Chiffon Cake de Chocolate y Café Sin Gluten

    No hay mejor forma de aportarle el punto justo de energía que necesitamos para hacer que nuestro día sea redondo que con este Chiffon cake de café y chocolate Sin Gluten, una de mis combinaciones favoritas .

    ¿Te apetece unirte a mi y transformar nuestro día y hacerlo inolvidable? ¡¡Manos a la obra!! ;-)

Tarta de Almendra con coco y...¡¡un reto conseguido!!

    Para celebrar la llegada del mes de febrero, sí lees bien, ya pasó enero fugazmente y el Carnaval en la calle ya está a la vuelta de la esquina porque, desde que pasa la final de murgas, que en Tenerife tiene una gran importancia para muchos junto con la gala de elección de la Reina del Carnaval, como no tengas ya pensado el disfraz, ¡¡ya vas tarde!! ;-)

    Como febrero se intuye como un mes de mucho frío y pasado por agua, no hay nada mejor que ponerte al lado del horno y hacer una fácil y rica tarta que es ideal para acompañar tu bebida caliente favorita y compartirla con los tuyos o echada bajo una manta en tu sofá con un buen libro o una película ¿a que suena bien? pues eso mismo es lo que hice ayer y acompañé mi expresso Ristretto Ardenza para la Dolce Gusto con una porción de la tarta y...ummmm...necesitaba una tarde así.

Tarta de Calabaza y...bocados inolvidables...

    Con la llegada del otoño, para muchos de nosotros, se inicia una nueva temporada de horneado, sean tartas, cupcakes, bizcochos...(aunque he de reconocer que con este verano tan especial que hemos tenído por esta zona, no he abandonado esa pasión demasiado, jeje).

    Y como no podía ser de otra manera en el inicio de cada estación, me dispongo a hacer varias recetas con unos de los productos que nos brinda la naturaleza en esta temporada con el que se pueden hacer múltiples variaciones de recetas, tanto para los postres como para la comida en general.

Tarta Súper Chocolateada y un agradecimiento especial

 

 

 

 

 

 

 

    Regreso a la sección dulce del blog con un regalo especial que me encargaron para una muy buena amiga apasionada del chocolate, y no podia ser otro dulce que una Tarta Súper Chocolateada que, para mi alegría y tranquilidad, dí en en clavo y le encantó, tanto a la cumpleañera como a los familiares.

 

    Como dos semanas antes del gran día de la homenajeada, su hermana me escribió para que pensase en una tarta para celebrar los veintitodos, como siempre digo, de su hermana, eso sí, el requisito principal de la cumpleañera es que fuese integramente de chocolate, le daba igual cómo la decorase...pero tenía que ser de chocolate al completo. Y desde ese momento comencé a darle vueltas en cómo hacer el bizcocho, cómo rellenarlo (con ganache, con frosting de chocolate, con buttercream...)

Tarta Corazón Chocolateado

    Regresamos con la sección dulce tras casi un mes sin dar señales de vida por el blog. He de reconocer que hemos estado más entretenidas de lo normal, por lo que ha sido prácticamente imposible, actualizar las entradas.

    Aunque estamos inmersas en la campaña de Navidad, como la mayoría de las personas que trabajan de cara al público...no podíamos dejar escapar esta oportunidad de publicar la última tarta que nos encargaron y, he de reconocer que la cumpleañera quedó muy contenta con el resultado, tanto por fuera como por dentro, cosa que nos alegra muchísimo.

Tarta con inspiración musical

      Hace muy pocos días mi prima se casó y, como a toda novia que se precie, se le organizó una despedida de soltera con la familia, amigas más cercanas...

      Uno de los requisitos que puso fue que no quería "americanadas", ni tocados característicos, ni velos, ni tartas alegóricas...jejeje...por eso, nos quedó claro que si queríamos regalarle una tarta especial, tenía que ser algo sencillo, pero a la vez más "elegante" que las que se suelen hacer para estos eventos, así que me puse manos a la obra y, tras pensarlo detenidamente, porque tampoco quería que fuese una tarta de boda, se me ocurrió hacer algo relacionado con la música, concreta mente con el piano, que está directamente relacionado con la homenajeada, ya que ella es pianista, profesora de música...