Aprovechando que el día de ayer está considerado el Día Internacional del Chocolate, creado en los años 90 por los franceses, según he leído, que consideraron como una fecha ideal para homenajear a este dulce imprescindible en la vida de muchos, en los que me incluyo,el 13 de septiembre, porque se celebra el aniversario del nacimiento de Roald Dahl, el conocido creador de la fábrica de chocolate más conocida del mundo: "Charlie y la Fábrica de Chocolate", (que la mayoría recuerdan por la película de Tim Burton protagonizada por su inseparable Johnny Deep allá por el año 2005). No podía dejar de homenajearlo, haciendo algún capricho dulce en el que lo disfrutemos.
El chocolate proviene del árbol del cacao y se denomina chocolate al producto que sale al procesar el cacao. El consumo del cacao comenzó a desarrollarse en México y en Honduras y, debido a que comenzó a ser cada vez más conocido y a tener más relevancia en diversos campos de la vida, se exportó a Europa y al resto del mundo pasando a ser uno de los productos más importantes y conocidos del mismo.
