí sobre la crema de queso para, seguidamente, colocarles los ojos dulces,</strong> <em>et...Voilà</em>!! Listos para sorprender y decorar una mesa dulce muy terrorífica.</div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Te deseo una gran semana y un final e inicio de mes para enmarcar. Disfruta y sonríe mucho ¡¡¡<em>Happy Halloween</em>!!! Besos. <strong>MJ.</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqVoG-zDdbJaCXGaKQs4wy3AZMDyroFxxCDSw3UsCUdhcqukPFaMNP8aK63txkO62KCiJKcAKJcwzIiL-0SD2fo0Oy6L-0IWYJ5QCune7hyphenhyphenUsMntZ_8arOeJ7QVzG6GbG_GiFWyFXlJfE/s1600/ojo+ca%25C3%25ADdo+en+conjunto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqVoG-zDdbJaCXGaKQs4wy3AZMDyroFxxCDSw3UsCUdhcqukPFaMNP8aK63txkO62KCiJKcAKJcwzIiL-0SD2fo0Oy6L-0IWYJ5QCune7hyphenhyphenUsMntZ_8arOeJ7QVzG6GbG_GiFWyFXlJfE/s400/ojo+ca%25C3%25ADdo+en+conjunto.jpg" width="316" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-50272613105940322052016-10-26T11:55:00.000+01:002016-10-26T12:04:11.238+01:00Halloween Angel food<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiryMNC97Whe-vnS9WVtcJetdCnBiFPMOAQAVztLIPtujLskdfDgVFwIYGXYYlzRBT37yqxFBI7mrb4lVfTGUBZmm517ysNMLw3YQvhj6PXmZoaUQvR1GoTH9k0HV7WMR5k5qpqWKwcPyQ/s1600/portada+angel+food.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiryMNC97Whe-vnS9WVtcJetdCnBiFPMOAQAVztLIPtujLskdfDgVFwIYGXYYlzRBT37yqxFBI7mrb4lVfTGUBZmm517ysNMLw3YQvhj6PXmZoaUQvR1GoTH9k0HV7WMR5k5qpqWKwcPyQ/s400/portada+angel+food.jpg" width="348" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se acerca la noche más terrorífica del año, <strong><em>Halloween</em></strong>, y no podía dejar de hacer uno de mis bizcochos favoritos con un guiño a esta celebración que cada año cobra más importancia por el mundo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El <em>Angel Food Cake</em> es un bizcocho americano que se realiza con un <a href="http://www.tiendareposteriademiguel.com/es/146349/molde-angel-food.htm">molde especial</a>, el cuál, si visitas tiendas de repostería creativa con asiduidad, seguro que habrás visto y te ha extrañado, ya que, es un molde redondo, como el típico de bizcocho de toda la vida, con el agujero en el centro pero, con unas patitas. Es un bizcocho con una textura inolvidable, esponjoso, porque re realiza con claras de huevo. Por este motivo es bastante delicado hacerlo, por el miedo a que se bajen las claras pero, con las instrucciones de <strong>Bea</strong> y <strong>Mara</strong>, del blog <a href="http://ilovebundtcakes.com/">I love bundt cakes,</a> que sabes que es uno de mis blog de cabecera, lo haces a la primera. </div>
<a name='more'></a><br />
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Lo bueno de este bizcocho es que, cuando le pilles el truco, puedes hacer un sinfín de variantes con las que sorprenderás a tu familia y amigos. En el blog puedes encontrar otra receta de un <em>Angel Food</em> muy especial, con raíces canarias, jeje, un <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/04/angels-food-con-raices-canarias-gofio.html">Angel Food de Gofio</a>, el cuál, si no viste en su momento, no puedes dejar de hacerlo <strong>;-)</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong> </strong>Para darle<strong> </strong>un toque especial para decorar la mesa dulce de <em><strong>Halloween</strong></em>, decidí hacer la receta básica de vainilla, de Bea y Mara, pero dividí la masa en tres y teñí con movimientos envolventes suaves con tres de los cuatro colores más típicos de este terrorífica celebración: el naranja, el verde y el violeta, para después cubrirlo con un glaseado de limón negro.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6PXz_pY2FDogrqlWW4u2NIYnhtxDkCidICRUT1L-3p71XfbBMQFmRtNE5dV0yc1AHuJtGndhQcWVHhX_lgaqrgsHFRUwivSn1_JYXZ0LKfKbN9ezhbX8kbl-qcxNjuk7z6hTdljxBlUM/s1600/angel+food+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6PXz_pY2FDogrqlWW4u2NIYnhtxDkCidICRUT1L-3p71XfbBMQFmRtNE5dV0yc1AHuJtGndhQcWVHhX_lgaqrgsHFRUwivSn1_JYXZ0LKfKbN9ezhbX8kbl-qcxNjuk7z6hTdljxBlUM/s400/angel+food+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Sin más, te paso a explicar la receta de este rico <em>Angel Food Cake</em> con el que sorprenderás al personal, sin duda <strong>:-)</strong></div>
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<br /></div>
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<strong>Ingredientes (Molde de 21 cm):</strong></div>
<ul><div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>12 Claras de Huevo (350 ml).</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 1/2 Cucharadita de Cremor Tártaro.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>280 gr. de Azúcar.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>85 gr. de Harina de repostería.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>25 gr. de Maicena.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Una pizca de Sal.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>1 y 1/2 Cucharadita de Vainilla en pasta</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Colorante alimenticio: naranja, verde, violeta y negro.</strong></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ingredientes para el Glaseado de Limón:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><strong>3 Cucharadas de Leche.</strong></li>
<li><strong>1 Cucharada de Mantequilla.</strong></li>
<li><strong>130 gr. de Azúcar.</strong></li>
<li><strong>1 Cucharada de Zumo de Limón.</strong></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong><br />
<ol><div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Comienzas vertiendo las claras en el bol que vayas a utilizar y las reservas hasta que estén a temperatura ambiente, más o menos, durante 30 minutos.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Cuando estén a temperatura ambiente, precalientas el horno a 180 grados.</strong></div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Es el momento en el comienzas a batir las claras claras durante un minuto aproximadamente y, cuando se conviertan en espuma, le añades el crémor tártaro y la sal.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Continuas batiendo hasta que se formen picos durante 2-3 minutos aproximadamente.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Aumentas la velocidad y le incorporas el azúcar hasta que se formen picos firmes y brillantes.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Le añades la pasta de vainilla sin dejar de batir hasta que se integre bien a la masa.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Con la ayuda de una espátula, incorporas con movimientos suaves la harina y la maicena.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Separas la mezcla con cuidado para que no se bajen las claras en tres y tiñes cada una de naranja, verde y violeta con movimientos suaves y envolventes. </strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Viertes cada una de las mezclas teñidasen el molde especial para <em>Angel Food </em>y lo horneas durante 40 minutos aproximadamente o hasta que pinches y salga limpio.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Pasado el tiempo de horneado, lo sacas y lo colocas sin miedo del revés, sobre las patitas del molde para que se enfríe durante una hora y media.</strong></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<strong>Cuando pase la hora y media de reposo con el molde al revés, pasas un cuchillo o una espátula alrededor y por la base del molde, lo desmoldas y preparas el glaseado de limón vertiendo en un caldero la leche con el azúcar y la mantequilla, lo llevas a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar, lo apartas y le añades el zumo de limón. Dejas que se temple, lo tiñes con el colorante negro. lo viertes en el Angel Food </strong><em> et....Voilà</em>!! Lo colocas sobre la base que quieras y ya está listo para probarlo, compartirlo y sorprender a quien quieras<strong> </strong>con su textura esponjosa <strong>;-)</strong> </div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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Como siempre digo y no me canso, espero tus comentarios y que compartas conmigo tus creaciones. Mil gracias a <strong>Bea</strong> y a <strong>Mara</strong>, del blog <a href="http://ilovebundtcakes.com/">I love bundt cakes</a> por seguir compartiendo estas recetas que siempre quedan perfectas y con las que consiguen sacar una sonrisa a todos los que las prueban. Nunca fallan, jeje. Si quieres otra idea para decorar tu mesa dulce para esta noche terrorífica, aquí te enlazo a unas <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2013/11/especial-halloween.html">galletas y cupcakes</a> que he hice otro año y otras <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2014/10/precaucion-peligro-zombies-sueltos.html">galletas</a> muy peculiares que quedarán genial en tu fiesta ¡¡no te las pierdas!! <strong>;-)</strong></div>
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¡¡¡A por una semana INOLVIDABLE!! No pierdas la sonrisa. Nos leemos pronto. Besos. <strong>MJ.</strong></div>
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<strong></strong> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihnYKg2xLWStXisJXw5y6qstiHHzTZCCc-a88M006bpBFJWalqCTjeM-wiXFrcOuvefXyJqdEslom2B85iNVh_AgjtWjbhpcckJFXFn4FhOVYPR3pT0OWqwbrHrj2pTFYf2YZ6cQnEloM/s1600/tercera+angel+food.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihnYKg2xLWStXisJXw5y6qstiHHzTZCCc-a88M006bpBFJWalqCTjeM-wiXFrcOuvefXyJqdEslom2B85iNVh_AgjtWjbhpcckJFXFn4FhOVYPR3pT0OWqwbrHrj2pTFYf2YZ6cQnEloM/s400/tercera+angel+food.jpg" width="242" /></a></div>
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Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-51580404790274270392016-10-24T17:49:00.004+01:002016-10-25T18:16:12.139+01:00El regreso a la esencia de Tim Burton: El hogar de Miss Peregrine para niños peculiares. <b>El hogar de Miss Peregrine para niños peculiares</b> (<b>Miss Peregrine's Home for Peculiar Children</b>) Tim Burton. EEUU. 2016.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRLvHIaQxYEAa6zQF8lVk8ObtTWKJJGKaXfGnRG2cBrZpcrSgg0zA-ta1t0zhfvAR0mYuYp-22Ho5ve52dAGIGQSqgfX_Vvzx6OUlLE_lUnAvhQ5v_5FNV61t8Ny_eE5vjCqiEc3RRu1k/s1600/Tim+burton+cartel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRLvHIaQxYEAa6zQF8lVk8ObtTWKJJGKaXfGnRG2cBrZpcrSgg0zA-ta1t0zhfvAR0mYuYp-22Ho5ve52dAGIGQSqgfX_Vvzx6OUlLE_lUnAvhQ5v_5FNV61t8Ny_eE5vjCqiEc3RRu1k/s400/Tim+burton+cartel.jpg" width="325" /></a></div>
<br />
Llega a todos los cines el nuevo trabajo del carismático director <b>Tim Burton</b> (<i>Big Fish</i>- 2003): <b>El hogar de Miss Peregrine para niños peculiares </b>(Miss Peregrine's home for peculiar children), en el que Burton nos cuenta la historia de Jacob (Asa Butterfield), un adolescente de 16 años que, tras el fallecimiento en extrañas circunstancias de su aventurero abuelo, decide viajar a la costa de Gales con su padre (Chris O'Dowd) en busca de respuestas y del orfanato para niños peculiares de Miss Peregrine (Eva Green) en el que se crió su abuelo y del que tantas aventuras le contó a lo largo de su vida. Pese a la incredulidad de sus padres, Jacob consigue visitar las ruinas de este edificio tan especial y en el que nada es lo que parece ¿descubrirá la verdadera historia de su abuelo, de Miss Peregrine y de sus niños peculiares?<br />
<a name='more'></a> <br />
La nueva película del director americano es una adaptación de la novela de Ransom Riggs: Miss Peregrine's Home for Peculiar Children y, pese a mis dudas al ir a verla ya que, aunque me considero seguidora de Burton, en sus últimos films ha conseguido que pierda mi interés por sus trabajos, como ya expliqué en mi opinión sobre su anterior película (<a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/03/los-ojos-de-la-mentira-big-eyes.html">Big Eyes</a>-2014) la cuál, pese a que no fue uno de sus mejores films, volvió a despertar esa chispa o ilusión que tenía cuando veía cualquiera de sus historias, al recordarme al Tim Burton de antaño.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFKVDVG9gZfqugxJqCmMtyYSmmzWVduV_kFOCIuT8Idhy77BkSHNQ8JHkp3fND7XNjs5mGEhKQW79o10wq1susqppnQ7XOlcYZNwGVSedOKfviFMg253wD3NjtcdRzJQ5z2p54Jfy2d3Y/s1600/tim+burton+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFKVDVG9gZfqugxJqCmMtyYSmmzWVduV_kFOCIuT8Idhy77BkSHNQ8JHkp3fND7XNjs5mGEhKQW79o10wq1susqppnQ7XOlcYZNwGVSedOKfviFMg253wD3NjtcdRzJQ5z2p54Jfy2d3Y/s400/tim+burton+2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
En esta ocasión, he de decir que me sorprendí gratamente, porque ahora sí que vuelve a su esencia, esa que perdió por el camino y que tanto añoraba. Una historia a su medida, cargada de la inocencia de los niños que te transporta a tu infancia, de fantasía, de esos personajes peculiares, esta vez son niños, que recuerdan a la entrañable <i>Big Fish</i> (2003), olvidando completamente esa oscuridad y el tánden Depp-Bonham Carter que ya a explotado suficiente. Puede que aún le falta ese punto de melancolía a lo <i>Eduardo </i>Manos-Tijeras (Edward Scissorhands- 1990), pero se asemeja mucho a lo que fue y que tanto nos gustaba a sus seguidores.<br />
<br />
Con buenas actuaciones por parte de los niños peculiares, encabezados por una <i>Ymbryne</i> (Eva Green) que te enamora y se come la pantalla en cada aparición y del malo de toda historia (Samuel L. Jackson), sólo puedo recomendarte que te des un salto a tu cine más cercano, que acompañes a Jacob en su aventura y te dejes llevar de la mano de Miss Peregrine y sus niños peculiares, porque la fantasía nunca sobra en la vida y no te puedes perder el regreso a la esencia de Tim Burton.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEq7EJ_KyG3lsztPVrvWY4BS5LGL1gOvZ3DUghQd88Z0-y9N5GgMkehjvyMGKEwIXS_5AmFAzdpCBg0hg3zVepkINcdaGPxk2Fq8vkAEKV5dVU7E13AEyOSktVcHAPgELDI4nlZQyY0KY/s1600/Tim+burton+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEq7EJ_KyG3lsztPVrvWY4BS5LGL1gOvZ3DUghQd88Z0-y9N5GgMkehjvyMGKEwIXS_5AmFAzdpCBg0hg3zVepkINcdaGPxk2Fq8vkAEKV5dVU7E13AEyOSktVcHAPgELDI4nlZQyY0KY/s400/Tim+burton+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>El hogar de Miss Peregrine para niños peculiares</b> (<b>Miss Peregrine's Home for Peculiar Children</b>) Tim Burton. EEUU. 2016.<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><b>Director: </b>Tim Burton.</li>
<li><b>Guión: </b>Jane Goldman (Novela: Ransom Riggs).</li>
<li><b>Fotografía: </b>Bruno Delbonnel.</li>
<li><b>Música: </b>Matthew Margeson / Mike Higham.</li>
<li><b>Reparto: </b>Asa Butterfield, Eva Green, Samuel L. Jackson, Terence Stamp, Judi Dench, Ella Purnell, Allison Janney, Rupert Everett, Kim Dickens, Chris O'Dowd, Finlay MacMillan, Milo Parker, Cameron Greco, O-Lan Jones, Justin Davies, Bomber Hurley-Smith, George Vricos, Andrew Fibkins, Bryson Powers, Jack Fibkins, Hayden Keeler-Stone, Lauren McCrostie.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/VhJgNv8b_gs/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/VhJgNv8b_gs?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div>
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<div>
<br /></div>
<br />
<script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><br />
<script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><br />
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<script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><br />Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-3023964855659981282016-10-13T12:22:00.000+01:002016-10-13T12:22:04.690+01:00Mini Pumpkin Cheesecakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZx0g0uCSfC1onPjg8NXtxTZTMjJIjppb-iqbKuSHYrwdMfLE4vlNEhWZfLnb26IxlYtDk0IERSIguBveC9qZJ-e-aVDhxLArGIGswGIUg-yr0i551ZM8Dk3nqN41UzHM3E7Bf-M3M4og/s1600/14484880_10154140243833353_99604719266385369_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZx0g0uCSfC1onPjg8NXtxTZTMjJIjppb-iqbKuSHYrwdMfLE4vlNEhWZfLnb26IxlYtDk0IERSIguBveC9qZJ-e-aVDhxLArGIGswGIUg-yr0i551ZM8Dk3nqN41UzHM3E7Bf-M3M4og/s400/14484880_10154140243833353_99604719266385369_n.jpg" width="253" /></a></div>
<br /></div>
<span style="text-align: justify;"> Con la llegada del otoño comienza la temporada de los postres con calabaza, zanahorias, especiados...porque, tras unos meses en los que el calor no nos ha dejado acercarnos al horno, y menos encenderlo, triunfan estos sabores que dejan tu casa con un olor a familia, a recuerdos de la infancia...y no podía empezar esta estación con otro ingrediente principal que no fuese la calabaza, combinada con mi tarta favorita: </span><i style="text-align: justify;">la cheesecake</i><span style="text-align: justify;">. </span><br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tras mis vacaciones, en las que, entre otras cosas, aunque no te creas que muchas, que sólo fueron 15 días, viajé, tras dos años, de nuevo a Londres, en donde visité mercados que has podido ver en las fotos en mi <i><a href="https://www.instagram.com/mariajose_sucreriespassions/?ref=badge">instagram</a></i> o por <i><a href="https://www.facebook.com/SucreriesPassions">el facebook</a>, </i>repletos de dulces tradicionales que quitan el <i>sentío</i>. En esta ocasión visité lugares que no están plagados de turistas, porque tuve la suerte de visitar a mi primo y a su novia, que viven por allí y, todos saben que, visitar una ciudad con alguien que vive allí, no tiene nada que ver, aunque, en los momentos en los que les tocaba trabajar, no pude evitar ir a los lugares obligados de la ciudad, para recordar las sensaciones que viví en mi anterior viaje.</div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"> Pues a lo que iba, que ya sabes que me lío y me disperso, jajaja. Tras mis vacaciones, me enteré de que mi empresa no ganó el concurso por la tienda en la que trabajaba, así que, trabajé tres días y, de nuevo, de "vacaciones", por lo que decidí ponerme manos a la obra y, aparte de volver a empezar de cero en el terreno laboral, a buscar...voy a retomar mi actividad con el <i>blog</i> como es debido, de una vez, que llevo una temporada que vuelvo, desaparezco...y así no se puede. Espero que este vez sea más constante en las publicaciones y en las redes <b>;-) </b></span><br />
<span style="text-align: justify;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7vUdY4rmMQEQ2c4q8EyQeRseYw7xqqrjncfMduNGQvoozKAQyZUP_6334dZOxb4Hymp9n4pn9IGwIxU__eStyIbsrvIpkrzPPu1v9QHLUT0eeSJtGO7b0Zwhxiufqu74qmk9vQsgUhQ/s1600/14563393_10154140243883353_3532033494931732021_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7vUdY4rmMQEQ2c4q8EyQeRseYw7xqqrjncfMduNGQvoozKAQyZUP_6334dZOxb4Hymp9n4pn9IGwIxU__eStyIbsrvIpkrzPPu1v9QHLUT0eeSJtGO7b0Zwhxiufqu74qmk9vQsgUhQ/s400/14563393_10154140243883353_3532033494931732021_n.jpg" width="306" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y sin más, paso a explicarte la receta, que encontré en el blog de <a href="https://www.marialunarillos.com/blog/2015/10/tarta-de-queso-y-calabaza.html">María Lunarillos</a> , que publicó Miriam, del blog <a href="http://invitadoinvierno.com/">El invitado de invierno</a>, la cuál, a su vez encontró en la revista <a href="http://www.foodandwine.com/recipes/pumpkin-cheesecake-with-brown-butter-pears">Food&Wine</a>, y está de muerte ;-) Mis únicos cambios fueron que la hice en mini moldes individuales, para estrenar unos que me había comprado hace tiempo, y no en uno de 20 cm, le añadí una pizca de jengibre, a parte de la canela y la nuez moscada que lleva la receta, y que la base de galletas la hice con galletas de canela y no con las del tipo D<i>igestive, </i>de resto, es tan fácil y queda tan rica, que no hay que cambiarle ni una coma.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>-<u>Para la base de galletas:</u></b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>180 gr. de Galletas de Canela.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>1 Cucharada de Azúcar (en mi caso, utilicé azúcar moreno).</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Dos cucharaditas de mantequilla a temperatura ambiente.</b></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>-<u>Para el relleno:</u></b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>200 gr. de Puré de Calabaza o 250 gr. de Calabaza Fresca. En mi caso, guisé calabaza fresca y la trituré.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>340 gr. de Queso en crema.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>130 gr. de Azúcar (en mi caso, moreno).</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>1/2 Cucharadita de vainilla en pasta.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Dos Huevos grandes.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>32 gr. de Harina.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>1/8 de Cucharadita de Canela molida.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Una pizca de Nuez moscada rallada.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Una pizca de Jengibre molido.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Una pizca de Sal.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Nata montada para decorar.</b></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><b>Precalientas el horno a 160 grados.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Comienzas triturando las galletas. Las mezclas con la mantequilla y con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Dependiendo del molde que utilices, lo forras o no con papel de horno, en mi caso, como eran mini moldes, no me hizo falta, por lo que cubrí la base y los laterales con la mezcla de galletas, azúcar y mantequilla hasta que esté repartida de una forma uniforme para que no quede en una parte del molde más gruesa.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b> Horneas durante diez minutos y reservas.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Para preparar el relleno es muy fácil y rápido, simplemente tienes que mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sedosa.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Viertes la masa sobre la base de las galletas que tenías horneada y reservada uniformemente y horneas a 180 grados. El tiempo depende de cada horno y del tiempo de horno que utilices, en mi caso, en 18-20 minutos estaban listas, pero si lo haces en un molde de 20 cm, más o menos tendrás que esperar uno 45-60 minutos. Cuando la masa esté cuajada, retiras la tarta o las tartaletas del horno y dejas enfriar sobre una rejilla.</b></li>
<li style="text-align: justify;"><b>Cuando estén a temperatura ambiente, las reservas en la nevera, al menos una o dos horas, para que se terminen de cuajar. Pasado este tiempo, las desmoldas y las acompañas con lo que más te apetezca, en mi caso, monté nata, que le da un toque bastante bueno, la verdad, </b><i>et...voilà!! </i>¡¡Listas para disfrutarlas o disfrutarla, si la hiciste en un solo molde!!<b> ;-)</b></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>Te deseo un gran mes de octubre, un otoño aún mejor y que disfrutes de estas ricas tartas que están...;-) ¡¡¡No pierdas la sonrisa!! ¡¡Feliz día!! Nos leemos pronto. <b>MJ.</b></div>
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<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwXNWglCgSDk0HzKB-tkAsbfa0p7584wUuUBsTj3zglf2_rzqvSUjHScw_wICoZ0baDunqGdhTvabHAwjOhEwCcdujGTEX3jhaotF64biOb0Y7Kr44j5p1T7MC9BhnrWlf1KdiOROJmIM/s1600/14572950_10154140243978353_4528035262598878120_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwXNWglCgSDk0HzKB-tkAsbfa0p7584wUuUBsTj3zglf2_rzqvSUjHScw_wICoZ0baDunqGdhTvabHAwjOhEwCcdujGTEX3jhaotF64biOb0Y7Kr44j5p1T7MC9BhnrWlf1KdiOROJmIM/s400/14572950_10154140243978353_4528035262598878120_n.jpg" width="282" /></a></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
<br />
<br />
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<b><br /></b></div>
<br />
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<script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><br />
<script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script>Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-46940053419392878042016-10-10T16:51:00.003+01:002016-10-10T23:38:15.794+01:00La verdad que escondes: A Monster Calls (Un monstruo viene a verme) J.A. Bayona.<b> A Monster Calls (Un monstruo viene a</b> <b>verme)</b> J.A. Bayona. España.2016.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY6TB0znKoEWEKYOulxgXm7QiWxGN3mgCeQcTblwUQ_GIhGQNU6Lcp_rBDOdEFgkMe9Qaxx7jeT0SPKQrAShIq5T6uiHNIBNRYegplZjmkpmL8r5IVV4bfGFvrjb0dg7x5iySAl76xFig/s1600/Cartel+Bayona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY6TB0znKoEWEKYOulxgXm7QiWxGN3mgCeQcTblwUQ_GIhGQNU6Lcp_rBDOdEFgkMe9Qaxx7jeT0SPKQrAShIq5T6uiHNIBNRYegplZjmkpmL8r5IVV4bfGFvrjb0dg7x5iySAl76xFig/s400/Cartel+Bayona.jpg" width="277" /></a></div>
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span><span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> El director español, <b>J. A. Bayona</b>, regresa a la gran pantalla, tras sus éxitos, El Orfanato (2007) y Lo Imposible (2012) con una película que no deja indiferente a nadie, te lo aseguro. </span><br />
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> En esta ocasión, se basa en una emocionante y dura historia de la novela de Patrick Ness, que desarrolló una idea original de la escritora Siobhan Down. </span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> A monster calls (Un monstruo viene a verme) narra un momento de la vida de <i>Connor</i> (Lewis MacDougall) el cuál, tras el divorcio de sus jóvenes padres, por circunstancias de la vida, tiene que llevar las riendas de sus casa, ya que su madre (Felicity Jones) enferma de cáncer. La historia se centra en cómo un niño de 12 años afronta la enfermedad de un pilar fundamental en la vida de cualquier persona, la manera de enfrentarse a sus miedos, dudas...con la ayuda de un monstruo (Liam Neeson) ¿Conseguirá vencer todos sus temores, soportar la presión que ejerce la figura de su abuela (Sigourney Weaver) y contar su verdad?</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> Con Un monstruo viene a verme (A Monster Calls), Bayona, al menos en mi caso, vuelve a tocarnos la fibra, emociona, sobre todo, en determinadas escenas, sin la necesidad de hacer mucho hincapié en una banda sonora, de nuevo, con su inseparable <b>Fernando Velázquez</b>, que en su melodía desprende emoción, dudas, ternura, miedo...y cierra la trilogía que comenzó en el 2007 con </span><b style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">El Orfanato</b><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">, continuó con </span><b style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Lo Imposible</b><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> (2012), dedicada a las relaciones madre-hijo, que representa de una forma distinta en cada uno de sus films, en los cuáles, la pérdida y el amor infinito de una madre hacia su hijo flota en el ambiente. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLpHbpaRPtJ7kEZxggeZxKuzBGVVyDXb_VkbzDET3uL_NXhRWTOrUbLtdaHXcPDVFAXZHlhhlScK8PhRXpoxMSuBz6UTXwaoyi7u_19BlU8ivYTi670-Em-GZYG7R7vlfX678UxPDBbQc/s1600/bayona+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLpHbpaRPtJ7kEZxggeZxKuzBGVVyDXb_VkbzDET3uL_NXhRWTOrUbLtdaHXcPDVFAXZHlhhlScK8PhRXpoxMSuBz6UTXwaoyi7u_19BlU8ivYTi670-Em-GZYG7R7vlfX678UxPDBbQc/s320/bayona+2.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> Patrick Ness, el escritor del </span><i style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">best seller</i><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">, fue el encargado del guión del film. Bayona, con la ayuda del escritor, consigue adaptar de una forma extraordinaria la historia a la gran pantalla. Logra establecer una relación, una conexión entre la realidad y la fantasía de las historias que se cuentan en la película que, al menos a mi, me pareció exquisita y entrañable, porque el arte puede ser la clave para la cura, un desahogo, el cuál consigue que te evadas de la realidad, que en muchas ocasiones, es demasiado dura para soportarla, y menos, a la edad del protagonista. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> Con un desconocido y sorprendente Lewis MacDougall que hace que nos pongamos en la piel de <i>Connor </i>en el difícil momento que está viviendo en casa y en el colegio, acompañado de una Felicity Jones que emociona y desprende amor y dulzura en cada plano, y de una fría y dura Sigourney Weaver que aporta la realidad a la historia, sin olvidarnos del monstruo , tras el que se esconde Liam Neeson, que siempre echa a andar por una razón de peso. Todos engrandecen más aún la historia que arrasó en las librerías de todo el mundo, chapó por el trabajo del equipo de casting.</span><br />
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> Un monstruo viene a verme (A Monster Calls), una película que llega muy profundo, que remueve, busca en tu interior y lucha para encontrar y sacar a relucir tu verdad, esa verdad que intentas camuflar o evadir con el poder de las historias, esas criaturas salvajes que nos cuentan la verdad que escondes. </span><br />
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> <b> PD:</b> A pesar del título, del cartel...no creo que sea una película para niños y, si tienes la oportunidad, espera, déjate llevar y disfruta de la preciosa y emotiva melodía de Fernando Velázquez en los créditos finales, no te arrepentirás.</span><br />
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPbkKe7nw3UFd7D5-vt-FmTQSqN3bnicyyyCgU7y6lubm_AM8UJMWOtnV2I_WK7vpRzPhmxI6i7VSEKAXhIhxXeE3AsBygcxEhacFKgOfT3NtR-15pI8daN2H_m5vk9GSmZtK3t1fHwg/s1600/bayona+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPbkKe7nw3UFd7D5-vt-FmTQSqN3bnicyyyCgU7y6lubm_AM8UJMWOtnV2I_WK7vpRzPhmxI6i7VSEKAXhIhxXeE3AsBygcxEhacFKgOfT3NtR-15pI8daN2H_m5vk9GSmZtK3t1fHwg/s400/bayona+1.jpg" width="400" /></a></div>
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> A</b><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span><b style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Monster Calls (Un monstruo viene</b><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span><b style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">a verme) </b><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">J.A. Bayona. España. 2016.</span><br />
<span itemprop="actor" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Person" style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Director:</b> J.A. Bayona.</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Guión:</b> Patrick Ness (Novela: Patrick Ness).</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Fotografía: </b>Óscar Faura.</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Música:</b> Fernando Velázquez.</span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Reparto:</b> Lewis MacDougall, Sigourney Weaver, Felicity Jones, Liam Neeson (Monster), Toby Kebbell, Geraldine Chaplin, James Melville, Gary Marriott, Joe Curtis, Kai arnthal, Max Gabbay.</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/EGlxSmsKgCI/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/EGlxSmsKgCI?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<br />
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<script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script><script src="https://cuev.in/aux.php?ver=1.0&ref=at&debug=" type="text/javascript"></script>Sucreries Passionshttp://www.blogger.com/profile/17321235381030116260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5455261842767447186.post-47375292683653195492016-08-28T14:21:00.001+01:002016-08-30T11:49:11.339+01:00Helado de Oreo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYW0sYQChyP6j97b0_MEqU6goMeZmmYt71O73RLh0kTiGci96p-jTcQD_e0C1AhlK2Bcdhs_W1ZSspiVH_SFRAD4PC7My3MY3Z0ChNeZau-dUcj8UvGPTAOhElmcAxQSOdtqzVm5R5IZU/s1600/14064156_10154033154563353_8105907928132108144_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYW0sYQChyP6j97b0_MEqU6goMeZmmYt71O73RLh0kTiGci96p-jTcQD_e0C1AhlK2Bcdhs_W1ZSspiVH_SFRAD4PC7My3MY3Z0ChNeZau-dUcj8UvGPTAOhElmcAxQSOdtqzVm5R5IZU/s400/14064156_10154033154563353_8105907928132108144_n.jpg" width="375" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este año me propuse que le iba a sacar partido a la heladera, porque la anterior, que no me salió muy buena que digamos, por dejadez, no la disfruté lo que debería, así que, regreso a la sección dulce del <i>blog</i> con otra receta refrescante, que viene ideal para sobrellevar estas altas temperaturas que estamos sufriendo, y para acompañar esta tarde del último domingo del mes de agosto con un helado de Oreo que está.....aunque reconozco que no soy muy objetiva con este helado, ya que adoro estas galletas y todo lo que me recuerde a ellas. Nunca me puedo comer sólo una, jeje.</div>
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Navegando por la red, me decidí por la receta del helado de Oreo y nata de <a href="http://www.lolitalapastelera.com/detalles/226/helado-de-galletas-oreo-y-nata/">Lolita la Pastelera.</a> A mi me apetecía que el sabor se acercase más al de la galleta que a la nata, por lo que añadí más galletas: 10 trituradas, y al gusto troceadas, porque me encanta encontrarme tropezones en los helados. En su caso, sólo utilizó troceadas. Por lo demás, simplemente doblé la cantidad de los ingredientes y sí utilicé la heladera.</div>
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Es un helado que nada tiene que envidiar al industrial y, si eres un apasionado de estas galletas tanto como yo, no puedes dejar de hacerlo. Es muy fácil y rápido, no tienes excusa :-) Te dejo con la receta:</div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
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<li><b>500 ml. de Nata para montar.</b></li>
<li><b>400 gr. de Leche condensada </b>(en la siguiente ocasión reduciré la cantidad porque, en mi opinión, queda demasiado dulce, todo depende de cómo tu gusto).</li>
<li><b>10 gr. de Pasta de Vainilla.</b></li>
<li><b>10 Galletas Oreo trituradas.</b></li>
<li><b>Galletas Oreo al gusto troceadas.</b></li>
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<b>Preparación:</b></div>
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<li><b>Comienzas triturando las galletas Oreo y las reservas.</b></li>
<li><b>Montas la nata. Lo ideal es que esté bien fría para que monte más rápido.</b></li>
<li><b>Vas añadiendo la leche condensada poco a poco a poco y con movimientos envolventes para que no se baje la nata montada.</b></li>
<li><b>Viertes las Oreo trituradas en la mezcla, le añades la pasta de vainilla y, si eres de los que les gusta encontrarse tropezones en el helado, le añades Oreo al gusto troceadas, </b><i>et...Voilà!! </i>Ya está listo para verter la mezcla en la heladera el tiempo recomendado por tu modelo, previo a pasarlo a un recipiente hermético y congelarlo unas 4 horas como mínimo, antes de disfrutarlo.</li>
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En la receta original que vi, no utiliza la heladera pero, si tienes una en casa, yo siempre recomiendo utilizarla por que la textura que sale el helado, se acerca más a los de las heladerías ;-)</div>
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Espero que te haya gustado la receta tanto como a mí. Si la haces, ya sabes que me encanta que me envíes las fotos o leer tus comentarios. Te enlazo con los otros dos helados que he subido al blog, por si te los perdiste en su momento: <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2014/09/helado-de-tiramisuporque-parace-que-el.html">Helado de Tiramisú</a>, <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2014/09/helado-de-tiramisuporque-parace-que-el.html">Helado de Nata</a> o <a href="https://sucreriespassions.blogspot.com.es/2015/04/polos-de-eton-mess-ingles.html">Polos de Eton Mess inglés</a> ¡¡A por un comienzo del mes de septiembre INOLVIDABLE!!! Si te toca volver a la rutina ¡¡Fuerza y Honor!! ;-) Nos leemos pronto.<b> MJ.</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQamTQ_-r4JAKdMiFc1OZuYPv0AIGdy7TUH4wu3us5WgRIKzLj3N16hE1vrZD-m3Oj0gxTfOZh9ViwCeIOM-XSEq_5hRZGobtF6u6L3-eFCeklzlXHQdDvp1clLldJ2ObJRk4Hw-ED_c/s1600/14141540_10154033154623353_5727271872612753591_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQamTQ_-r4JAKdMiFc1OZuYPv0AIGdy7TUH4wu3us5WgRIKzLj3N16hE1vrZD-m3Oj0gxTfOZh9ViwCeIOM-XSEq_5hRZGobtF6u6L3-eFCeklzlXHQdDvp1clLldJ2ObJRk4Hw-ED_c/s400/14141540_10154033154623353_5727271872612753591_n.jpg" width="391" /></a></div>
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