Granola Sin Gluten

    Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y, este mes, en el reto que organizan en Instagram el blog de Cocinando Sabores y el de La Asaltante de dulces, nos invitan a aportarle un toque de energía y de sabor a nuestros desayunos o en nuestras meriendas.

 

    El reto del mes de abril consiste en hacer granola casera al gusto del consumidor bajo el hashtag: #estagranolasiquemola ¡¡No dejes de visitarlo!!

Petit Suisse de castañas

    Regreso a las sección dulce del blog, tras la resaca,"literal", de los Oscars (que aún arrastro el sueño, jejejeje) con unos Petit Suisse caseros nada más y nada menos que de castañas ¿te quedas para conocer cómo se hacen?

El amor puede con todo: The Shape of Water (La Forma del Agua). Guillermos del Toro.

         The Shape of Water (La forma del Agua). Guillermo del Toro. EEUU.2017.

 

    Tras una inolvidable Crimsom Peak (La Cumbre Escarlata - 2015), regresa a la gran pantalla el director mexicano Guillermo del Toro (Hellboy-2004) con una fábula fantástica, como nos tiene acostumbrados, en la que nos cuenta de una forma que él sólo sabe hacer, la tierna historia entre una mujer y un monstruo.

    Podrás pensar, porque yo lo hice,  que en The Shape of Water (La Forma del Agua), Del Toro nos cuenta una tema que conocemos bastante bien,  una fórmula ya explotada, cómo una mujer se enamora de una bestia, destacando que el interior es lo que importa, la necesidad de ser aceptado, la fascinación que despierta una figura con esas características, etc. pero, tal y como lo hablaba el otro día con una conocida, a pesar de que el hilo principal de su película está muy manído, consigue introducirte en la historia desde que aparece, como si de un cuento se tratase, una voz en off acompañada de una maravillosa melodía  de Alexandre Desplat, que te transporta, de pleno a ese mundo tan especial que envuelve a los protagonistas, una historia de un amor incomprendido por todos, pero un amor  al fin y al cabo.

¿Cuáles son las cosas que importan? " Call Me by Your Name. Luca Guadagnino.

Call Me by Your Name. Luca Guadagnino. Italia. 2017.

    En ocasiones, te encuentras películas que te sorprenden y traspasan barreras imaginarias dejándote una sensación indescriptible, una agonía positiva, si es que la agonía puede considerarse positiva, una congoja que tarda en desaparecer...películas que se quedan dentro de ti y que pasan a formar parte de tu filmografía particular.

    Este es el caso del nuevo trabajo de Luca Guadagnino "Call Me by Your Name", con el que entra de lleno en la "carrera" de los Oscars de este año. Un film que ha llegado al espectador de tal forma que no conozco a nadie que la haya visto y que no la recomiende.

Donuts Sin Gluten

    Todos tenemos recetas que nos morimos de ganas por hacerlas, pero que, por una razón u otra, pasa el tiempo y las dejamos entre nuestros pendientes. En mi caso, tengo demasiadas, por eso, uno de mis propósitos para el año nuevo que comenzamos, es el ponerme a ello sin falta.

    Una de las que engrosan mi lista de pendientes desde hace mucho es la de los maravillosos Donuts, eso sí, esta vez, como soy una tozuda y estoy en "modo investigación Sin Gluten", me decidí por una de las que encontré navegando por la red, en esta página: Un Como, pero con el tiempo, he descubierto varios blogs dedicados a recetas Sin Gluten que tienen otras variantes de Donuts, las cuáles, probaré y te iré informando de las mejoras que encuentre. ;-)

Una lucha incansable: Tres anuncios en las afueras. Martin McDonagh.

              Tres anuncios en las afueras (Three Billboards Outside Ebbing, Missouri).
                                      Martin McDonagh. Reino Unido.2017.

    El mes de enero viene cargado con los estrenos más esperados, al menos en la cartelera española. Comienza la denominada "carrera hacia los Oscars", con trabajos muy bien valorados por la crítica y con premios importantes bajo el brazo.

    Es el caso de la nueva película del director y guionista Martin McDonagh (Escondidos en Brujas-2008), que nos presenta una historia que está cosechando un sinfín de premios, entre ellos, el Globo de Oro a Mejor película drama, Mejor Actriz (Frances McDormand), Mejor Actor de Reparto (Sam Rockwell) y Mejor Guión (Martin McDonagh).

Magdalenas tradicionales Sin Gluten

    Dedico mi primer post del año a un bocado dulce sencillo y tradicional. No vamos a comenzar el 2018 complicándote la vida, que ya he tenido bastante estrés y lío en la dichosa Campaña de Navidad. Eso sí, no puedo dejar de desearte un nuevo año cargado de buenos momentos y de energía para superar los no tan buenos. ;-)

Snickerdoodles Cookies, y a ti ¿Qué te apasiona?

 

   Todo aquel que me conoce, sabe que soy una melómana empedernida desde que tengo uso de razón y, seguramente, ya lo habré comentado en alguno de mis post.

Soy de las personas que no podrían vivir sin la música. Me despierto con ella, voy al baño con ella, en muchas ocasiones, durante mis paseos o traslados de un sitio a otro, me encuentro ensimismada en mis pensamientos, que giran en torno a la melodía que estoy escuchando....

"Una oferta que no podrás rechazar": Cannolis. Homenaje a "The Godfather".

    Hoy vuelvo, con unos días de retraso, ya que se organiza cada primero de mes, a uno de mis retos favoritos: El Reto Cocina de Película.

    Y no podría tener una vuelta más espectacular que con un homenaje dulce a la primera parte de una de las trilogías más famosas e influyentes de la historia del cine: El Padrino (The Godfather-Francis Ford Coppola-1972/1974/1990).

El Brownie que conquistará a todos.

    Imagino que todos tenemos una receta estrella, una que hacemos automáticamente, prácticamente sin pensar en las medidas e ingredientes, una que haces tanto y te "obligan" a repetir que no te deja probar las de tu lista de pendientes pero, si estás segura de que va a triunfar en cada sitio que lo llevas y que no puedes "luchar" contra lo que gusta a todos, sólo puedes rendirte a ella y disfrutar de las caras que pone todo aquel que lo prueba.

Bund cake de manzana y canela

     Desde que me compré el libro: "Bizcochos", de Susana (Webos Fritos) cada vez que pienso en hornear uno, me paso demasiado tiempo pasando las páginas de este maravilloso libro intentando decidirme por una receta en concreto. Es que tienen tan buena pinta todas que tardo más en escoger una que en hacerla, jajajaja.

    Y, para no variar, me volvió a pasar lo mismo cuando mi abuela me pidió un bizcocho para endulzar sus tardes, y, al buen rato de estar inmersa en el libro, me decidí por uno de manzana y canela que duró menos en la bandeja que lo que canta un gallo,jajajaja, y qué decir del olor que recorrió mi casa cuando estaba en el horno, ummmmmm.....por lo que ya estás corriendo a comprar lo ingredientes para hacerlo, te lo recomiendo al 100%. ;-)

Helado de Pistacho Sin Gluten.

    Declaro abierta la temporada de helados caseros para quitarse el sombrero ¿te vienes conmigo a descubrir y a disfrutar de la receta de un helado de pistacho que repetiré hasta saciarme? :-)

Chiffon Cake de Chocolate y Café Sin Gluten

    No hay mejor forma de aportarle el punto justo de energía que necesitamos para hacer que nuestro día sea redondo que con este Chiffon cake de café y chocolate Sin Gluten, una de mis combinaciones favoritas .

    ¿Te apetece unirte a mi y transformar nuestro día y hacerlo inolvidable? ¡¡Manos a la obra!! ;-)

Cookies de avena que quitan el sentío.

     Siempre me pasa, en las temporadas en las que no trabajo, no me puedo estar quieta, es superior a mi. Por supuesto, he aprovechado para descansar, pero mi cabeza no para de dar vueltas a cosas o actividades en las que me puedo entretener, ya que con este frío que estamos pasando no me apetece mucho salir, la verdad.

    Estoy en un momento "devora libros, cine y pelis" que tenía atrasadas, sobre todo, series, que hubo una época en la que no tenía ni tiempo ni ganas, y estoy ahora poniéndole remedio, jejeje. Ni te digo todo lo que he adelantado últimamente, jajajaja. Ya sabes que no es un esfuerzo para mí como buena apasionada de la lectura, del cine y de la música, así que estoy encantada, jeje.

Bocados con nostalgia: Magdalenas tradicionales.

    Cuando vi la publicación de unas magdalenas de aceite de oliva y limón de Alma Obregón, no pude evitar resistirme a hacerlas el mismo día, tras comprobar que tenía todos los ingredientes necesarios para la misma en casa, porque sabía que a mi madre, fiel a las recetas tradicionales y bizcochos sin glaseados...le iba a alegrar su día. Y no me equivoqué, fue llegar del trabajo, oler la estela que dejaron tras hornearse en casa y venir a preguntar qué había hecho con unos ojos desconsolados, jajajaja.

Un brindis por los que sueñan. La La Land. Damien Chazelle.

La La Land (La ciudad de las estrellas). Damien Chazelle. EEUU. 2016.



    Se encienden las luces de la sala de cine mientras los créditos aún desfilan en la pantalla. No puedo evitar mirar a mi hermana y comenzar a tararear la melodía que abre y cierra el film y levantarme bailando a su ritmo, sin importarme lo que piensen los de nuestro alrededor. No sé si esto me ha sucedido alguna vez en el cine, al menos recientemente, no recuerdo salir de una película con este buen rollo y alegría, así que, sólo por eso, te tengo que dar las gracias, Damien Chazelle, por hacer que durante unos dos horas y algo me olvide de todo lo que está fuera de las cuatro paredes de la sala.

Kit Kat Cookies, si pruebas una, no podrás parar.

     A todos nos ha pasado alguna vez eso de necesitar un poco de espacio...o como lo quieras llamar de alguno de nuestros hobbies que nos apasionan. Esa pequeña desconexión nos ayuda a salir un poco de la rutina, a no perder la ilusión y así volver con más fuerza.

    Ese ha sido mi caso en el blog en varias ocasiones, la mayoría por falta de tiempo y, en esta ocasión, que ha sido por un par de meses más o menos, porque he pasado por una época en la que o no me apetecía cocinar o simplemente redactar un post....aunque sabes que he seguido activa en las redes sociales para que no te olvides de mi, jajaja.

Mi casa ya huele a Navidad gracias a este Roscón de Reyes Sin Gluten

    Entiendo que al leer el título del post pienses que estoy un poco loca o aburrida por hacer un Roscón de Reyes, dulce con el que la gran mayoría de las familias en España disfrutamos y desayunamos cada 6 de enero tradicionalmente pero, tranquil@, por el momento, no me he vuelto loca ni el espíritu de la navidad me ha abducido tan temprano, ya le gustaría a m hermana, que siempre me ha llamado "El Grinch", como ese personaje tan famoso que odia la Navidad, jajajajaja.

La relatividad del tiempo: Dr. Strange

                   Dr. Strange (Doctor Extraño). Scott Derrickson. EEUU. 2016.

 

 

 

    Una de las películas más esperadas del año, sobre todo, para los fans del "Universo Marvel" es la de Dr. Strange (Doctor Extraño), del director Scott Derrickson, con un impecable, como nos tiene acostumbrados Benedict Cumberbatch, como protagonista.

Miradas inquietantes (Mini Red Velvet Cakes)

 

       En esta ocasión te presento unas mini Red Velvet Cakes especiales para la noche más terrorífica del año. Sin duda, le darán el toque especial a tu mesa y sorprenderás a todos ¿Qué estás esperando para correr a la cocina y prepararlas? Estás a tiempo y están de ricas...ummmm...Eso sí, no son aptas para los miedosos, jejejejeje.