National Bundt Day 2015: Arroz con Leche Bundt Cakes

    Hoy, día 15 de noviembre, continuando la tradición desde el año 2009, se celebra el "National Bundt Day" (Día Nacional del Bundt Cake). Un día en el que todos los amantes de los maravillosos moldes de la marca conocida en el mundo entero, Nordic Ware, celebramos por todo lo alto, con diferentes recetas de unos ricos bizcochos horneados en los originales y preciosos moldes de Bundt Cakes.

    Como ya ocurrió el año pasado, Bea y Mara, del blog que, si me sigues, ya sabes que no me canso de recomendar, I Love Bundt Cakes, nos dan la oportunidad de darnos a conocer participando en un recopilatorio exclusivamente de estos bizcochos especiales, repleto de recetas espectaculares que no tienen desperdicio y yo, a pesar de que últimamente no tengo a penas tiempo para llevar al día el blog y los retos en los que participo, no me lo podía perder.

Tarta de Arroz con Leche, una receta de mi abuela que me traslada a la infancia

    Seguro que si lo piensas, tienes un postre o una plato especial que, simplemente al recordarlo, al hacerlo y disfrutar del olor que desprende, consigue que te traslades a una etapa de tu vida donde el peor de los problemas era que tu hermana no compartía la cremita del bizcocho que hacía tu abuela o discutías por cualquier tontería sin importancia...esa etapa que, al menos en mi caso compartía con ella y con mis primos jugando, peleando, creciendo gracias a los súper almuerzos en los descansos de la jornada partida del colegio en casa de nuestra abuela materna.

    A parte del olor a bizcocho recién horneado que sigue siendo uno de mis aromas favoritos del mundo mundial, como ya comenté, la tradición de raspar el bol con la masa del bizcocho ("cremita", para nosotros), gesto que mi hermana no ha perdido siempre que tiene ocasión, jeje. Uno de los olores que me trasladan a esa faceta de mi vida y que se convirtió desde ese momento en mi postre favorito sobre todos es el Arroz con leche de mi abuela.