Bund cake de manzana y canela

     Desde que me compré el libro: "Bizcochos", de Susana (Webos Fritos) cada vez que pienso en hornear uno, me paso demasiado tiempo pasando las páginas de este maravilloso libro intentando decidirme por una receta en concreto. Es que tienen tan buena pinta todas que tardo más en escoger una que en hacerla, jajajaja.

    Y, para no variar, me volvió a pasar lo mismo cuando mi abuela me pidió un bizcocho para endulzar sus tardes, y, al buen rato de estar inmersa en el libro, me decidí por uno de manzana y canela que duró menos en la bandeja que lo que canta un gallo,jajajaja, y qué decir del olor que recorrió mi casa cuando estaba en el horno, ummmmmm.....por lo que ya estás corriendo a comprar lo ingredientes para hacerlo, te lo recomiendo al 100%. ;-)

Helado de Pistacho Sin Gluten.

    Declaro abierta la temporada de helados caseros para quitarse el sombrero ¿te vienes conmigo a descubrir y a disfrutar de la receta de un helado de pistacho que repetiré hasta saciarme? :-)

Mini Pumpkin Cheesecakes

    Con la llegada del otoño comienza la temporada de los postres con calabaza, zanahorias, especiados...porque, tras unos meses en los que el calor no nos ha dejado acercarnos al horno, y menos encenderlo, triunfan estos sabores que dejan tu casa con un olor a familia, a recuerdos de la infancia...y no podía empezar esta estación con otro ingrediente principal que no fuese la calabaza, combinada con mi tarta favorita: la cheesecake. 

Cucuruchos de Bavarois de Fresa: reto Cocina de Película

    Por segundo mes consecutivo, regreso a la sección dulce del blog el día 1 con mi aportación al reto que organiza Elena, de Dulces Helens : Cocina de Película.

    En esta ocasión y, tras iniciarnos en el reto el pasado 1 de marzo con una receta inspirada en la conocida película de animación Ratatouille, en la que reinterpreté el famosos plato en una versión dulce, le tocó el turno para elegir la película en la que se basa la receta de abril a Raquel, del blog que no te debes perder La Dulce Espiga, la cuál eligió nada más y nada menos el film Julie&Julia (2009), basada en la historia de la cocinera americana autora de uno de los libros más vendidos a lo largo de los años de cocina francesa, Julia Child.

    ¿La has visto? Si eres una fan de la cocina francesa como yo o de la cocina en general, te la recomiendo al 100 %, no sólo por el trabajo de las dos protagonistas, Meryl Streep, que "clava" el papel de la cocinera, para no variar en ella y Amy Adams, una actriz que en cada trabajo me convence más y que consigue transmitir al espectador su pasión por la cocina, una vía de escape a su aburrido trabajo.

Stroopwafels : Reto Reposteras por Europa: Holanda

 

 

 

   Hoy regreso a la sección dulce del blog con el reto: Reposteras por Europa, que como ya sabes, organiza Pili, del blog Tothom a la Cuina con un viaje a tierras holandesas que no te puedes perder en su recopilatorio mensual.

 

    El honor de escoger el destino recayó este mes en Rosi, del blog Mi mundo pink cake. Una gran elección para sumergirnos y conocer la riqueza gastronómica del país y aprender nuevas y ricas recetas para ampliar nuestra lista de pendientes. ;-)