Mini Pumpkin Cheesecakes

    Con la llegada del otoño comienza la temporada de los postres con calabaza, zanahorias, especiados...porque, tras unos meses en los que el calor no nos ha dejado acercarnos al horno, y menos encenderlo, triunfan estos sabores que dejan tu casa con un olor a familia, a recuerdos de la infancia...y no podía empezar esta estación con otro ingrediente principal que no fuese la calabaza, combinada con mi tarta favorita: la cheesecake.