Granola Sin Gluten

    Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y, este mes, en el reto que organizan en Instagram el blog de Cocinando Sabores y el de La Asaltante de dulces, nos invitan a aportarle un toque de energía y de sabor a nuestros desayunos o en nuestras meriendas.

 

    El reto del mes de abril consiste en hacer granola casera al gusto del consumidor bajo el hashtag: #estagranolasiquemola ¡¡No dejes de visitarlo!!

Bocados con nostalgia: Magdalenas tradicionales.

    Cuando vi la publicación de unas magdalenas de aceite de oliva y limón de Alma Obregón, no pude evitar resistirme a hacerlas el mismo día, tras comprobar que tenía todos los ingredientes necesarios para la misma en casa, porque sabía que a mi madre, fiel a las recetas tradicionales y bizcochos sin glaseados...le iba a alegrar su día. Y no me equivoqué, fue llegar del trabajo, oler la estela que dejaron tras hornearse en casa y venir a preguntar qué había hecho con unos ojos desconsolados, jajajaja.

Tortitas de Nutella, desayunos que enamoran. Reto Cocina de Película: Fuera de Carta

    Normalmente, uno de los placeres que puedes disfrutar en tus vacaciones o en cualquier domingo que estés libre, al menos para mi, es el de un desayuno tranquilo, algo más completo que el que, muchas veces, por el corre corre, no puedes prepararte en tú día a día. Un desayuno con el tiempo suficiente para poder disfrutar de cada bocado como si fuese el último y acompañarlo con tu café favorito, un zumo y el periódico para saber qué ocurre en el mundo o con el libro que estés enganchado, como suelo hacer yo, ignorando el tic tac que hace que nos olvidemos de disfrutar de cosas tan sencillas como ésta.