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jueves, 24 de julio de 2014

Tarta Súper Chocolateada y un agradecimiento especial

 
 
 
 
 
 
 
    Regreso a la sección dulce del blog con un regalo especial que me encargaron para una muy buena amiga apasionada del chocolate, y no podia ser otro dulce que una Tarta Súper Chocolateada que, para mi alegría y tranquilidad, dí en en clavo y le encantó, tanto a la cumpleañera como a los familiares.
 
    Como dos semanas antes del gran día de la homenajeada, su hermana me escribió para que pensase en una tarta para celebrar los veintitodos, como siempre digo, de su hermana, eso sí, el requisito principal de la cumpleañera es que fuese integramente de chocolate, le daba igual cómo la decorase...pero tenía que ser de chocolate al completo. Y desde ese momento comencé a darle vueltas en cómo hacer el bizcocho, cómo rellenarlo (con ganache, con frosting de chocolate, con buttercream...)

miércoles, 4 de junio de 2014

GastroCanarias 2014





   

    El pasado viernes 23 de mayo tuvo lugar el cierre, tras tres días de actos y actividades, del Primer Salón Gastronómico de Canarias, celebrado en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife.
    Organizado por diversos patrocinadores como la Institución Ferial de Tenerife, Interideas, el Cabildo Insular de Tenerife a través de la empresa Turismo de Tenerife, Heineken, Caja Siete, Iberostar o Binter, entre otras, que reunieron a 50 stands donde se presentaban, daban a degustar, se promocionaban... diferentes empresas relacionadas con el sector hostelero.